京都エロージュでクリスマスお菓子講座をします - 洋菓子・和菓子 - 専門家プロファイル

塚本 有紀
フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
大阪府
料理講師

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対象:料理・クッキング

大庭 麗
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閲覧数順 2017年11月22日更新

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京都エロージュでクリスマスお菓子講座をします

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フランス菓子

フレンチスタイルのインテリアショップ京都「エロージュ・ドゥ・ラ・サンプリシテ」にて、クリスマスのお菓子講座を行います。
12月11日(月)10:30-12:30 あるいは14:00-16:00ビュシュ・ド・ノエル クラシックスタイル6000円(チラシにある7000円はちょっとした間違いです)
その場でお菓子を焼くということができないので、ロールケーキを巻くコツ、きれいにクリームを絞るコツなどお話ししながら、デモで組み立てをお見せします。ほかにロワール地方菓子の「クレメ・ダンジュウcremet d'anjou」も作り、赤い果物のソースを添えます。デモの後は軽いティーパーティスタイルで、ご試食頂きます。フランスのクリスマスについて、ディナーやお菓子、夜中のパーティ、ミサなどなどいろいろな話しも。クリスマス前のひととき、ゆるやかな時間を楽しくすごしましょう。お土産(赤ワイン煮のいちじくパウンドケーキ)付き。ご興味のある方はぜひどうぞ。実習はほぼありません(ちょっとだけ手を貸して下さる方を募るかもしれません)。どうぞお気軽に!

お花やテーブルコーディネートのクラスも魅惑的です!(時間があったら私も行きたい)
お申し込み、お問い合わせはエロージュ・ドゥ・ラ・サンプリシテまで。京都市上京区駒之町561-4 河原町スカイマンション107電話/FAX 075-708-6879 elogedls@e.gmobb.jp

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