「コンサルティング」を含むコラム・事例
7,604件が該当しました
7,604件中 2401~2450件目
成”幸”学の専門家「オーラを発せる人になろう」
『オーラを発せる人になろう』 「これを知る者は、これを好む者に如かず。 これを好む者は、これを楽しむ者に如かず」 『論語』に書かれている言葉ですが意味は、 「知ることは好むことの深さには及ばないし、 好むことは楽しむことの奥深さには及ばない」です。 これは、人生や仕事への取組み方を 教えてくれているのではないでしょうか。 例...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
成”幸”学の専門家「真の勇気を学ぶ」
第35代アメリカ合衆国大統領、 『ケネディの言葉から真の勇気を学ぶ』 「人間の真の勇気というのは、 決定的な瞬間に出てくる勇気ではない。 戦場で敵と対決とした時のそれとは違うのだ。 日々、新たに確信を持って仕事を成し遂げていく。 たった一人でもやり抜いていく。 これが本当の勇気というものだ」 (ジョン・F・ケネディ) ジョン・F・ケネデ...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
成”幸”学の専門家「やりたくないことを決める」
『やりたくないことを決める』 皆さんでしたら、 「輝いている人」と「輝いていない人」、 どちらに近寄って行きますか。 きっと、 『輝いている人』の方ではないでしょうか。 実は、 『人』も『運』も、輝いている方に寄って来るのです。 ですから、 自分が輝いていなければ、『人』も『運』も寄って来ないのです。 では、 「輝いている人」とは、 「どういう...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その50新規客獲得の為のディスカウントで忘れてはいけないこと
第6章:プロモーションの健康状態を調べよう ②新規客獲得のためのディスカウント作戦をするならあとふたつの作戦を同時に行おう 「初めてのお客様に限り30%割引・・・これって、なんだか2回目に定価を払うのがばからしいね。」 飲食店や美容室などでは、新規客を集めるための販促合戦が盛んに行われています。その中でこの20年間でもっとも眼に付く販促手法が、「新規客への大幅ディスカウント」です。 ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~いろんな場所を試す:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その49新規客のほとんどが再来店しないのはあたりまえ?
第6章:プロモーションの健康状態を調べよう ①新規客のほとんどが再来店しないのはあたりまえ?・・・新規客の再来店促進に意識を集中しよう 「初めて来店されたお客様が、全員2回目も来店されると、売上げはどれくらい増えるでしょうか?」 1日に100人のお客様が来店される店があります。 そのうちの10人は、この店を始めて訪れる新規のお客様です。 さて、この10人の新規客。翌月に2度目の来店をす...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~全力を出す癖:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その48お客様にメニューでイラッとさせてはいけない
第5章:プライスの健康状態を調べよう ⑥お客様にイラッとさせないようにきちんとしたメニューや価格の表示をしよう 「あれ~? 店の前に置いてあったムチャクチャ安いメニューって、どこに載ってるんだろう?」 あるレストランのランチタイムでのこと。 店頭に置いてあった、「スペシャルランチ」と称するムチャクチャボリュームがあって安いセットの告知ボードに心引かれて店内に入り、着席。そして、さ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
瀬戸内の幸を美味しく食べさせてくれる店
名古屋から神戸へ。夏からスタートした新たな契約先でのボトムアップ理念主導型経営実現コンサルティングでした。満足度の高い反応となり、ますますの盛り上がり。次回へ向け、新たな期待感がいっぱいの中、本日のミッションは完了しました。 さてさて、晩ごはんです!西明石駅前にて、新鮮な魚が食べたい!という希望があり、様々物色。まずは、いるかさん。 瀬戸内の刺し盛り。 淡路島の玉ねぎとトマトのサラダ。 ...(続きを読む)
- 新納 昭秀
- (経営コンサルタント)
~曖昧さを楽しむスキル:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
成”幸”学の専門家「辛いこと、苦しいことが成長させる」
『辛いこと、苦しいことが成長させる』 辛く・・、苦しい・・ことへの対処方法には「2通り」あるようです。 一つは、「決して逃げないこと」 もう一つは、 問題から「逃げる」、「避ける」です。 「決して逃げない人」には、 『強運』となり『幸運』が訪れるようです。 私たちは、「辛いこと」、「苦しいこと」を通じて、 「人間力」や「心の財産」を手に入れていくから...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その47お客様が安心して注文できるメニューブックを作ろう
第5章:プライスの健康状態を調べよう ⑤お客様が安心して注文できるメニューブックを作ろう 「このメニューブックなんだか見にくいわね。メニューのアルファベットとカタカナばかりで何が何だかわからないし・・・この〇〇〇って言うのはどういう料理なのかしら・・・」 あるレストランで食事をしようとメニューブックを開いていた私の耳に、隣のテーブルにいた女性客の会話が聞こえてきました。 世の中ビ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
人生設計に戦略を〜人生理念策定コーチング〜
本日は、名古屋のクライアントにおける組織強化コンサルティング。弊社考案・ボトムアップ型企業理念策定プログラムによる、人生理念策定コーチングセミナー。いよいよ佳境を迎えての時間帯でもありました。 ティーチではなく、コーチ。私のスタンスは、引き出すための関わり。知識を伝えることがあったとしてもそれは、受講者の内なる体験からの思考を引き出し、想像力に繋げるための仕掛けに過ぎない。がしかし、疑問・質...(続きを読む)
- 新納 昭秀
- (経営コンサルタント)
~全力を出せるところはあるか:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
成”幸”学の専門家「言葉を変えて人生を変える」
『言葉を変えて人生を変える』 自分のまわり、 すべての環境を一瞬にして良い方向に変えてしまう 奇跡の方法がありますが知りたくはありませんか。 それは、 「自分の考え方」、 「ものの見方」、 「解釈の仕方」を変えることです。 目の前に起こる出来事、現象、 それ事態には、私達が『意味付け』するまでは意味はないのです。 例えば、上司に叱ら...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
成”幸”学の専門家「日々、口にする言葉が人生を築く」
『日々、口にする言葉が人生を築く』 「した」は、達成を意味する言葉 「しない」は、退却を意味する言葉 「かもしれない」は、過去を思う言葉 「できない」は、敗北を意味する言葉 「すべき」は、義務を意味する言葉 「やってみる」は、時間を意味する言葉 「やる」は、美しい言葉 「できる」は、力を意味する言葉 (作者不明) これは、 ...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その46お客様はメニューボードの何番目を選ぶのか?
第5章:プライスの健康状態を調べよう ④お客様はメニューボードの何番目を選ぶのか? 「う~ん、どれにしようかな・・・じゃあ、この2番目のセットを下さい。」 レストランでメニューを見ていて迷ってしまったとき、あなたはどういう基準で注文するメニューを決定しますか? あるコンサルタントの調査では、日本人って、2番目を選ぶ確率が高いそうです。 たしかに「大」「中」「小」のどれにしますか?と...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その45その商品の価格はその場所で買われる価値のある価格設定?
第5章:プライスの健康状態を調べよう ③その商品の価格はその場所で買われる価値のある価格設定ですか? 「デパートって何で、ジュースや水が高いの?コンビニだともっと安いし、スーパーだったらもっと安いよね。こんな高いもの買う人いるのかな?」 商品と価格の関係を考える上でもっとも興味深い材料は、「缶ジュース」や「ミネラルウォーター」、また「ビール」などでしょう。 これらは、同じ商品で...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~何かを変えたいなら:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
成”幸”学の専門家「勝者が必ず通る道」
『勝者が必ず通る道』 「努力しても勝者になるとは限らない。 しかし、勝者は例外なく必ず努力をしている」 これは、プロレス界のカリスマ、長州力さんが 引退セレモニーで語った言葉です。 私たちが将来に対して感じる不安の一つは 「今やっていることが、望む結果につながっているのか」 という確信を得られない時ではないでしょうか。 「これだけ試行錯誤を繰り返し...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その44商品は見せ方によってお得感が変わることを知っておこう
第5章:プライスの健康状態を調べよう ②商品は見せ方によってお得感が変わることを知っておこう 「このステーキなんだか貧相に見えるわね・・・ちょっと損しちゃった気分・・・」 あるちょっと高めの鉄板焼きステーキ店で聞こえてきたお客様の会話です。 実は、この店のステーキは、味は美味しいのですが、盛りつけにやや問題があったのです。 大きなグリルで焼かれた上質の肉は、お客様が食べる直前に...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~転職の英語面接・失敗の原因は:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
礼儀・マナーと身だしなみの関係
イメージ・コンサルティングに洋装・和装の着物、礼法など、日本文化に関する内容を盛り込んで参ります。 日本人に合わせたセルフ・ブランディング術をご紹介します。 ┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏┏ 日本人のためのハッピー☆イメージ・マネジメント! Vol.63 今回のテーマ「 礼儀・マナーと身だしなみの関係 」 ...(続きを読む)
- 吉武 利恵
- (イメージコンサルタント)
成”幸”学の専門家「大きな夢は、小さな目標に分けよう」
『大きな夢は小さな目標に分けよう』 「僕はずっと山に登りたいと思っている・・・、でも、 明日にしよう」と 言っているあなたは、 おそらく永遠に登らないでしょう。」 これは、 命についての学び方を書いた童話「葉っぱのフレディ」で有名な アメリカの教育学者、レオ・ブスカーリアの言葉です。 「思うことと、行動することの間には、大きな開きがある」 ...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
成”幸”学の専門家「神様にひいきされていると思う」
『神様にひいきにされていると思う』 「九つまで満ち足りていて、 十のうち一つだけしか不満がない時でさえ、 人間は先ず、その不満を真っ先に口から出し、 文句をいいつづけるものなのだ。 自分を顧みてつくづくそう思う。 なぜ私たちは不満を後まわしにし、 感謝すべきことを先に言わないのだろう」 これは、作家、故・三浦綾子さんの言葉です。 ご存知の方もおられ...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その43価格を原価から逆算設定してはいけない
第5章:プライスの健康状態を調べよう ①価格を原価から逆算設定してはいけない・・・・価格や原価は戦略的に考えよう 「飲食業の食品原価の基準は3割です。4割や5割の商品なんてあり得ない!」 あるチェーン店の社長がこう言って商品開発担当者を叱ったそうです。 さて、本当にそれで良いのでしょうか? 確かに、飲食業においては、食品原価は30%、人件費が30%、家賃と販促などのその他経費が...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~外資系への転職・英語面接で:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その42完璧な衛生管理は「あたりまえ」
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑪完璧な衛生管理は「あたりまえ」・・・お客様に不安や疑心暗鬼を持たせないようにしよう 「なぜ、衛生管理って徹底的にやらないといけないんだと思う?」 私は、店舗巡回(臨店)をしたときによくその店のスタッフにこのように尋ねます。 その目的は、その店の店長が日頃からスタッフ達に「衛生管理の目的」をどの様に伝えているのかを知りたいからなのです。 ...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~転職の英語面接対策:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
印象管理セミナーのお知らせ
三井住友銀行グループ SMBCコンサルティング様 SMBCビジネスセミナー定額制クラブ(東京) 「外見を自分らしく 自己イメージ・コントロールの技術」 2014年10月30(木)18:30~20:30 http://www.smbc-consulting.co.jp/company/seminar/teigaku/tokyo/month/201410/seminar_20141780-01....(続きを読む)
- 吉武 利恵
- (イメージコンサルタント)
成”幸”学の専門家「比べる時は、公平に比較する」
『比べる時は、公平に比較する』 私たちは日常、 いろんな事で比較をし選択をしています。 特に、人と比べるって言うことは、 余り良いことではないと思いますが しかし、 現実的には年中、何かと比べてしまいます。 自分と他人を比べたり、 他人と他人を比べたり、 モノとモノを比べたり、 これを止める事は難しいです。 この、人と比べるという...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その41マニュアルは誰もがわかりやすい表現方法を採用しよう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑩マニュアルは誰もがわかりやすい表現方法を採用しよう 「アメリカのマクドナルドのスタッフ用のオペレーションマニュアルの特徴ってご存じですか?」 と聴かれて、「知っています」というひとはかなりの通か、関係者ですよね。 何を言いたいかというと、彼らがキッチンで働くスタッフに向けたハンバーガーの作り方の手順書マニュアルって、ビックリするほどわかりやす...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
成”幸”学の専門家「仕事の壁を乗り越える方法」
誰もが人生に何か良いことを見出そうとしているのです。 ですから、宗教を信じていようといまいと、 あるいは、 どの宗教を信仰していようとも、 『仕事の壁を乗り越える方法』 「私たちは幸せになるために生れて来た。幸せになる義務がある」 これは、私が約20年前に書いた『幸せ宣言』の中の言葉です。 いつも持ち歩き、ことある毎に見るようにしています。 ダライ...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
~まず広げてみる:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
中国商標判例紹介(7)中国商標登録における同意書の活用
中国商標登録における同意書の活用 ~同意書の提出が認められる条件~ 中国商標判例紹介(7) 2014年10月17日 執筆者 河野特許事務所 弁理士 河野 英仁 Deckers Outdoor Corporation 原告(一審原告) v. 国家工商行政管理総局商標評審委員 ...(続きを読む)
- 河野 英仁
- (弁理士)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その40マニュアルによる標準化はだれのため?
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑨マニュアルによる標準化はだれのため?・・・お客様の信頼を裏切ってはいけない 「キッチンのオペレーション(調理作業)に関するマニュアルは常に活用され、完全に守られていますか?」 マニュアルを遵守すると言うことは、マクドナルド勤務時代においてはあたりまえの常識でした。 しかし、外に出て他のチェーン店を見てみると、「一応決まりはありますが、徹底され...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~英語が喋れない原因は:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
成”幸”学の専門家「根拠のない自信と思いこみ」
『根拠のない自信と思い込み』 “If you can dream it, you can do it!” 「夢を見ることが出来れば、それは実現できることだ!」 (ウォルト・ディズニー) これは、ウォルト・ディズニーの言葉です。 私の好きな言葉の一つです。 みなさんも、 「たくさんの夢」を持っていることと思います。 しかし、 その夢は絶...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
成”幸”学の専門家「継続こそ力なり」
今日も絶好調!!絶好調!! 今朝も最高に幸せな感謝の朝を迎えました。 毎日のメルマガにお付合いを頂き、ありがとうございます。 皆様方には心より感謝いたします。 2週連続で台風が襲い各地に大きな被害をもたらしましたが 皆様におかれましてはいかがだったでしょうか。 御嶽山の噴火、地震、台風など、 自然の持つエネルギー、パワーの凄さを感じるとともに 自然の...(続きを読む)
- 杉山 春樹
- (飲食店コンサルタント)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その39上司は部下を前向きに勘違いさせよう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑧上司は部下を前向きに勘違いさせよう・・・それが技の伝承の本当の仕組みです 「最近の若い奴らは、手取り足取り言わなきゃあ何にも出来ない・・・俺の技を盗もうとする奴はいない。」 もう40年近くこの店の厨房で美味しい料理を作り続けてきた調理長のEさん。彼は自分と後輩、特に20代の若い調理人との間の気持ちの温度差がなかなか埋まらないことを嘆いていま...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
そうだ「お店の健康診断」をしよう:その38現場の意見を商品力の向上に活用しよう
第4章:プロダクトの健康状態を調べよう ⑦現場の意見を商品力の向上に活用しよう 「このチェーン店では、A店のBさんのような素晴らしいスタッフの技やアイデアをどの様な方法で他の店に広めているのですか?」 チェーン店には、時折、ビックリするようなきめ細かいこだわりを持って調理しているスタッフがいます。 彼が勤めているのは、あるコーヒーチェーンのお店です。彼はいつも元気に接客をしながら...(続きを読む)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
~完璧に理解するより...:ビジネ英語コーチ~
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- 中尾 匡宏
- (英語講師)
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