Tweet
こんにちは、高窪です。
あっという間に節分も終わり、今日は立春。
暖かな日差しの春めいた日、いかがお過ごしですか？
さて、今日はお知らせです！！
写真のいりこも登場の新刊！
「おうちでできる天然おだし料理入門」が２月下旬、パルコ出版から刊行されます！
おうちでできる基本的なおだしの取り方と、だしがらまで美味しくいただくレシピ、その他、基本のお味噌汁やお吸い物、おだしを使ったお料理など全部で約５０レシピが掲載されています！
おうちで上手におだしがとれないとお悩みの方だけでなく、お料理好きの方にもおすすめの一冊です！
よろしくお願いいたします♩
また、最初の著作「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」も、好評発売中です☆
こちらも、よろしくお願いいたします☆
さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
ご希望の方は、こちらのURLからお気軽に登録してくださいね。
http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0005.reg
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
「よい食材を考え、選ぶこと」のコラム
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その３＆番外編（2015/08/27 19:08）
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その２（2015/08/20 17:08）
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その１（2015/08/17 20:08）
100%天然素材家庭料理！レッスンの合間に季節を感じる梅仕事（2015/06/10 11:06）
100%天然素材家庭料理！新著「ラクチン！お魚クッキング」発売！ライブシステムレッスンもスタート（2015/04/14 17:04）
このコラムに類似したコラム
9月27日発売！小学館「美味サライ」記事の料理を担当させていただきました♩ 高窪 美穂子 - 料理講師（2013/08/06 13:06）
夏本番！今年もトマトの季節がやってきた！！ 高窪 美穂子 - 料理講師（2013/07/27 10:15）
大好評！魚のおかずと野菜の副菜レッスン＆ワイン前菜レッスン 高窪 美穂子 - 料理講師（2013/07/22 11:19）
暑い時こそ大活躍！日持ちする便利な常備菜たち 高窪 美穂子 - 料理講師（2013/07/13 10:35）
z北海道・Organic Lounge:やまの会レストランに参加してきました！(その2) 高窪 美穂子 - 料理講師（2013/06/21 15:36）
