「ケーキ」を含むコラム・事例
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第275話 『パンプキンケーキ』
10月に入りました❗️
ハロウィンの月なのでスタッフにパンプキンケーキを作って振る舞いました
評価は上々❓よくわかりませんが、場は和んだ思います(笑)
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![河合 毅師](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324496263.jpg)
- 河合 毅師
- (歯科医師)
掛川食堂 旦那様の誕生日
9月30日の掛川食堂^_^
まずはケーキを作りまして
モッツァレラとミニトマトとバジルのピンチョスカプレーゼ
生ハムにサラミ
グラナパダーノとロメインレタスのサラダ
キノコのホワイトソースでエビとレンコンのソテーを
ちっちゃなシャンペンとキャンティ
そしてメインはやっぱりお肉~!
のんだねえ食べたねえ
iPhoneからの投稿
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![掛川 幸子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324511664.jpg)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
『婚活』と『出会い』(総集編2)
皆さん、こんにちは! 東京と横浜で婚活パーティーを開催中のNYSD代表です! 前に書いたブログから、すっかり間が空いてしまいました(汗) 気が付いたら、10月直前ですね。 朝と夜は肌寒く、スーパーに行けば「鍋セット」が並んでいて、クリスマスケーキの注文受付まで始まっている状態。 すっかり「恋の秋」の時期な訳です。 明日、「2013年」が終わるとして、良い一年だった!と言える人は良...(続きを読む)
![千鳥 嘉也](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324458998.jpg)
- 千鳥 嘉也
- (婚活アドバイザー)
ビール大好き飲兵衛講師!
受講に来られている方にはボチボチお伝えしてきておりますが…。
いろいろと新しい流れが出てきそうです。
その打ち合わせも兼ねて火曜日・水曜日と、大阪・愛知・徳島講座担当の小松さんが東京まで出てきておりました。
事前に腰が張っているということを、大阪講座のごきげんさん
から聞いていたこともあり…。
体を見させてもらったら、めっちゃ張ってる!
ちょっとほぐ...(続きを読む)
![池本 真人](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1224355031.jpg)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
婚活セミナーとBBQ!緑ゆたかな、うきは市で講師をさせていただきました♪
●婚活セミナーとBBQ!緑ゆたかな、うきは市で講師をさせていただきました♪
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
先日、うきは市役所様からの、ご依頼で「婚活セミナー」の講師をさせていただきました。
うきコン2013。フルーツケーキを食べながら、「やまんどん」での婚活セミナー。参加者さんたちは、このあとBBQを楽しまれていましたね!
ご覧ください♪ この緑ゆたかな会場!
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![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
男の子用ベビーオムツケーキ♪
フラワーアレンジメント 花 教室・スクール 東京 文京区・品川区&水戸市
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ご注文いただいた男の子用ベビーオムツケーキ♪
JARDINET TOKYOオリジナル製品です
木箱...(続きを読む)
![井上 一恵](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324414573.jpg)
- 井上 一恵
- (フラワーアレンジメント講師)
19時から、独身男性限定!婚活セミナー in 甘木ピーポート です!
●19時から、独身男性限定!婚活セミナー in 甘木ピーポート です!
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
また、暑さが戻っていますね、残暑ですね^^ 睡眠を、たっぷりとって。お元気にお過ごしくださいね♪
先日も、ホテルオークラさんにて対面個人セッションを、していました。二人して、チョコレートケーキを食べるの図。笑
ところで今日は、甘木ピーポートに来ています。
...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
誕生日そしてセミナー
実は、今日誕生日なんです
ですが、明日から3連休すべてセミナーなんで、
家族のお祝いはお預けです
先日、セミナーなどでお世話になっているアルティメット総研の
みなさんから誕生日ケーキを頂きました
ありがとうございました
おいしく頂きました。
その中に、バースデーカードが・・・
感動しました
寄せ書きなんてもらったの何年振りだろう。。。
社長まで、じきじ...(続きを読む)
![渡邊 浩滋](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324390891.jpg)
- 渡邊 浩滋
- (税理士)
りもんちぇーろの女子会!暮の忘年会atりもんの家で^^
みなさま、こんにちは。 今日は9月期4回目のレッスン日でした~。 今日もまったり楽しく~良い一日でした さて!今は9月ですが・・早くも暮の女子会の お知らせです♪ 題して・・・ ~年忘れ!みんなでおしゃべり納め! 日頃の憂さ晴らし! 元気になる!ランチ会atりもんのリビングで~ 元気のある人もない人も^^・・・ 日頃のストレス! たまっていませんか?(*^-^) ...(続きを読む)
![坂本 孝子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324477671.jpg)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
「温かいメッセージ、ありがとうございます。」メルマガバックナンバー9月10日配信号
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※このメールはこれまでに小川猛志と名刺交換させていただいた方やパズル会員様にもお送りしています。 ※登録内容変更、配信停止はコチラ → http://goo.gl/XFxDw ※お知り合いにもススメたい!と思った方はコチラをお伝え下さい! → http://goo.gl/rb0vH ...(続きを読む)
![小川 猛志](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324398972.jpg)
- 小川 猛志
- (不動産コンサルタント)
宇治抹茶スイーツ 伊藤久右衛門「茶菓職人」
フラワーアレンジメント 花 教室・スクール 東京 文京区・品川区&水戸市
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美味しいケーキをいただきました♪
茶師とパティシエがコラボレーションしたとっておきの
宇治抹茶スイーツだそ...(続きを読む)
![井上 一恵](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324414573.jpg)
- 井上 一恵
- (フラワーアレンジメント講師)
エキゾチックというよりトロピカル 8月の製菓連続講座にて
アントルメ・エキゾチック entremets exotique
8月の製菓連続講座にて
8月21~24日
今月はアントルメ・エキゾチックを作りました。
マンゴ-、パッション、ココナッツを組み合わせ、重層的な味を楽しみます。
底はココナツのダコワーズ
夏の卵白はゆるいので、注意が必要です。
マンゴ-のクレームとフランボワーズを置き、
イタリアンメレンゲを加えたココナツとパッションのムー...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
[予告]10日め・スケジュール一覧
2回目の土曜日も盛りだくさんです。
♥11:00~
可愛い!
「カップケーキ」デコレーション
講師 Sweet Art 笛木 香子さん
[予約しめきりました]
♥13:00~
花嫁のお支度
「ロマンティックハンカチ自分で作っちゃおう」
講師 HAPPILISS BLESS 星野陽子さん
¥1,575円(材料費込み・ハンカチは含まれません)
*白いハンカチはご自身でご用意ください
...(続きを読む)
![岡村 奈奈](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324383799.jpg)
- 岡村 奈奈
- (ウェディングプランナー)
アフタヌーンティーランチへ・・・。
みなさま、こんにちは。
今日は青梅線、日向和田駅から徒歩5分
~ローズタウンティーガーデン~へ・・・
行って来ました^^
まずは・・・
ちょっぴりスパイシーなコーンスープ♪
そして・・・
サラダ・・・器がとっても可愛くて素敵!
そして・・・
美味しそうでしょ~(o^-^o)
なんか・・こんな感じ、女子好みですよね~^^
三種のサンドウィッチにフルーツ&ティラミス風ケーキ
そ...(続きを読む)
![坂本 孝子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324477671.jpg)
- 坂本 孝子
- (料理講師)
フルーツケーキを食べながら婚活セミナーと、BBQパーティーがあるのですよ
●フルーツケーキを食べながら婚活セミナーと、BBQパーティ
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
来月、フルーツケーキを食べながら聞ける婚活セミナーと、独身男女のBBQパーティがあるのですよ♪
婚活セミナーのタイトルは、【幸せな結婚のための「恋と愛の育て方」】です!
女性には、すっごく嬉しい企画ですよねー!
わたしは食べることが大好きなので、「ケーキ」とか「BBQ」...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
やられた! 夏休み「子供お菓子教室」にて
今日は、夏休みキッズお菓子教室です。
5人の子供たちが来てくれました。(ほんとは大人のほうが多い)
まずはロールケーキを作ります。
興味しんしんの目に囲まれて、講座がスタート。
「絶対に怪我をしないで。危ないから走らないでね」
「ハイ!」
とても気持ちのよい返事をしてくれる子がいて、こちらまでぴしっとしたくなります。
まずは泡立て器で卵黄をすり混ぜます。
「ぐるぐる泡立てて、黄身に泡を...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
師匠と弟子の精神レベルが逆のこともあります(笑)
毎月、心の話・気功の鍛錬・超能力開発などを楽しみながら開催している心の勉強会。
今回は福山さんが主演で大人気だった「ガリレオ」にも登場した振り子の実験を行いました。
この勉強会で学ぶ振り子でどんなことが出来るようになるかということを、一年以上前に書いたことがあります。
【歴史上の人物の精神レベルを知る方法】
上記のお話しの中に出てくる弁護士さん夫妻は、松井さんもよく...(続きを読む)
![池本 真人](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1224355031.jpg)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
キレイで、美味しいのに、値段はお手軽なお店だったー!楽しかったブロガーさんのオフ会
●キレイで、美味しいのに、値段はお手軽なお店だったー!楽しかったブロガーさんのオフ会
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
昨日のランチは、こんなにキレイなお店の、個室でした。美人で、笑顔の皆さまと、ご一緒できて♪楽しかったです!!! ありがとうございます。
右から、ご紹介いたしますね。しかも、お店のシェフさんは、國本さんのご主人さまです!
・「どんどん自分が好きにな...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
Be Romantic!参加ブランド紹介
今回のブライダルフェアでは
9つのブランドにご参加いただきます。
私が直接ラブコールした、自慢のラインナップです。
CAPLI wedding dress
シンプルで着心地のいい欧米スタイルのドレス。デザインからトータルコーディネートまでをデザイナー佐分利真さんが一人の手作業で製作してくれるから、本当に似合うドレスを安心して任せられます。今回は「出張アトリエ」と題して、ブライダルフェア...(続きを読む)
![岡村 奈奈](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324383799.jpg)
- 岡村 奈奈
- (ウェディングプランナー)
夏のデコレーションケーキ講座にて
8月10日
製菓単発講座「夏のデコレーションケーキ」講座にて
夏にお誕生日を迎える人のために、夏向きのデコレーションケーキを作る講座を開きました。
いちごは(通常は)ない時期なので、グレープフルーツを使います。酸味が入ることで、さっぱりとおいしく頂けます。
中段にはグレープフルーツのジュレを入れ、上下を柔らかめのスポンジではさみます。
生クリームですぽんと覆いますが、冬場よりもいっそうや...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
夏の簡単フランス料理講座にて
8月3日
簡単フランス料理講座にて
夏野菜のキッシュからスタートです。
夏の野菜といって思い浮かぶのはやっぱりトマト、なす、ズッキーニ。
タルト生地にチーズやベーコンを散らした流し込み生地を入れ、上に野菜を並べます。
夏なので、あっさりめの流し込み生地にして、野菜のジューシーさも楽しみます。
野菜を順に並べているうちに
「なんか、おかしい。なんか、おかしい・・」
順にきっちり並べているハズ...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
犬が社長の会社で花火を満喫♪
横浜で松井式・アロマ・ヒーリングなどの個人サロンをされているトコさん
の所に取材に行ってきました。
着いたらすぐ、トコさんのブログのヘッダーにもなっている可愛いワンコがお出迎え♪
トコさんはWebデザインのお仕事もされているのですが、その社長がパオズというワンコなのです(笑)
この日は、同じく松井式のまさちゃん
がお手伝いに来てくれておりました。
二人同時に...(続きを読む)
![池本 真人](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1224355031.jpg)
- 池本 真人
- (Webプロデューサー)
夏休み「子供お菓子教室」のお知らせ
夏休み「子供お菓子教室」を開催します。 対象は小学生のお子さんです。 8月16日(金)10:00から13:00 受講料:4000円 *大人の方1名の引率をお願いいたします。 定員:6組 お子さんお一人につき1台相当のお菓子を作り、お持ち帰りいただきます。 内容は今、詰めているところですが、白桃やマンゴーのふわふわロールケーキか、シフォンケーキ、あるいはシュークリームなど。 おまけは全員仕込...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
夏のデコレーションケーキ講座のお知らせ
「夏のデコレーションケーキ」講座のお知らせ 8月10日(土曜)13:00より いちごがない今の時期、グレープフルーツを使って、夏向きの爽やかなデコレーションケーキに仕立てます。夏にお誕生日がくる方に! (ビスキュイ生地を使って、軽めの生地を焼き、ホールケーキに仕立てます。間には厚めのグレープフルーツのジュレをはさみ、上には房切りをたくさん使います。) ホールケーキのマスケの仕方も、今一度行い...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
定番メニューが好きだったのにある日突然消えてしまった・・・
「あれ?あのメニューはないんですか??」 「はい、この春にメニューを全面リニューアルさせて頂きました。新しいメニューをお楽しみ下さい。」 私がよく行くファミリーレストラン。その店に行く理由は、とても大好きなメニューがあるからでした。しかし、ある日突然、私がその店に行く決め手であったそのメニューは、メニューリストから消えてしまいました・・・ 私はそのメニューが食べたいからこのお店に来た...(続きを読む)
![松下 雅憲](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324433554.jpg)
- 松下 雅憲
- (ビジネスコーチ)
『婚活』と『婚活ビジネス!?』
皆さん、こんにちは!
東京と横浜で婚活パーティーを開催中のNYSD代表です!
いよいよ夏本番ですね!
学生は夏休みに入り、社会人の我々はもうすぐお盆を控えている状態です。
昔から、「盆と正月は・・・」と言われることが多いように、一年におけるちょっとした節目だと思いますね。
そして、人生においても、「節目」と呼ばれる年齢があります。
それは、「20歳」であったり、「60歳」で...(続きを読む)
![千鳥 嘉也](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324458998.jpg)
- 千鳥 嘉也
- (婚活アドバイザー)
元カレのことを、もう5年も忘れられません。失恋の痛手から立ち直るには?
●元カレのことを、もう5年も忘れられません。失恋の痛手から立ち直るには?
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
元カレとの関係について、ご質問いただきました^^
7月21日(日)、大牟田市中央地区公民館にて開催いただきました、【大人の恋愛心理学講座】。お陰さまで、すばらしい講座でした。
と、申しますのも。ご成婚30周年の幸せな奥様が、いらっしゃり^^。お伝えするノウハウを...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
パイナップルケーキ第2弾、今度はシンガポール
シンガポールのお土産に、パイナップルケーキを頂きました。
ラップルズホテルに入っているお店なのだそうです。
連続して、しかも違う国から、同じパイナップルケーキをいただくとは、なんてタイムリー!
食べ比べの楽しみができました。ちなみに沖縄にも同じスタイルのお菓子があるのだそう。
暑い国ならではの、お菓子ということでしょうか。
構成は昨日の台湾のと同じですが、味はやっぱり少し違う感じです。き...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
台湾のお土産「パイナップルケーキ」
台湾「アンバサダーホテル」のパイナップルケーキを頂きました。
台湾にはたくさんパイナップルケーキを売るお店はあれど、ここが一番おいしいと有名なのだとか。
中にはみっしりと「パイナップル餡」が詰まっています。甘みも酸味もあって、ぎゅっと煮詰めた濃いジャムのような感じです。
周囲をぐるりと包んでいる生地はほろっと口の中で層状に崩れ、たしかにおいしいお菓子でした。
珍しいものを、ごちそうさまでし...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
福岡の女性が、幸せな結婚をするために必要な基礎知識とは?
●福岡の女性が、幸せな結婚をするために必要な基礎知識とは?
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
婚活のご相談にのっていて、恋愛や結婚にも、思ったより地域差があることに、驚かされます。
たとえば、福岡の女性たち。全国的にも「福岡の女の子は美人!」と、称されるほどなのに、独身女性が多いですよね。
残念ながら、全国の政令指定都市のなかで、未婚率の高さが一位という調査もあるほど...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
ザ・シティベーカリーへ
フランボワーズ・マフィン
グラン・フロント大阪にできた「ザ・シティ・ベーカリー」へ行ってみました。
http://www.thecitybakery.jp/
話題のプレッツェル・クロワッサンは買えませんでしたが、独特な感じのマフィンに出会いました。
まずはかなり強い穀物臭があります。全粒粉のパンの比ではありません。
甘みも少なくて、かつまったく軽くないのです。穀物分が多い分グルテンが...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
とんねるずの「みなさんのおかげでした」でも、紹介されたお店のシフォンケーキが出ます♪
●とんねるずの「みなさんのおかげでした」でも、紹介されたお店のシフォンケーキが出ます♪
こんにちは。九州産業大学心理学講師 木村聡子です。
とんねるずの「みなさんのおかげでした」でも、紹介された(カステラの)お店がつくっていらっしゃる。
シフォンケーキを、来週の日曜日、ご一緒に食べませんか?ハーブティーもあるそうです♪
大牟田に、そんなお店があったのですねー^^ 知りませんでした。美味...(続きを読む)
![木村 聡子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324393999.jpg)
- 木村 聡子
- (婚活アドバイザー)
◆簡単!余っている保冷剤で作る、爽やかアロマ芳香剤
アロマインストラクターの高橋和子です。
ケーキや食品を買うと付いてくる保冷剤が
溜まってきたので、アロマ芳香剤を作りました
保冷剤は、吸水性ポリマーと水で出来ているので
消臭や芳香剤にピッタリです
暑い日が続いて、ぐったり気味
そんな時は、爽やかな香りのペパーミントや
レモン・グレープフルーツ精油がオススメです
保冷剤で作る、爽やか芳香剤
【材 料】
保冷剤(ジェル状のモノ)50g(一...(続きを読む)
![片付けプロモーター 高橋和子](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324413616.jpg)
- 片付けプロモーター 高橋和子
- (収納アドバイザー)
☆幸せを呼び込むフラワーエッセンスその5~男性社会は階級制!?
皆様!こんにちは☆TO-RUです。
いつもメルマガ・ブログを
ご愛読いただいてありがとうございます。
さて、
幸せを呼び込むフラワーエッセンス5回目
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■男性心理を丸裸☆ひも解くフラワーエッセンス
--------------------------------------------...(続きを読む)
![TO-RU](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324430870.jpg)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
☆幸せを呼び込むフラワーエッセンス~宝の持ち腐れ…
さて、今日は前回の続き、
【愛】に関わるフラワーエッセンスに関して
お話しさせていただきますね。
その前の「愛」という言葉をウキぺディアでひも解くと
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愛(あい、英: Love、仏: Amour)とは、
宗教的、理念的ものから、恋愛、そして欲望に至るまで
様々な意味で用いられる概念で...(続きを読む)
![TO-RU](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324430870.jpg)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
フランボワーズをいっぱい使ったムースケーキ 7月の製菓基礎講座のお知らせ
「フランボワーズのムースケーキ」講座のお知らせ
7月20日(土)あるいは22日(月)13:00より
フランボワーズの爽やかなムースケーキを作ります。目にも美しく、食べておいしいアントルメです。
中にはジェノワーズ(=共立てスポンジ)を入れますので、きちんとジェノワーズを焼くコツもお伝えします。
もう少し詳しくは
http://ameblo.jp/yukitsukamoto/entry-109...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
☆幸せを呼び込むフラワーエッセンスその3~20年たった今でも・・・♪
皆様!こんにちは☆TO-RUです。
いつもメルマガ・ブログを
ご愛読いただいてありがとうございます。
まず、【お知らせ】です。
「お茶会」と「ワークショップ」を融合させた
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【TO-RUのお稽古カフェ】
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第2回:7月20日(土)14:00~16:00
が、いよいよ!せまってきました♪
【TO-RUのお...(続きを読む)
![TO-RU](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324430870.jpg)
- TO-RU
- (恋愛アドバイザー)
生クリームからバターを作って、焼いたバターケーキはどうなるのか
生クリームをずっと泡立てていると、ふわっとホイップクリームになります。これをさらにずっと泡立て続けると、だんだん乳脂肪の固まりがもろもろとしてきて、そのうち水分(ホエー)が出始めます。この水分を取り除くと、バターができます。
できたてのバターは乳風味が豊かで、新鮮な味を堪能することができます。
ところで市販のバターというのは、工場でこのあとエージングという行程を経て
出荷されるのだそう。...(続きを読む)
![塚本 有紀](https://d32372aj5dwogw.cloudfront.net/home/profile/front/html/img/professional/s/1324407303.jpg)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
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