- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
明日は大好評!魚のおかずと野菜の副菜レッスンです♩
-
今日は台風の影響で、冷たい雨が降っていますね。
体調に気をつけて一日過ごしたいですね。
さて、明日は大好評の魚のおかずと野菜の副菜レッスン♩
今回の予定レシピは…
メインは
・季節の魚の甘酢仕立て → 今回は鯵を使う予定です(^^)
そして副菜は
・なすとインゲンの炒め煮
・アスパラガスの焼きひたし
いずれも季節の食材を使った、すぐにおうちでできるお料理レッスンです♩
お魚の甘酢仕立ては、おだしの効いたとろり甘酢あんをかけて仕上げる一品でカンタンなのに豪華に見えるのもポイント♩
以前のレッスンの様子は…
明日のレッスンが今から楽しみです♡
さて、お知らせです♩
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このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
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