店舗のリフォーム、どこまで自分でできますか？

どのような店舗かわからないのですが、電気関係は専門の資格を
もっていなくてはいけないので勝手に配線してはいけません。

上水や下水、ガスなどの設備もそうですね。
また、防災関係の設備も必ずプロに任せてください。
消防や保健所への届け出も絡みます。

また、構造をいじるようならばそれもプロに任せてください。

それ以外の内装であれば、腕次第でご自身でやっても大丈夫かと思います。

おはようございます。パウダーイエローの稲垣史朗です。

楽しみですね～自分のお店があること事体幸せな人生を楽しんでおられる様子。
これからは、あれもこれも全て自分の思い一つで如何様にも采配出来るお立場で・・・
ところで全面リフォームと書いてありますが、この短い文面だけではどの様な工事内容になるのかは計り知れない所がありますが、基本的に言えば先ず自分が出来ると思ったところは、自分に正直になり、自分で出来ると思ったところは楽しんで自分を信じてやることです！

次に自分で出来ないと思ったことは、専門家に頼んで下さい。
たったそれだけのことですよ！

人にはそれぞれに異なった才能や能力を持っていますので、プロがとやかく言うことではなくAll About ProFileさんの気持ち一つの判断で構わないと思います。

不安を持つより、楽しいと思いながらやることが、その人の能力を引き出してくれる最大の方法となりますから自分が楽しめる事をすることが、自分でリフォームを出来る範囲になると思います。

飲食店といっても多種ありますので、それによってキッチン内部の設備や動線などなど

いろいろと変わってくるかと思います。

ただひとつ言えるのは、キッチンは専門業者業者にお任せされるのがよいかと思います。

素人の方がやるにはかなり大変ではないかと思います。

例えば、床の防水工事が必要な場合は、コンクリートやモルタルなどを

流したりしますし。

ご自分で改装される場合、内装などであれば大丈夫なのかな、と思います。

ただ、やはり内装にしてもサービス業でお客様が入られますので、

事故などがあった場合を考えますと、安全な工事をされた方が無難かな、

とも思います。

初めまして。
ラガーマンホーム株式会社の阿部と申します。
水回り等の設備は業者にお任せした方が安心ですが、
造作の解体位ならバール１本買ってくれば、自分でも出来ますよ。
実際、私は今の事務所がもと焼き鳥屋でしたが、全部自分で解体して
事務所に替えました。
ダクトから小上がりから、床から意外と簡単です。
これで改装費も随分安く済みました。
但し、解体の際には、水道、ガスは閉栓して下さいね。

はじめまして、インテリアデザイナーの大谷 薫と申します。

現在の、壁の仕上げが何か分かりませんが例えば、ビニールクロスと言われる壁紙であれば

その上から、数回塗装仕上げをすることが出来るのでお勧めしています。

店内の床、壁、天井の色が変わるとずいぶんとイメージチェンジも計れます。

最近では、水性の無臭タイプの塗料を手に入れて簡単に塗装仕上げすることが出来ますし、

道具も比較的お手頃価格です。

チャレンジされてはどうでしょうか？

因みに、写真は私が自分の店舗の壁一面を水性ペンキで塗装しているところです。

私でも出来ました（笑）

こんにちは。タジェールの中村雅子です。
店舗も魅力が一番！

プロにはそのトータルデザイン
＋
ラフ図面
＋
施工の見積チェックまでお願いすると良いかも

予算に応じて
一部材料の手配や
塗装など出来そうな部分を
アドバイスを受けながら
加わると良いですね。

自分のお店でも住宅でも
手作り感は魅力です。

写真の茶店もオーナー自ら一緒に材料の
セレクトに加わりキッチン機器からイス・
洗面器など数多くnet注文して随分安上がりになったお店です。


株式会社タジェール 中村雅子

こんにちは。

栃木県の工務店、ヨシダクラフトの吉田武志と申します。

質問者は女性で素人。

実際に飲食店を経営していることから、

普通に考えれば

ご自分でできるのは、内装仕上げの木部のオイルステインの塗装程度だと思います。

店舗デザインや解体工事、造作工事、仕上げ工事等はプロに依頼したほうがきちんとした

ものができますし、工事期間も短くできるのではないでしょうか?