5月26日(土)技あり!塩麹レシピレッスン開催します!! - 和食・家庭料理 - 専門家プロファイル

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宮代 眞弓
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黄 惠子
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閲覧数順 2024年04月19日更新

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5月26日(土)技あり!塩麹レシピレッスン開催します!!

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こんばんは、高窪です!

ゴールデンウィークの谷間、みなさんお忙しく過ごされていることと思います。
私もこの数日、ばたばたしている間にあっという間に過ぎてしまいました。

そして、気がつけば5月!! 早いですね!

さて、今日はお知らせです♪
5月に入って、いよいよ人気の塩麹レッスンが近づいてきました!

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塩麹と言えば…

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ますます人気の万能調味料!!

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いつもの食材は漬けるだけで美味しくなり…

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一ひねりしたレシピはさらに美味しく・・・

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家族の食卓を彩り、健康を支えて、そんな難しいことを言わなくても
美味しい!!!
お料理に…!(^^)!

みなさまのご参加をお待ちしています♪

みなさんも塩麹などの100%天然素材で作る、本当においしい家庭料理を作ってみませんか?
どなたでもご参加いただける大好評!塩麹料理のワンディレッスンを5月26日(土)に開催します。
今回は初夏らしい食材を使った技ありレシピをレッスン☆

詳しい情報は → http://www.e-assemblage.jp/cookingsalonM&Y_schedule.html
お申込みはこちらから → http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0004.reg

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(東京都 / 料理講師)
株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家

海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。

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レッスン・教室 生麹での塩麹づくりと初夏の塩麹料理レッスン

万能調味料の塩麹を生麹から仕込むポイントと、塩麹を使った目に爽やか味わい深い技ありお料理レッスン

料金
5,000円

【大好評塩麹レッスン:初夏の新レシピ】手軽に作れ味わいも酒粕のようなくせがない万能調味料として人気の塩麹。生麹の仕込みポイントをていねいにご説明しながら塩麹を仕込み後、初夏の食材で目に爽やか味わい深い技ありテクニックを盛り込んだ「鰹の塩麹たれサラダ仕立て」「鶏肉とブロッコリーの塩麹風味」「じゃがいもと塩麹の冷たいすりながし」の3品をデモンストレーション形式でレッスン。5月26日(土)11時~

生麹での塩麹づくりと初夏の塩麹料理レッスン

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