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こんばんは、高窪です。
今日は曇天で、とても寒い一日でしたね。
みなさま、いかがお過ごしだったでしょうか？
さて、いよいよ明後日に迫った取材の料理用食材が届き始めました。
鳥取県の県産品やスペイン産オリーブオイルを使ったお料理。
スペイン産のオリーブオイルはすでに届き、今日・明日にわけて食材は届きます。
せっかくのお料理に、少しでも新鮮な状態のものを使ってほしいという鳥取・倉吉にあるアンテナショップ・クラカフェさんのスタッフのみなさまのお心遣いに、感謝するばかりです。
そのお気持ちにお応え出来るよう、美味しいお料理を作っていきたいと思っています。
取材の様子などは、またこちらのコラムでレポートさせていただきますね。
みなさま、お楽しみに！
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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