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対象：飲食店経営
回答数： 6件
回答数： 7件
回答数： 11件
芳川 充
ITコンサルタント
1
カレーライスを出したらいかがでしょう
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- 5.0
- )
赤字続きであれば何かを変えなくてはなりませんね。
ターゲットを男性まで広げるのであれば、ご飯ものを提供する必要があると思います。
特に簡単にできて確実な人気があるのはカレーライスです。
どんぶり物もアイデア次第でいいでしょう。
ただし、何を出すにしても特徴がないものには人気はでませんので、
しっかりとした特徴、コンセプトづくりが必須です。
さらにパッと目を引く名前やキャチコピーも重要です。
例えばカレーでいえば、
「パン屋さんが魂を込めたカレー」
「地域名＋カレー」
「学校名（高校、大学）＋カレー」
「泣ける青春カレー」
「明るい未来カレー」
「恋愛に効くカレー」
「合格カレー」
などなど＾＾
ご参考にしていただけると幸いです。
成功をお祈りいたします。
評価・お礼
yuki1478963 さん
2011/01/30 11:04
ご回答ありがとうございます。
このご回答を読んでピンッときたものが
ありました。
地域名＋カレー
です。
こちらは関西で関東の方はあまり食べない
牛すじというのが安価でしかもみんな大好きです。
最近とてもおいしいすじ肉を売ってる
お店を見つけてしまったので
すぐに、これだ！っておもっちゃいました。
カレーを置くには新たに保健所の許可が
必要ですが、ぜひやりたいと思います。
野球部の少年達の心を捕まえたいと思います。
ありがとうございましたm(__)m
（現在のポイント：12pt）
この回答の相談
現在、学生＆住宅街の中で
スイーツ＆パンの
テイクアウト専門の店舗を経営しています。
中高一貫女子校３校・大学１校・公立共学
高校１校あり中流家庭の住宅が多い街です。
近隣にコンビ… [続きを読む]
yuki1478963さん （兵庫県/41歳/女性）
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