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季節を食卓で楽しむ「魚のおかずと野菜の副菜」レッスン
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こんにちは、高窪です。
今日もはっきりしない雲行きでしたが、途中から晴れ間がのぞいてきましたね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか？
さて、今日の夜は「魚のおかずと野菜の副菜レッスン」をおこないます。
今年４月にスタートしたこちらのコースは、今まで長く通ってくださっている方たちにも好評です。
毎回、季節の食材を取り入れたレッスン内容は、自然な味わいで飽きないと喜んでいただいています。
10月～11月のレッスン内容は、
・秋鮭チャンチャン焼き風
・青菜の胡麻和え
・じゃがいものすり流し
の3種類。
炊きたての新米とともに召し上がっていただく試食も好評です。
写真は先日おこなった同じ内容のレッスンの様子です。
トライアルレッスンは、基本のれんこんレシピとなります。
ご興味のある方は、メールにてお問い合わせください。
お待ちしています！
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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