- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
-
03-5789-8047
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
こんにちは、高窪です。
あっという間に節分も終わり、今日は立春。
暖かな日差しの春めいた日、いかがお過ごしですか?
さて、今日はお知らせです!!
写真のいりこも登場の新刊!
「おうちでできる天然おだし料理入門」が2月下旬、パルコ出版から刊行されます!
おうちでできる基本的なおだしの取り方と、だしがらまで美味しくいただくレシピ、その他、基本のお味噌汁やお吸い物、おだしを使ったお料理など全部で約50レシピが掲載されています!
おうちで上手におだしがとれないとお悩みの方だけでなく、お料理好きの方にもおすすめの一冊です!
よろしくお願いいたします♩
また、最初の著作「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」も、好評発売中です☆
こちらも、よろしくお願いいたします☆
さて、お知らせです。
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このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
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