以前、こんなお仕事をいたしました ５００Kcal以内の食事しかもフレンチ！デザートまで付けちゃってね～＾＾まぁ、こちらは置いときまして、、、前回★ の続きです！生活習慣病にならないために！臨床栄養にも役立つように栄養素の役割のお話も取り入れながら何を摂ったら効果的かそしてそれに基づいたお料理講座を致します♪生で摂りたい玉ねぎ新玉ねぎが美味しい季節です大量の玉ねぎ、硫化アリル放出中～＾＾ こ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

フランス菓子界の重鎮といえば、オーボンヴュータンの河田シェフその河田シェフの作るフランス菓子は、小ぶりで可愛らしく美しい一口頂くとシェフらしくガッツリお酒の風味が効いた力強いが上品な味にまた引き込まれる４月２３日に新店舗に移転されたオーボンヴュータンへ行ってきました♪ イートインスペースもちょっと広くなって、河田シェフの長男さんも作るケーキと新たに次男さんの作るお惣菜も加わってお店はお客様...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

最近みんな、あっ私もだけど、、、貧血とか～血圧高めとか～体重増加とか～だんだん動かなくなって美味しいものばかりの誘惑に勝てなくて・・・やばい！以上のことを考慮したお料理特別講座をしようかな♪とりあえず、１品作ってみました 新玉ねぎもトマトも美味しい時期なのでもう少し献立風にして特別講座をいたしますよ～ご興味のある方は、お教室で申し込んでくださいね♪生クリームでお菓子革命！ おかげさまで、好評...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

春ですね～新緑の芽吹き、そして競うように咲き出したハナミズキ、シャクナゲなどなどお出かけが楽しい季節♡になりましたね気持ちいい季節♪母のおともで八王子まででもなんと！車の運転は、往復７０代の母！！！助手席でナビゲーターに徹しました私です。。。ええ、もちろん迷いましたとも＾＾；お世話になっている方へ恋するお菓子ブレンドコーヒーと焼き菓子の詰め合わせを持って ・エンガディナー・ヌス・トルテ・オート...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

人生を変えるメイクアップアーティストの 星　泰衣（ほし　やすえ）です。 メイクでも人生は変わりますが・・・、 お仕事も人生に大きな影響を与えます。 女性が、 わたしだからできること！わたしにしかできないこと！ と使命（ミッション）を感じ起業することは、 とても大きな意味をもちます。 自分に内在する価値を、自分のためにだけに使うのではなく、 周囲、社会に提供し、 それを...（続きを読む）

星 泰衣

（イメージコンサルタント）

今日は、湘南平塚のFM局にお邪魔してきました！ナパサ　７８．３MHｚですよ～平塚大好き♪FM局です！でも大磯生まれ大磯育ちのわたくしをゲストに呼んでくださってありがとうございます♡ナパサには、節目節目で呼んでもらって今回で３度目最初に呼んでもらったときは、まだ若かったから声がアニメの声優さんみたいって言われましたけど・・・すっかり声のトーンも大人に（笑）では、皆様目の保養をイケメンミキサー君の...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

先日ネットサーフィンをしていたら、以下の様な文章を発見。 ( ・・) ~~~ !!   ちなみに私は昔から、市販されている食べ物で「食品添加物」が使用されている表示を見ると、気持ち悪くて「食べたくないなぁ」と感じて来ましたが、   以下の文を読むと、最近は食品業界も巧妙になり、一見「食品添加物」と感じさせない表示をしているのだなぁという事を改めて感じます。 (^^;(^^;(^^; ...（続きを読む）

大園 エリカ

（ダンスインストラクター）

新年度が始まりましたね高専に通う３男も新年度準備のため早めに寮に戻っていきました本のお菓子も、リッチケーキ、ふわふわのお菓子、シューのお菓子からそれぞれ作ってとりあえず満足したようで、寮には冷蔵庫もオーブンもないのですが、、、オーブントースターだけはあるからと本を持っていきました。。。さてさて、こちらも新年度まずは、基礎クラスの４月のお菓子から マドレーヌとガトー・オ・ノア型の扱い方を含...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

厚生労働省指定キャリア・コンサルタントのクロイワ正一です。 ＡＯ入試・推薦入試対策の専門塾、 ヘルメスゼミ(R)の代表も務めています。 お読みくださり、ありがとうございます。 今年のバレンタインデー（2015/2/14）は、 仙台の私立高校での保護者会講演でした。 講演後、お父さんからの 「先生、とってもためになりました」の声に、 進路指導の先生が 「そりゃそうですよ。2年かけて呼んだの...（続きを読む）

クロイワ　正一

（キャリアカウンセラー）

相手の身になるを科学する恕学 茶道を科学する② 最後の茶道のお稽古２０１５年３月16日 いよいよ最後の茶道 子どもたちには習いの成果を発揮する場を設けました 「おもてなし」の場ですです いつも学校でお世話になっている養護の先生や 事務局の方　主事さんにお茶でおもてなしすることになりました 「おもてなし」はただお茶を飲んで頂くのではないですね ここが大事なところです 事...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

今日は、シュー・ア・ラ・クレーム 指導はしていませんが、となりで見ていました。誰が作っても私と同じに出来るってことね。(*^▽^*)確認できて良かった。(*^▽^)/★*☆♪生クリームで作るシュー生地、カリッと美味しいですよ♪ん～ちょっと見苦しいけど・・・髭そらないの？？歌って踊れてお菓子作りの上手い理系人を目指すという(笑）息子 （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

2月の1か月間ジムが改修工事で、運動不足が祟ってか3キロ増加しました（汗 今月は、週3～5日　マシンジムかプールトレーニングしてましたが、体重は増加するのは直ぐですが、なかなか落ちないものですねｗ 月末から数日間、また休館日になるので食事制限で対処しようかと思っています。 空腹のすすめ！お腹を減らして痩せ体質になろう 「お昼の時間だからお腹が空いていないけれど食べる」、「なんとなく...（続きを読む）

齋藤 進一

（建築家）

 あなたの家計を一番圧迫しているのは何の費用ですか？ 食費？　保険料？　外食費？交際費？ もし家計簿を付けていないのであれば、もっと手ごわい敵がいます。 それは、毎日何となく習慣として使っている「小さな支出」です。 私は、セミナーなどで 老後のマネープランの重要性を説明するのに、 デイヴィット・バックというアメリカの人気資産アドバイザーの著書 「自動的にお金持ちになる方法」（白夜書...（続きを読む）

山下 幸子

（ファイナンシャルプランナー）

安倍首相が茶事外交 安倍首相が 各国の首脳を招いて 茶事をした 正客の顔もお詰めのお顔も覚えていない 濃い茶を回していた お床のお軸は・・・・ 覚えていない なんだったのだろう・・・気になる お菓子は・・・？ 私はどこにいたのだろう・・・ 昨夜見た夢のお話です でも これは最高の外交になりますね 正夢になりますように・・・ 参考）濃い茶：一碗の...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

応用クラスの皆様大変お待たせいたしました！今月のレッスンは、心ウキウキ　春のピクニックをイメージした「バスケットのケーキ」です♪ふた付きバスケットなのかわいいでしょ♪恋するお菓子は、何歳になっても「恋するお菓子」５号サイズですが、高さも１５㎝位ありますよ～そして、今月はバターケーキなのです＾＾；新しいバタークリームを教えちゃう！グループレッスン　８，０００円 （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

このレシピが本になったらきっともっと手軽にお菓子作りが楽しめる・・・初めて作った洋菓子は、なんですか？バターとお砂糖をすり混ぜて、ふんわり、しっかり泡立てて卵を加えて、お粉も加えて、オーブンで焼いたら、いい匂い、焼き色も美味しそうなパウンドケーキお菓子を作ろう！さぁ準備卵は常温に戻さなくちゃ！バターも常温にしなくちゃね！思い立ってもすぐには、はじめられないもどかしさ。。。でも、あれっ？　卵を...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

明石市のそろばん教室「アバカス速算」の田崎です。 いつもご覧いただき、ありがとうございます。 幼児の体験学習のお問い合わせも多くいただきます。 同じ年齢でも大変個人差があります。 理解力はあるけれでも、精神的に幼いお子さんもいます。 こういうお子さんの場合、あまり早く入学して、 かえって、数字・そろばん・勉強に対して 嫌なイメージを持ってしまい、 勉強は嫌なものだということ...（続きを読む）

田崎 寛子

（塾講師）

来る、3月10日（火曜日）１０：３０～１４：００講習代　７，５００円久しぶりにマカロン特別講座を致します画像は、ラズベリーのマカロンですが、、、今回はショコラのマカロンのレッスンですお席がまだ少しございますので、ご案内です私のデモンストレーションの後に、お一人ずつ丁寧に指導いたしますご連絡お待ちしております会員外の方もどうぞ♪会員外の方は、講習代をお振込みでお願いしておりますのでお早目のご連...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

更新の乏しいブログにご訪問頂きまして、心より感謝いたします！ さて、今朝は、早起きして運転免許証の更新に出かけるはずが、この1週間がハードだったためか、ちっとも早起きできず、予定より2時間遅れのスタートでした。。。 運転免許証の顔写真の撮影もあるし、夏頃に永住申請をした方の許可が無事におり、お食事にご招待してくださるとのことで、お約束があったので、ノーメイクという訳には行かず、しっかり準備した...（続きを読む）

吉田 美如

（行政書士）

流行りのダイエット芸能人のダイエットダイエット方法の数は数え切れないほどありどれがいいの！？！？の声が止みません。全てのダイエットに共通する根本的な基礎をご紹介します。食事とダイエットダイエットの公式は消費カロリー＞摂取カロリーまずはこれが大前提となります。カロリー内ならお菓子でもいいの？？よく聞かれますが、これはNGです。お菓子は吸収の速い糖質になり、すぐさま、食べたものを脂肪に変えるホルモンを...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

卒業茶会 文化は歴史を知ること 卒業茶会ではお茶の歴史にもふれます 日本最古のお茶の木は 最澄が唐から持ち帰ったのが始まりといわれています ６年生の社会の教科書に載っていますね そのお茶の子孫の写真を２年前に撮ってきましたので 見てもらいます 最澄が開いた比叡山延暦寺の麓「日吉大社」にあります お茶は丸薬だった話もします この最古のお茶の子孫を頂くのには 日吉大社...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

恒例の「卒業茶会」を致しました 子どもたちに無償で茶道を教えて16年 ご縁があり関わっていた小学校に茶室ができたのが２４年前 それから８年ほどPTAなどの会合に使われていました もったいないと思いました 「どなたも教える方がいないのならば・・・」と お借りしてボランティアを始めたのが16年前 数年はひっそりとやっていました 着物姿であいさつしても　 「なに？」みたいな感じ...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

昨日はバレンタインデーでしたね！ どこへ出かけても関連したお菓子・ギフトたくさん目にとまりました。   甘いものを摂取した後は歯磨きをして虫歯予防しましょう。 ご自身でのケアはもちろんして頂いていると思いますが、 お渡しした方にも一言添えて頂けるとより素敵ですね！        さて、みなさまから好評いただいておりますTeeth Drops 芸能人の方やライターさん、また雑...（続きを読む）

石井 府中

（歯科医師）

先日「小麦断ち」を３か月ぶりにちょっと中断して、自分でパンケーキを焼いて食べたというお話しをここでお伝えしましたが、 その後、何故か急に私は、普段は禁断の「チョコレート」が異様に欲しくなりました。 (^^;？？？   何故禁断なのかというと、カカオ(チョコレートやココア)などを摂取した翌日には、私は必ず体全体が膨張する様な感じになるのと、顔に締まりが無くなり弛んで老け込む感覚、そして又欲し...（続きを読む）

大園 エリカ

（ダンスインストラクター）

今年は、シンプルに 大人かわいく♪ 新しいお月謝袋、作りました 　　＆ 新たにご入会の皆様のファイル、制作中 なにこれ？って感じ・・・ まだ途中だから～～～ ここに、レシピをファイルして お菓子のノートを作りましょう♪ 永久保存版！(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 応援ありがとうございます にほんブログ村 ランキングに参加しています。ぽちっと「お菓子教室」の所をクリックして頂...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）