「お菓子」の専門家コラム 一覧(21ページ目) - 専門家プロファイル

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「お菓子」を含むコラム・事例

2,229件が該当しました

2,229件中 1001~1050件目

出向講座  大和ハウスリフォーム様@クリナップ藤沢ショールーム  じゃんけんの極意

出向講座で、お客様に私のこの本を1冊、プレゼントに持っていきました♡じゃんけんで、私に勝った方に差し上げるという企画♪ 『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』なんですけど、、、、私誰よりもじゃんけん・・・勝ってしまいました^^;第二回戦の前にお伝えしたんです!!!「勝負するぞ~って力んでいる人は、大体“グー”を出します!」って「だから、パーを出すと勝つ確率が高...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/07/03 22:13

景色もご馳走!アマルフィデラセーラ

先日の事九州・福岡の料理家さん真理ちゃんと鎌倉デート!彼女は、湘南が大好きでたまぁ~に連絡をくれます♪今回は、「宮代さ~ん!本買ったので、サインください♪」とまたまた嬉しいご連絡を頂きました♡「ほかの料理家さんの本はめったに買わないけど、宮代さんのは買ったから~」ってそうなのね。ありがとう♪あの・・・作家さんや芸能人のようにかっこいいサインじゃなくて、、、普通の字ですが^^;感謝を込めてサイン...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/07/02 17:26

基礎クラス7月のレッスン内容は~

基礎クラス・今月のレッスンのテーマはずばり!「イエロービューティー」これから出回ってくるかぼちゃを使って製法はプリンだけど、しっかりどっしりかぼちゃのケーキそして、ベルギーワッフルを作りましょう♪ベルギーワッフルには、実は2種類あるのですよ!ブリュッセル風とリエージュ風違いは、お教室で!おまけのスムージー♪南国フルーツを使います!では、基礎クラスの皆様お待ちしております予告!第16期 生徒募集...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/07/01 12:27

もっとFrench

語学って、、、片言しかでも使わないと・・・・わすれるのね子供たちが小さかった時は、ちょこっとフランスへなんて、行かせてもらっていましたが、ここ数年は3学年ずつ違う息子たちの受験期!母不在はありえないでしょ~とりあえず、用はなくとも毎日のご飯は作らないと~ということでおとなしくしていましたが、そろそろ良いかなまずは耳から慣れないと♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡私...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/28 19:17

Bon apres-midi

レッスン後、タカナシ販売の営業さんに久しぶりにお会いしました♪。。。料金改定?ではなく~季刊誌と新製品♡を持ってきてくださいました♪営業さんは新商品の情報はもちろんの事最新のスイーツ情報や注目&人気のパティスリー情報などいろいろな話題を提供してくださる強力な味方!でもあります♪「このパティスリー行った?」「かなりグラスデザートが人気らしいよ!」「やっぱりさぁ~ハイブリッドスイーツだよね~」なん...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/27 19:15

どれだけタルトが好きなのか~

大好きなタルト♪真上から撮るとかわいい♡3月に作ったいちごのタルトも可愛かった~と自画自賛♪ そろそろブルーベリーの時期ですね! ブルーベリーのお菓子のレッスン8月にしようかな♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡私の初めてのレシピ本♪バターなしだからすぐできる!“大人かわいい”お菓子のレシピお菓子作りの基本の準備→ 素材を常温に戻す が必要ない!簡単でおいしいと...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/25 19:41

親子水入らずで60年と言えば~

このお鍋、ご存知ですか???おしゃれな料理家さん愛用品は、ルクルーゼ とかストウブ とかシャスール とかバーミキュラ なんぞをおつかいでしょうが、私の母が、長年愛用していましたのが、こちらわ~懐かしいウチにもあるわ!なんて方、いらっしゃるのではないですか?このお鍋でお料理すると本当に美味しく仕上がるのよね♪ 先日のインテリアライフスタイル展にて広島県にある株式会社 生活春秋さまの無水鍋コ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/24 22:20

お菓子は心の栄養なのだ!

応用クラスのレッスン絶好調~~~♪ ルバーブとアメリカンチェリーのタルト♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡私の初めてのレシピ本♪バターなしだからすぐできる!“大人かわいい”お菓子のレシピお菓子作りの基本の準備→ 素材を常温に戻す が必要ない!簡単でおいしいと、たくさんの嬉しい声を頂いておりますまずは、おすすめの「リッチケーキ」作ってみませんか♪amazon ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/23 18:06

なんと嬉しい ご縁なのでしょう!!

大学時代、お世話になりました成瀬宇平教授の本 が、出版社・SBクリエイティブ様から届きました!・酒とつまみの科学・うまい肉の科学・科学でわかる魚の目利き↑見てね♪大学卒業から今年で、30年!@@大学生の時、成瀬宇平先生の授業が一番好きでした!お豆腐作ったり、缶詰作ったり、楽しかったの♪懐かしく嬉しい思い出現在先生は、鎌倉女子大学名誉教授ですそして、当時先生は魚のうま味成分を研究していて、...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/22 22:00

出版記念パーティー

みんな~ありがとう♪きょうは、私のためにお時間を作ってくださって本当にいつも感謝しておりますプリンスホテルでの出版記念パーティーみほちゃん幹事さんしてくださってありがとうね皆様が毎月楽しく通ってくださったから私も頑張ってこれたの 大磯ロングビーチと湘南海岸を眺めるメインダイニングにて楽しいお時間を過ごさせていただきました今日も良く笑い転げたのでまたまた寿命が延びたね!いや・・・しわが増え...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/20 22:41

貝印様 おすすめ本に掲載されました!

Kai House おすすめ本に選んで頂きました♡ 『お店のショーケースに並ぶような かわいいお菓子をご家庭で作ってみませんか。』ですって、嬉しい♡こちらは、貝印さんの季刊誌です貝印さんは、皆様もご存じのとおりキッチン用品、製菓用品、ビューティケア用品といった生活用品から、医療用品や業務用刃物まで、1万点にもおよぶアイテムを 日本国内、世界各地へと展開しているメーカーです毎月、たくさんの新刊...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

ぼんやりとしたなかに、なにかがある

  大きな徳を極めようとする人々は、 ただひたすら、 生きることに精進する。     生きていくために通る道は、 ぼんやりとしていて、 おぼろげだ。 そのなかに、なにか「かたち」がある。 はっきりと見えないけれど、 なにか「もの」がある。 深くて、ほの暗いなかに、 なにか「エネルギー」がある。     そのエネルギーはとても純粋で、 真摯である。     過...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2015/06/20 06:00

梅雨

梅雨や雨になると歯が痛む方もいるのではないですか? 今日は簡単に説明したいと思います。 飛行機や標高の高い山に登った時、お菓子の袋がパンパンになったり、耳がキーンとなったり、、、 歯の中には歯髄腔という空洞があり普段は外の気圧と等しくなっていますが、気圧が下がると気圧の変化に対応しきれず、低下した外の気圧との差で圧がかかり一時的に痛みがでることがあります このように症状がでて痛む場合に...(続きを読む

赤岩 経大
赤岩 経大
(歯科医師)
2015/06/17 19:15

まつげは女の命?不老長寿の実が成分のまつげ美容液

人生を変えるメイクアップアーティストの星 泰衣(ほしやすえ)です。 ここのところ、新講座 『オーガニックメイクアドバイザー養成講座』 にむけて準備で忙しくしています 各メーカーさんからお話を聞き、情報収集するごとに、今まで以上に、、、オーガニックコスメが好きになっていく つき合うほど、知り合うほどに、大好きになっていく恋人のようにね 先日は、オーガニックコスメブランド...(続きを読む

星 泰衣
星 泰衣
(イメージコンサルタント)
2015/06/14 23:12

ヨロイヅカファームへ シェフに会えちゃった♡

今月のレッスンのお菓子、今一つ良い案が浮かばない!そんなときは、トップシェフのお店へ自宅から高速道路に乗れば約20分で着くヨロイヅカファーム 相模湾を一望出来て何とも癒しのスポットテラスで頂くケーキは最高~開放的で素敵空間に酔いしれます♪ きゃ!シェフに会えちゃった!もう、ずいぶん年を取ったからこんなミーハーな事はやめようと思っていたけど、シェフにお願いしてご一緒に記念にパチリ!が、初の自...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/14 14:53

バター不足、また厳しい状態に!

製菓材料店に伺いましたバターなしだからすぐできる~の本を書いておきながら・・・「発酵バターは、隔月でないと入荷しない」「カルピスバターもお店にあるだけっ」と、製菓問屋社長さんの奥様がいうので、焦って、買っちゃいました~~~夏に向かって牛ちゃんはミルクを出さないだろうしその後に訪れるハロウィン、クリスマス、バレンタインデーきっと更に厳しい状態が続きそうですねいつもお世話になっているコッタさんで...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/14 11:01

基礎クラスのレッスンが、始まりました~

今月のレッスンは、フランス地方菓子とお料理のレッスンですブルターニュ地方それは、イギリス海峡に面しフランス北西端に位置するブドウ境界線をとうに超えた寒い地方のお菓子とお料理有塩バターを使うのが特徴ですとはいえ、フランス菓子やフランス料理を作らない方々にとっては有塩バターって当たり前じゃないの!?と思いますよねフランス菓子、フランス料理は、基本無塩バター(発酵バター)を使うのが正統ですよさ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/13 09:48

地域に根差した活動を~ 新連載 始まりました!

本日よりポスティングが始まっているという湘南ジャーナル様の紙面平塚を中心に大磯二宮に105,500部を発行している地域情報紙『湘南ジャーナル』のクッキングジャーナルのコーナーにお目見えです!このコーナーは、地域の人気シェフたちのレシピが週替わりで載る人気のコーナーで私もお仲間に入れて頂きました第一回目は、プレミックスを使わないパンケーキのレシピお子様とご一緒にお菓子作りを楽しんで頂きたい♪お...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

プラセボ効果

霧の箱根峠越え~寮生活を送る三番目のむすこ殿にテスト期間前にちょっと風邪気味だったのと、脳の栄養ブドウ糖をくれなんて言っていたので元気の出る栄養剤とかビタミン剤とかシリアルとかお菓子とか・・・いろいろ持っていきました!効くよ~と言って渡しましたら、、、なんと!『哲学の授業で「プラセボ効果」習った』と、返されました^^;は~~~かないませんな!プラセボ効果ってね、薬効成分を含まない偽薬を薬だ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/10 21:37

【いつでもどこでも出来る趣味】

メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 今日も御訪問下さりありがとうございます   ←☆人気ブログランキング☆      ↑ クリックありがとうございます♪<心理学部門第1位!返り咲き!!ありがとうございます♪> <学問・科学では、100位圏内続いてます♪   50位圏内目指してます!宜しくお願い致します!!> おはようございます! 昨日、FBに投稿した、 【いつでもどこでも出来る趣味...(続きを読む

平井 妙子
平井 妙子
(心理カウンセラー)
2015/06/10 09:30

研究日

これ!なんだかわかる?色がとても鮮やかでしょ♪正解は、ルバーブフキの仲間でも日本のそれとは違い酸味の際立った食材なのもう何年前だろうスイーツ評論家の平岩理緒さん主催のケーキを食べ比べる会に参加してたまたまご一緒したお隣の席のその頃キハチにお勤めだったK氏年の離れた弟の様な年齢だけど、お母さんの様で(笑)・・・様々な情報をくれたり、美味しいものをもらったりそして今回もこんな魅力的な食材を手配して...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/09 09:38

25年ぶり値上げ、41年ぶり値上げ・・・

「最近〇〇ぶりの値上げ」をよく耳にします。 「お茶づけ」で有名な永谷園は茶漬けやふりかけなど主力商品の価格を、7月1日納入分から約5~10%引き上げると発表。値上げは1990年8月以来ほぼ「25年ぶり」らしいです。 またお菓子のロッテ日、主力商品の「ガーナミルク」などチョコレート8品目を7月14日から10%程度値上げすると発表。主原料となるカカオ豆などの価格が高騰しているためですが、この値上...(続きを読む

岡崎 謙二
岡崎 謙二
(ファイナンシャルプランナー)
2015/06/09 07:56

フランス・ブルターニュ地方のお菓子とお料理

6月の基礎クラスの今月のレッスン内容は、がレット・サラザン&クレープ フランス・ブルターニュ地方のお菓子とお料理ですブルターニュ地方は、フランス西北端に位置し、大西洋と英国海峡に面しています良質の海の塩が取れるために、フランス菓子の基本である無塩バターではなく有塩バターを使ったお菓子が多いのがこの地方の特徴ですフランスで食べたクレープとがレットのお話もしながら楽しいレッスンを致します基礎...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/08 13:25

2015年度の土曜事業「子ども茶道教室」

子ども茶道今年も始まりました 1999年始めた子ども茶道ボランティア 小さい子どもの頃にこそ 茶道の学びが大切とずっと考えています 教育委員会「開かれた学校づくり協議会」が その後数年を経て発足しました 第1回おけいこには保護者の方々も参加して 大事な話をします ここで目指すものは「茶道のお点前」ではなく 茶道を通した人の心のありかたです 大人は難しいと思うかもしれ...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2015/06/07 10:35

夏は酸味

6月3日4日5日のお料理講座お越しくださった皆様ありがとう♪喜んで頂けましてよかったです♡日程が合わなくて、行きたかったけど~という皆様大丈夫です♪8月の夏休みに再度日程を組みます、ご都合の良い日をおっしゃって下さいね♡品行方正な鯵ちゃん 美味しかったですね~^^きちんと整列してる~ それに加え、「オレ達、ウメ~ぞ!」的な~姫カサゴこの子も美味しかった♪新鮮なお魚間違いないお魚は、村上春樹...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/06 18:38

苦手苦手と逃げちゃダメ

もう皆さまご存知かもしれませんが、kt 私はお菓子を作ったり、染色をしたり、 縫物をしたりが嫌いです 苦手というよりは嫌いです それなので、その分野はできるだけ専門家の方、 または得意な方に依頼することにしていました でも、最近あまり順調ではないのです なかなか自分が思ったようにはでき上がらないのです ということで決心しましたあ 自分で作ってみる もちろん、商品として販売する時...(続きを読む

宮崎 隆子
宮崎 隆子
(メンタルヘルスコンサルタント)
2015/06/06 17:47

世界遺産?

企業様向けに社内勉強会や研修会、あるいはお客様向けセミナー講師などをすることもあります。 先日、久しぶりに保険会社の朝礼に参加してまいりました。 保険会社の支社の主力は女性です。 女性に頑張ってもらうための努力が随所に見られます。 じゃんけんゲームなどでお菓子などを配ったり、とにかくほめて、モチベーションを上げてもらいます。 しかし、この光景は何十年も変わらず続いてきた生保独特の世界です。 間...(続きを読む

大黒たかのり
大黒たかのり
(税理士)
2015/06/04 13:44

黄檗普茶料理を頂く

お出かけが楽しい良いお天気ですね♪今日は、小田原 入生田にあるお寺小田原藩主 稲葉一族の菩提寺 長興山紹太寺へお誘い頂いて、お食事に行ってきました黄檗普茶料理は、一言でいえば中国の精進料理江戸時代初期に明の高僧隠元禅師が福建省から日本に伝えたものですお料理の特徴は、豆腐、ゴマ、油を多用し季節の蔬菜の持ち味を生かして調理されています今日は、岩手からの山菜を使った特別料理を頂いてきました素材をひと...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/02 18:30

書籍より

パイナップルのクリームチーズケーキ バターなしだからすぐできる~と謳っている本の中には、初夏向きのこんなお菓子も掲載されています♪パイナップル入りのクリームチーズのムースが爽やかな一品中身のムースだけ作ってグラスに入れて固めてもOKですよ!ほかに、スイートチョコレートのムースやホワイトチョコレートのムース、バニラのババロアやオレンジヨーグルトムースココナッツゼリーの配合なども参考になります!...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/06/01 20:55

異常な食欲(甘いもの依存症含)の原因 「低血糖症」

先日、ここのQ&Aコーナーで質問に私がお答えした中に「低血糖症」というものがあります。 この「低血糖症」という症状を調べてみますと、実は自分が長年感じて来た症状でもあるので、最近は私自身が意識を傾けていたものでもあったのですが、   更にそれを強く意識させてくれたキッカケは、実はここでダイエットに悩まれる方達の、以下の様な共通のお悩みに本当に多く頻繁に接したからでもありました。 _(_^_...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2015/06/01 10:21

Ω 2015年9例目。婚約→破局→婚約のご報告

【CM】 ────────────────────────────────────             マーチン先生の結婚紹介所 6月より、毎月先着1名様 入会金・登録料が半額に! 108000円→54000円     入会中は何度でもご相談OK! 更に、ご成婚退会時も     電話相談6回付きで、ゴールインまでをフォローします。    詳しくは >> http://www.m...(続きを読む

マーチン
マーチン
(恋愛アドバイザー)
2015/05/31 23:20

5月のレッスン最終日

フランス地方菓子コロンビエのレッスンがすべて終了~今月も皆様楽しく通ってくださってありがとうね♪ レッスン中一番たくさん皆様から聞こえてきた言葉は、、、「先月のヨーグルトケーキが美味しかった。何度も作った~」という嬉しい言葉♪きゃはは、でもそれっておまけの方!だったよね^^今月もおまけのポップオーバーにみんなの目が♡になっているのを確信しましたよ~手軽すぎる!ポップオーバー 一見、シュー...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/31 21:48

Merci beaucoup

本屋さんに置いてありました、私の本のポップ完売御礼~駅前の本屋さんと一番近いところの本屋さんですべて売り切れの為頂いてきました♪♪♪ご購入くださいました皆様♡ありがとうございました♡このポップはね、SBクリエイティブの営業様が作ってくださったものなのです♡家宝にします!まだ本を買ってなかったわよ~という方もしもよろしかったら、amazonでも、どうぞよろしくお願いいたします_ _))バターなし...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/29 18:53

久々にお料理特別講座の予定

久々にお料理特別講座開催の予定 来る6月3,4,5日保存のきくお料理 作った次の日からが美味しい♪だから、後が楽~^^テーマは、成人病予防&貧血も予防する ちなみにテリーヌに使っている食材は家に常備してあるものやその辺のスーパーで手に入るもので、18種類の具材が使われている!大事な栄養素がぎっしり♪♪♪講座は、脂質の摂り方を脂肪酸で分類して、健康のために上手な使い方を知ってもらいます。微量ミ...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/27 22:13

今日のお教室で

応用クラスのレッスン、まだまだ月末まで続きます♪私のコロンブちゃん鳩ではなくアヒルのようですが・・・さて、今日の生徒さんたちは、どうかなぁ~^^ 人気Bloggerジョセフィーヌアキコさんが、ご自身で育てた無農薬の薔薇をクリスタルフラワーにしてケーキにトッピング!素敵なデコレーションになりました~(*^▽^*)私の作るレッスンのケーキを見て、ご自分の時はこんなデコレーションにしたいと考えて来...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/26 22:06

彼と友達以上になるにはどうすれば?

[2784] ねね [北海道] 2015/04/26(Sun) 01:29 マーチン先生初めまして。 2年以上片想いしている彼について、アドバイスを頂ければ嬉しいです。 私は36歳、バツ1。 彼は元同じ職場の34歳、未婚で一生独身宣言をしています。 仲良くなった1年目、お互いの誕生日を祝った日がありました。その時、「プリクラを撮りたい」と言われ、プリクラに「I like you」と書...(続きを読む

マーチン
マーチン
(恋愛アドバイザー)
2015/05/23 00:24

コロンビエのレッスンで

コロンビエの鳩ちゃん@今日の生徒さん作! あなた!誰ですか~^^私の作る見本が悪いことに気付く・・・・・・・・・・・・・・・ ケーキはね、とってもおいしくできました♪ 生クリームでお菓子革命!おかげさまで、好評発売中 amazon ↓『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』 (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/21 10:57

食を変えて 人生が変わった人が たくさんいます

食を変えて人生が変わった人がたくさんいます 体調が優れないという投稿を目にすることがあります。そんな人のSNSに大手ファミレスでの食事シーン、コンビニのお菓子や流行り物が登場すると心が苦しくなったりします。そこには、あまり知られていない有害な添加物や化学物質が入っていたりもします。また、風評被害の名の下に封じこんでいる放射性物質も然り。表面的な流行や大企業スポンサーに寄ったメディアに左右され...(続きを読む

新納 昭秀
新納 昭秀
(経営コンサルタント)
2015/05/19 18:15

インテリアライフスタイル展2015

来る!6月10日~12日東京ビックサイトで開催される、インテリアライフスタイル展2015のお知らせです!私の書籍でもお世話になりました、MATEUS(マテュース)の食器を扱っている「おもてなし食器と雑貨 La Bella Italia」様から国際見本市のお知らせを頂きました 会場:東京ビッグサイトhttp://www.interior-lifestyle.com/開催日時:2015年6月...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/19 13:02

タウンニュース掲載の「おウチで簡単絶品スイーツ」今月は“ポップオーバー”

先週の金曜日の紙面でした・・・もうちり紙交換に出しちゃった@@なんてこと・・・ないですよね^^; わわ!お知らせが遅くなりましたが、探してみてくださいシュークリーム失敗ばかりという方には、代用これでいいんじゃない???って、感じですから。。。本当に材料を順に混ぜていくだけの簡単レシピそして、中は空洞だから、シューのようにカスタードクリームでも生クリームでもサラダでもアイスクリームでもなん...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

お料理特別講座のご案内 ご予約開始しております

皆様こんにちは♪来る!6月3日,4日お料理特別講座を致します♪画像は、今回私が皆様のために作っている資料各栄養素の役割とそれを含んでいる食品を表にまとめてみました!わかりやす~い♪ 栄養素の役割!!!これがわかると献立が楽ですぅ~何を摂ったらいいのか!自分には何が不足しているのか!摂りすぎに気をつけなくちゃならないものとか、大丈夫なものとか、積極的に摂りたいものとか、家族の健康は皆様が守ら...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/16 08:39

コロンビエとポップオーバー

皆様こんにちは♪明日からは、応用クラスのレッスンも始まります!フランス地方菓子「コロンビエ」を作りますパートダマンド入りの生地にフリュイ・コンフィを混ぜ込んだプロヴァンス地方発祥のお菓子ですもともとは、メロンのコンフィを混ぜ込んでいたようですよ「コロンビエ」とは、ハト小屋の意味なんです平和の象徴の白い鳩マルセイユではキリストの復活から50日目に天から信徒たちに聖霊が降りてきたことを祝う、聖...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/15 15:18

あれからの "ゆる小麦断ち" 生活 & 私の食生活から体が感じる事

今回は久々に、例の私のあれからの「小麦断ち」食生活に付いて語ります♫ (^^✿   あれからたま~に「珍しくパンが食べたい♫」とか「パスタが無性に食べたい♫」「久々に美味しいケーキが食べたい♫」というのが出て参りましたので、そういう時は少々頂くという "ゆる小麦断ち" になってはおりますが、 基本はパン(菓子パンや調理パン含む)を全く購入しないという生活が、何故か我慢というもの無く続けられ...(続きを読む

大園 エリカ
大園 エリカ
(ダンスインストラクター)
2015/05/15 08:30

夫婦仲が悪化するとオッパイが恋しくなる法則

こんにちは(^^♪ 夫婦のためのカウンセラー:中西由里です。     「夫との関係が悪化して深く悩んでいる女性」   と聞いて、どんなイメージを抱きますか?   深く悩んでいるくらいだから、食べるものも喉を通らず、睡眠もままならず、ゲッソリとやせ細った女性を思い浮かべるかもしれませんね。   でも実際には、太ってしまう人も多いのですよ。   「別にお腹がすいている訳じゃない...(続きを読む

中西 由里
中西 由里
(離婚アドバイザー)

バターで作る&生クリームで作る焼き菓子食べ比べ♪

皆様こんにちは♪連休疲れ・・・出ていませんか~^^今月の基礎クラスは、生クリームで作る焼き菓子「ハーミット」バターで作るハーミットと食べ比べをしています♪出版前に300人ほどにブラインドチェックをお願いしたバターで作る焼き菓子の味と生クリームで作る焼き菓子の味4/5の方々が生クリームで作った焼き菓子が好みと答え1/10の方がバターで作った焼き菓子が好きと答え残りの1/10の方が植物性の油脂で作...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/14 07:22

こちらにもカンナ天使が@滋賀県

カンナ大使Hくん この子たちは天使です H君のことをある方のご投稿にコメントしました 不思議なことにその日のお昼前に 本当に偶然にもHくんから電話がありました 滅多に電話などないのですが ぎっくり腰で寝ていましたので iPhoneを手元においてあり電話に出ることができました 「東京にいる」 「えっ??」 今日は全ての予定をキャンセルしていましたが 滋賀からHくんが来ている...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2015/05/12 11:26

インドのカンナ大使さん来日③茶道体験

インドからのカンナ大使さんを お茶でおもてなし インドにカンナ・プロジェクトのカンナを咲かせてくれた 高校生のSちゃん 茶道の体験にお誘いしました 集団でのお茶会ではないので 実に feel at homeなお茶の体験となりました(笑) 裏も表も水屋も見て頂く体験をして頂きました お軸を掛けたり 花を生けたり お菓子を用意したり お点前以外にも 実際に体験して頂きました ...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)
2015/05/12 03:40

5月のレッスンが始まります!

5月基礎クラスのお菓子は、「ハーミット」そして「クレーム・カラメル」皆様お待ちしております♪ (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/11 14:56

女性のための成功の法則

人生を変えるメイクアップアーティストの星 泰衣(ほしやすえ)です。 成功の法則。 そこには、黄金律というものがあり、 『自分がして欲しいと思う、そのとおりのことを相手にもしてあげなさい』 というところに始まると思います。 ただし、人生には、いろんな局面があって、 女性なら、 結婚、出産、育児、夫の転勤、子どもの反抗期、親の介護 など今まで...(続きを読む

星 泰衣
星 泰衣
(イメージコンサルタント)
2015/05/09 07:11

某クライアント様向け お菓子のレシピ「ポップオーバー」

皆様こんにちは♪ゴールデンウィークいかがお過ごしでしたか?日常が戻ってきてしまいましたね~~~さて、また気持ちも新たに頑張りましょう♪そして、お休みの日は、お菓子でも作ってリフレッシュ! こんなお菓子を作りました!その名は、ポップオーバー聞いたことあるかな???シューのように中身は空洞シューより簡単製法で食感は、、、私のはシュー生地に似てるかな♪クリームを挟んでもアイスクリームを入れてもフル...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2015/05/07 15:43

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