「スタッフ」を含むコラム・事例
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直接お会いしましょう！【告白】します。
私、本山と直接お会いしましょう！ 「あなたはどうなりたいですか？まずはあなたの夢をお聞かせ下さい。」 「プロの歌手になりたい！」 「BANDでメジャーデビューしたい！」 「とにかく歌唱力をつけたい！」 「音痴コンプレックスをなおしたい！」 「役者になりたい！」 「モデルになりたい！」 「声優になりたい！」 「もうプロとして活躍してるけど売れたい！」 「音楽家として成功したい...（続きを読む）
- 本山nackeyナオト
- （音楽講師）
そうだ「店舗力診断」をしよう：その６９「終わりよければ全て良し」が再来店への最後の一押し
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ㉔「終わりよければ全て良し」が再来店への最後の一押し「本日は、当店にお運び頂き、誠に、ありがとうございました。充分にお楽しみ頂けましたでしょうか？どうぞ、またお越し下さいませ。従業員一同心よりお待ち申し上げております。ありがとうございました。」最近、カジュアルな店でも、帰り際に、出口の外までお見送りをしていただき、丁寧に「感謝と再来の挨拶」をしてくれる...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「ジャパンホームショー」
今日の午後に福島から帰ってきました。
昨日のブログにも書きましたが、省エネより再生可能エネルギーに関心が高いのは、工務店の努力不足だと改めて感じました。
写真はジャパンホームショーのブースで孤軍奮闘するパーツの吉田くんです。
今回は、大工の手で家具つくりを提案する「わざわ座」のブースにパーツ販売のPBキッチンが展示されることになり、そのお手伝いで弊社のスタッフが説明員に駆り出されまし...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６８「いいね！」で満足せず「うわ～！」を目指そう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ㉓「いいね！」で満足せず「うわ～！」を目指そう 「うわ～、何これ～、すご～い！」 「こんなの始めて～」 「信じられない～」 「ねえねえ、知ってる？凄いんだよ～」 あなたは、飲食店や物販小売店、美容室や映画館などを利用したとき、こんな気持ちになったことはありますか？ 恐らくは、誰もが一度や二度はこう言う経験があるのではないかと思い...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６７まだ値引き競争をやっているんですか？
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ㉒まだ値引き競争をやっているんですか？ 「こちらの会員になっていただけますと、次回のご利用から、30％値引きさせて頂きます。」 この店は、川崎駅前のある居酒屋チェーン。このような驚愕の値引き作戦！びっくりしますよね。でも、実は、飲食店、特に居酒屋業態では、まだまだ価格競争が激しいのです。 この日、この驚愕の値引き作戦に驚いた私が、経営者...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TOEIC®初中級基礎単語３９１（７３０点レベル）
みなさん、こんにちは！ 今日はTOEIC(R)初中級基礎単語の第３９１回目です。 単語は、毎日の積み重ねが大切です。６００点レベルから７３０点レベルに移行しましたので、少しずつ難しくなってきますが、毎回約３～５単語ずつご紹介しますので、毎日コツコツと一緒にがんばりましょう！ こちらの本を参考にさせていただいています：『TOEIC(R) TEST究極単語Basic 2200』（初中級の学習...（続きを読む）
- 伊東 なおみ
- （英語講師）
スタッフエプロンの色
明石市のそろばん教室「アバカス速算」の田崎です。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 「アバカス速算」では大人の生徒さんもいらっしゃいますので、解りやすいようにスタッフはエプロンをいています。 先日のスタッフ研修で決めたのですが、 ”受付担当”的な仕事の先生は、 以前使っていたライトグリーンのエプロン、 他の先生は濃い赤色のエプロン をつけるように...（続きを読む）
- 田崎 寛子
- （塾講師）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６６ 24時間笑顔でいる気持ちを心がけよう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ㉑24時間笑顔でいる気持ちを心がけよう 「いつも笑っているなんて気味悪くありませんか？」 私が店長の時に、あるスタッフから言われた言葉です。 彼女は、「お客様の応対をしていないときでも笑顔でいよう」と提唱する私に対してこう反論したのでした。彼女は、ニコッとしたときは、惚れ惚れするような笑顔を出せるのに、ちょっと疲れているとき、気分が乗ら...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６５繁盛店は「お客様の主導権」を奪わない
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑳繁盛店は「お客様の主導権」を奪わない 「お食事はお済みでございますか？こちら、お下げさせていただいてもよろしいでしょうか？」 ある飲食店でのシーンです。 食事を終えていた私は、ホールスタッフからそう声をかけられたので、食べ終わった食器を下げやすいように、少し身体を後ろに引いたのでした。しかし、彼は食器を下げません。「あれ？どうしたんだ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
EBFA～Barefoot Training Specialist～
おはようございます！！
一昨日、昨日とDNSのセミナーに参加をし
運動発達学について学んでおりましたが
今日は
「きゃっとばっく」な外部研修ということで
河合先生をお招きして
スタッフ全員で
EBFA～Barefoot Training Specialist～
のセミナーをこれから受講
なんだか
最近は英語が多いので簡単に解説を
...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６４お客様に謝らせるような店が繁盛するはずがない
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑲お客様に謝らせるような店が繁盛するはずがない 「すみませ～ん、お冷や下さい・・・」 飲食店でよく見る光景、よく聞くお客様の呼び声です。でも、よく考えてみればこれってちょっと変ですよね。だって、なぜ、お客様がスタッフに謝っているのでしょうか？ もしかしたら、その店は忙しいお店なのかもしれません。 もしかしたら、その日はスタッフの数が足ら...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６３ライバル店の販売促進策を調査しよう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑮ライバル店の販売促進策を調査しよう 「駅前のロッテリアは、今日から開店五周年のキャンペーンをやっているんだね。」 20数年前、私が、マクドナルドのスーパーバイザーをしていたときのことでした。 その日、私は、担当店舗の巡回（臨店）の為に、その店の最寄りの駅で電車を降りました。そこには、改札から出た真正面のところに競合であるロッテリアがありま...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６２キャンペーン目標は個人目標もチーム全員で共有しよう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑭キャンペーンの目標は個人目標を持ちそれをチーム全員で共有しよう 「今回のキャンペーンの販売目標は一日に何個ですか？」 よく「目標がなかなか達成できない」と嘆く経営者や店長がいます。 そう言う店には、共通する「ある問題点」があります。 それは、この冒頭のように「目標に対する質問にスタッフが答えられない」と言うことです。 中には、ちょっと...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
TRENDNEWS 『連日お客さまで溢れるビストロ』
お客さまの口コミで人気店に！
駅から徒歩1分と言う好立地ではあるけども、そこは昭和な香りが漂う地下の飲食店街。きっと以前はスナックなどが並んでいたに違いないと思わせるところであり、その入り口には目立つ看板も無いにも関わらず、連日のようにお客さまで溢れるビストロがあるのだ。そのお店が開店したのは昨年4月のこと。以来、丁寧に調理した手作りの商品をお客さまに提供し続けることで、その美味し...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
TRENDNEWS 『メニューが無いオステリア』
提供する商品をお店が決めない！
渋谷・恵比寿・代官山の真ん中辺りという決して人が集まる場所では無いトコロに予約をしなければ入れないほどに人気のオステリアがあるのだけど、そのお店には提供する商品が書かれたメニューブックがありません。
黒板には「Antipasto 1200円」「Primo 1200円」「Secondo 2200円」 とそれぞれにその日提供できる食材名がが書かれているだけでありま...（続きを読む）
- 田川 耕
- （飲食店コンサルタント）
「ハードルの高さ」と「在り方」
こんにちわ 今日はセッションの合間に スタッフと11月19日に 新潟の小千谷でお話をさせて頂く 講演についてのミーティング 実際に身体を動かしながら エクササイズの確認もして楽しかった～♪と しみじみ感じる、寂しがり屋の31歳（笑） わざわざ大切な時間とお金を使って お越しくださる受講者の方に より細やかなサポートをさせて頂きたい とい...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その６１スタッフは全ての商品を試食していますか？
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑬スタッフは全ての商品を試食していますか？・・・食べたことも無いような商品を「気持ちを込めてお薦めする」なんて出来ません 「お薦めは、このメニューです。私は、自分がOFFの日にこの店で食べるときには必ずこのメニューを注文するんです。美味しいですよ～お客様が今飲まれている赤ワインにピッタリ合います。私が実証済なので大丈夫です！」 大阪のあるイタ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
「予防医療」と「自立」
こんばんわ 今日は月がキレイですね～ そんなキレイな月とは 全く関係の無い 少し熱苦しい話（笑） 新聞やニュースを始めとする 様々なメディアにおいて 予防医療やセルフメディケーション という言葉を目や耳にしますし 僕らフィットネス業界でも 盛んに言われていることだと思います そのセルフメディケーションや 予防医療という考...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その５７自分達の強み特徴こだわりを自分達の言葉でアピールしよう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑨自分達の強み、特徴、こだわりをあなたの言葉でアピールしよう 「うちの店には『サントリープレミアムモルツの超達人』がいるんですよ。こいつが入れたプレミアムモルツの美味さはハンパないっすよ！乾杯にいかがですか？」 「おおお～じゃあ、それを3杯下さい！」 「ありがとうございます。プレミアムモルツ３杯いただきました～」 最近始めて行った店で...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その５６機会来店客の獲得力を高めよう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑧機会来店客の獲得力を高めよう・・・小単価高回転の店は、機会来店客を逃すな！ 「いらっしゃいませ。今なら、窓際の景色の良いお席にご案内できますよ。」 ある駅ビルの最上階にあるレストランの店頭でその店のスタッフからかけられた言葉に、ぐっと来て思わず入店してしまいました。これはずっと昔の経験なのですが、レストランの店頭でお声がけ頂いた中でもっ...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
フリーランスで働くことの危険性
こんにちわ あっという間に10月が終わり 11月が始まりましたね 今年も残り2か月となり 言い方を変えれば304日が 経過をした訳ですが どの様な304日だったでしょうか？ 時々、天才と言われる人たちはいますが 基本的には、人の能力に大差など無いと想いますし 与えられている日数も時間も同じです しかし 何をもって結果と言うかは...（続きを読む）
- Style Reformer 小林俊夫
- （ピラティスインストラクター）
「パッシブデザインコンペ入選」
一社）パッシブデザイン協議会主催の「パッシブデザインコンペ2014」におきまして、弊社が提案した「足立の陽器な家」が佳作に入選しました。
同コンペの選定委員は建築家の野沢正光氏、難波一彦氏といった豪華な顔ぶれ。
その中で佳作は、まぁまぁの結果ですね。
入選内容はコチラのWebで見ることができます。
この応募締め切りは9月1日でしたが、応募することを僕が知ったのは直前でした。
スタ...（続きを読む）
- 清水 康弘
- （工務店）
☆テレビ東京あの「ソロモン流」にも出演なさった！愛が満載！！石岡ホールフードツアー～～～♪♪♪
皆様！こんにちは☆TO-RUです。
いつもメルマガ・ブログを
ご愛読いただいてありがとうございます。
さて、昨日はあのテレビ東京
「ソロモン流」http://www.tv-tokyo.co.jp/solomon/
にもご出演なさった各メディアで引っ張りだこ
ホールフード協会https://www.facebook.com/wholefood?ref=ts&fref=ts
を主...（続きを読む）
- TO-RU
- （恋愛アドバイザー）
大きな成果を出すまでには…
一昨年から始まったこちらのご契約。昨秋には、地域No.1に進出。ますます驀進を続けています。
とはいえ、経営改善は永遠の課題。今月もスタッフさんと業務の見直しを実施。
あらたな気持ちで、11月を迎えます。
ダブルヘッダーとなるご予約。こちらは、スタートしたばかりですが、試作的な集客を実施。まずまずの成果が。
ということで、深夜にまで渡るご予約は、連日続きます。
大きな成果が出るまでには...（続きを読む）
- 新納 昭秀
- （経営コンサルタント）
そうだ「お店の健康診断」をしよう：その５４「特別扱い」で「優越感」を感じてもらおう
第６章：プロモーションの健康状態を調べよう ⑥「特別扱い」で「優越感」を感じてもらおう 「お客様、いつもご利用ありがとうございます。」 私が、羽田空港から飛行機で出張の旅立つときは、いつもANAを利用します。 それは、ラウンジがただで使えるスーパーフライヤーズ会員であることが一番の理由なのですが、それと同時に、そのカードのお陰でいつも「特別扱い」をしてくれる「優越感」に浸りたいから...（続きを読む）
- 松下 雅憲
- （ビジネスコーチ）
カリスマボーカル☆アーティストになってメジャーデビューする方法☆スーパーボーカリスト
みなさん、おはようございます！ 【カリスマスーパーボーカリストになって、 メジャーデビューする方法】 私は25以上音楽業界に携わり、 自身のボーカリストとして活動、 某メジャーレコード会社のプロデューサー （と偉そうにいってますが所詮2年だけの契約社員） 音楽スタジオ運営、 音楽スクールの運営や また音楽とはまったく違う 激烈な会社の営業課長、 商...（続きを読む）
- 本山nackeyナオト
- （音楽講師）
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