食事・栄養の専門家に相談、悩み解決 - 専門家プロファイル

食事・栄養 の専門家に相談、悩み解決!

専門家をご紹介

石川 ロバート・誠

サプリメントアドバイザー

『常に自己更新』をモットーに活動しております

サプリメントアドバイザーの資格の他、ウエイトトレーニング歴14年、キャリアコンサルタント歴16年、人事28年の経験を活かし、『70歳まで楽しく・イキイキ働きたい方…

石川 ロバート・誠

宮崎 奈津季

管理栄養士

写真撮影・ライター、美味しいもの大好きな管理栄養士

医療系食品メーカーで2年間営業を経験。週末には料理教室のアシスタントや、フリーペーパーのレシピ掲載の写真撮影・栄養コラムを執筆。栄養学を楽しく・身近に感じ…

宮崎 奈津季

倉田 沙也加

食事・栄養アドバイザー

想いを料理(カタチ)にするフードコーディネーター

大手食品商社にて2年勤務後、フードコーディネーターとして独立。レシピ制作や商品提案、レシピ記事の執筆などを行っている。過去には料理番組のレギュラー出演の経験…

倉田 沙也加

利用者からのQ&A相談

10代女子に必要な栄養素

体育系クラブで部活動をしている10代女子にもっとも必要な栄養素はなんですか。また、その栄養を補うためにいい方法、摂取するタイミングなどはありますか。

回答者
吉野 真人
医師
吉野 真人

置き換えダイエットでの栄養の取り方について

こんばんは。置き換えダイエットによる栄養の取り方についてお聞きしたいです。まず現在、夕飯をプロテインに置き換え、コンビニのサラダをプラスしています。プロテインはザバス ウェイトダウンを利用しています。朝と昼は特に気にせず(大盛りなどは控えて)に食べています。ほとんどが外食ですが、メニューはほぼ固定されています。それらのメニューにおいて、不足しがちな栄養素やそれを摂るための料理を教えていただけたらと...

回答者
丸山 浩二
歯科医師
丸山 浩二

プロテインダイエット

スリムアップスリムのシェイクの置き換えダイエットを始めようと思いますが、一日2食置き換えるのと1食置き換えるのとどちらが望ましいですか?なるべく早く痩せたいのですがリバウンドが怖くて…(;´д`)ちなみに高2で156cm58kgです。また、置き換えダイエットをするに当たって置き換えじゃない他の食事で気を付けること、付き合いで外食をするときの前後で気を付けることも教えてください

回答者
平澤 一美
メンタルコーチ
平澤 一美

昼と夜の食事内容

こんにちは!いつも朝はバナナとヨーグルトなどヘルシーな食事内容にすることができるのですが、昼と夜は抑えようとして少なくするのですが、足りなくていろいろと食べてしまいます。。モデルさんの食事内容を見てみると、意外と品数が多く、しっかり食べている感じなのですが、やせるまではそんな食事をしていたら、痩せないかなと思って、品数を少なくしようと考えてしまいます。どのような食事をすればよろしいのでしょうか?教えてください>_<

回答者
平澤 一美
メンタルコーチ
平澤 一美

太りにくい時間。

吸収されにくく、太りにくい時間は3時頃と言われていますが具体的な数字は何時ですか?例えば、2時30から3時前。とか、3時から3時15分まで。とか、太りにくい時間の幅を教えてください。

回答者
平澤 一美
メンタルコーチ
平澤 一美

専門家が投稿したコラム

中性脂肪に良いサプリ

1.中性脂肪を上げる栄養素は炭水化物  「中性脂肪値が高い」と聞くと、「脂質の摂り過ぎが原因か」と思われるかもしれませんが、実は炭水化物の摂り過ぎなのです。  食事によって体内に取り込まれた炭水化物(糖)は、エネルギー源になりますが、身体のエネルギー需要を上回った余剰の糖(グルコース)は、肝臓で中性脂肪に合成され、血液中に放出された後、脂肪組織にて中性脂肪という形で中長期的に貯蔵されます。中性...

石川 ロバート・誠
執筆者
石川 ロバート・誠
サプリメントアドバイザー

コレステロールに良いサプリ

コレステロール数値大丈夫ですか? 今回は、コレステロール値が高めの方に適した食品についてご紹介します。 コレステロールとは  コレステロールと聞くと、良くないイメージを持ちがちですが、体には必要なものです。 コレステロールとは、脂質の一種で、血液中だけではなく、脳、内臓、筋肉などに広く分布しています。細胞ひとつひとつを形作る細胞膜の材料はコレステロールですし、性ホルモンや血圧・血糖値に関係...

石川 ロバート・誠
執筆者
石川 ロバート・誠
サプリメントアドバイザー

賢い糖質カットで食を楽しもう

糖質カットでやせる?   最近はダイエット(体重減)と称して、糖質カットの食事をする人が増えています。確かに、糖質をカットすればダイエットになるはずですが、カットした糖質に変えて他の栄養素を増やせば、体重は減少しないこともあります。  日本人の摂取する三大栄養素のエネルギー比率は、糖質が最も多く60%、脂質25%、たんぱく質15%と続きます。したがって、仮に消費カロリーが一定とした場合、ほかの...

石川 ロバート・誠
執筆者
石川 ロバート・誠
サプリメントアドバイザー

サプリメントを賢く使う

今日は疲れていませんか? こんな調査結果がありました。  Q:疲れていると思うのは、何曜日ですか?  A:1位 金曜日(一週間の疲れがたまっている)  2位 月曜日(休みの疲れがたまっている)  3位 木曜日(「まだ、あと1日」疲れてきた) [土日休みの週休二日制の社会人に聞いた調査]     サプリメントには、慢性的な便秘を解消するなど「習慣的に摂取して体調を整えること、体質改...

石川 ロバート・誠
執筆者
石川 ロバート・誠
サプリメントアドバイザー

今、注目の「パラミロン」って?

パラミロンとは 「パラミロン」って聞いたことがありますか?「パラミロン」とは、化学合成されたものではなく、黒酵母、パン酵母、キノコ類に多く含まれるβ-グルカンの一種で、自然界に存在するものです。  パラミロンの機能性についての多面的な研究を行っているパラミロン研究会(会長 矢澤一良 早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所教授)によれば、パラミロンが感染防御機能などの免疫機能に寄与...

石川 ロバート・誠
執筆者
石川 ロバート・誠
サプリメントアドバイザー

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専門家が投稿した写真・作品

優勝メダルです

2018/12/07 17:45
石川 ロバート・誠
(サプリメントアドバイザー)

日本臨床栄養協会総会で勉強して参りました

2018/11/16 17:27
石川 ロバート・誠
(サプリメントアドバイザー)

九州大会で優勝しました

2018/11/16 17:16
石川 ロバート・誠
(サプリメントアドバイザー)

食生活を改善し、肉体改造に成功しました

2018/11/16 17:14
石川 ロバート・誠
(サプリメントアドバイザー)

「腕の痛み」に関するまとめ

  • 腕の痛みの原因は部位によって症状が変わります

    長い時間PCを操作していて、席を立ったときに腕の痛みを感じた経験はありませんか?腕の痛みは部位によって、肩こりは過去のケガの後遺症で、はてはストレスによる不調までさまざまです。痛みや動きに違和感などを感じたら、我慢せずに専門家に診断してもらうことをおすすめします。意外と怖い病気にかかっている可能性もあるそうです…。今回の特集では、さまざまな腕の痛みを抱えた人の相談に、専門家が答えています。せひ、参考にしてみてください!

「出っ歯の矯正」に関するまとめ

  • 出っ歯の矯正って費用はいくらかかるの?専門家に聞いてみました

    出っ歯の矯正っていくら費用がかかるかみなさんご存知ですか?矯正って結構費用がかかるから、実際やるのに悩んでいる…でも、矯正って結構大切なことなんです。歯並びを治すことで肩こりが解消する、スポーツのパフォーマンスが高まるなんて効果も!?出っ歯だけなく、そんな矯正の費用や効果、注意すべきポイントを専門家にきいてみました。

「熱中症対策」に関するまとめ

  • モンフェス会場で起こった熱中症、あなたはちゃんと対策してますか?

    モンフェス(モンストフェスティバル2015)で起こった熱中症のニュース。暑い会場で水分を取らなかっただけじゃない?と思っているアナタは要注意です。対策を怠ると熱中症になる可能性はぐんっと上がります。そんな熱中症の対策を専門家が解説。熱中症の対策をきちんと取り、夏を満喫しましょうー。

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