フレッシュクリームたっぷりな　こちらのガトーショコラはケーキのデコレーションのみならず生地の中にも　バターは使わず明治フレッシュ１００　脂肪分４０％の　生クリームがたっぷり♪それはそれは、美味しいしっとり　秋味の　ガトーショコラに仕上げました♡こちらのケーキは、「明治北海道十勝フレッシュ１００」を丸々１パック使って出来上がります！応用クラスのレッスンではこちらの生クリームのお土産つきですおウチ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

デンタルケア・アドバイザーの石井です。 今回のコラムでは歯を失った場合のリスクと適切な治療方法をご一緒に考えてみたいと思います。 「失ったのは1本だけ、他の歯は健康なのですぐに処置を受けなくでも大丈夫だろう」 「歯を失ったけれど、どのような治療方法が良いのかわからない」 このようにお考えの方がいらっしゃるのではないでしょうか。 たった1本と思われるかもしれませんが、実にさまざまなトラブルへ繋が...（続きを読む）

石井 貴久

（デンタルケアアドバイザー）

みなさま～すっかり　秋♪　ですよ～＾＾いも　くり　かぼちゃ　チョコレートで　攻めたいですね！！！でもまずは　ウォーミングアップ久しぶりの　お稽古ですからね♪徐々に手の込んだもの深みを増す味のものに移行して参ります！またまた最近バターがありません（笑）お一人様一個ってお教室になりませんよ～ならば！バターがないなら　使わない！おおぉぉぉ…拍手‐パチパチパチ！たっぷりのクネル付きでガトー　ショコラ　...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

エントランスのディスプレイをハロウィンに替えました♪ちょっと　気が早かったかしらでも既に　ご依頼のお仕事はハロウィン　ハロウィン　ハロウィンです♪さてそろそろ　応用クラスのお菓子をアップせねば明日へ続く～♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡私の初めてのレシピ本♪バターなしだからすぐできる！“大人かわいい”お菓子のレシピお菓子作りの基本の準備→　素材を常温に戻す　が必要...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

メンタルチェンジトレーナー☆妙、です。 今日も御訪問下さりありがとうございます  　←☆人気ブログランキング☆ 　　　　　↑　クリックありがとうございます♪ おはようございます。 あなたの街は、台風の影響はどうでしょうか？ 大丈夫でしょうか？ 自然災害はどうしようもなく、 住居もままなりません。 これ以上の被害がないことを祈るばかりです。 さて。 連日の福岡。 昨日はウー...（続きを読む）

平井 妙子

（心理カウンセラー）

こんにちは！ 100％天然素材家庭料理研究家の高窪です。 ダブル台風の影響で雨模様、いかがお過ごしですか？ 私は雨の中、午前中はアポで出かけてきました。 用事もあって、雨の中２駅分ほど歩きましたが、 暖かな雨だったので、楽しい雨のお散歩でした(^^) さてさて、新サロンでのレッスン いよいよスタートしました 初日は、ゆったりとマンツーマンレッスン...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

９月の体験メニューは「スイートポテト」こんがり焼き目のついたそれは何とも美味しそう♪タルトレットに仕上げてお菓子の価値もグ～ンとアップ！お友達に差し上げたらきっと喜ばれますよ♪ 小学６年生の女の子をお持ちのお母さまにレッスンでしたのであまったお芋でネズミちゃんのつもり♪ネズミのしっぽは長いのだけど・・・チョコチップでウサギちゃんのしっぽ？！になっちゃった＾＾；まっ　深く突っ込まないで～うふ♪...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

それは　生徒さんの気持ち10年前はじめて都内から「お教室に通いたいのですが」というお問い合わせを頂きましたホームページを作って間もないころでした1時間以上かけて来てくださる事がとても心配で遠くても大丈夫ですか？なんて聞いてしまったんですね結局　出鼻を挫いてしまってその時の方本当にごめんなさい　　よ～く考えてみればお相手は大人！通えるかどうかを決めるのは私ではなかったのです来たい！お菓子を習いた...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今日の新聞折り込みでした！タウンニュース　大磯・二宮・中井版　ポイントは、材料をすべて混ぜたらハンドミキサーでガーっと撹拌する事！冷やし固める前にこの作業をすればふんわり～皆様♪試してみてね～♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡私の初めてのレシピ本♪バターなしだからすぐできる！“大人かわいい”お菓子のレシピお菓子作りの基本の準備→　素材を常温に戻す　が必要ない！簡単で...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

Web制作、ソーシャルネットワークの制作・運用代行及びコンサルティングを行う株式会社AinaPal（アイナパル）地域振興会（東京都千代田区　代表：小菅 太郎）は、2015年8月27日付けでISBN出版者記号を取得し、2015年9月1日より「アイナフォトブックス」の運営を開始した。 http://www.ainaphotobooks.com/ 本を出版したくても高い費用がかかり、個人負担の大き...（続きを読む）

小菅 太郎

（ITコンサルタント）

流行を取り入れたカジュアル系 ファストファッションブランド といえばFOREVER 21 リーズナブルで10代女子に 人気のブランドです。 中でもショートブーツは 上質なフェイクレザー素材で カジュアルからキレイめまで幅広くあり 好みが必ず見つかる！ 人気アイテムです。 「XO足が美脚を崩す」 10代の女性に多いXO脚。 これはブーツを履くと ふくらはぎ外、太もも外に ボリューム感を増して見...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

こんにちは 自分整理＆ライフオーガナイザーの 宮崎佐智子です。 ２８日に、オーガナイザー同期のまちりんこと、 川崎まちさんと、コラボセミナーを開催いたしました。 今回は、「キッチン」がテーマ。 実際にシンクを磨いたり、 換気扇＆五徳のつけ置き洗いの方法を やってみたり、油汚れを落としてみたり 目の前で落ちる様子を見ると、 やってみようと思いますね。 ご参加いただいた方から、 「重曹...（続きを読む）

宮崎 佐智子

（収納アドバイザー）

こんばんは！100％天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は久しぶりに晴れ間も見えて、何だか嬉しかったですね(^^)暑くなるかな、と思いましたがやはり風はもう秋…今日の夕食、今シーズンお初の秋刀魚ですо(ж＞▽＜)ｙ ☆食卓も秋、ですね.さてさてブログ更新、ちょっと空いてしまいました。怒濤の毎日、昨日今日でようやく落ち着いてホッとしています。大好きなせたなで、生産者さんをめぐった後は…海沿いの道を...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

流行を追い求めるものではなく、 個性的な斬新さを求める DIESEL 特に注目は 素材選びや縫製技術に 重点をおいているデニム。 デニムで個性を表現する！ 素材も耐久性も高級感がある！ と人気のブランドです。 「太ももが入らない。。」 全体的にタイトめが人気のデニムでは 太ももで引っかかる。 というお悩みが多くなります。 イタリアブランドならではの 太もものサイズ作り。 ここに合わせてし...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

モノトーンやベージュといった 落ち着いたカラーを基調とする BOSCH 大人の雰囲気を最大限に生かした 女性ファッションを目指す方には 定番となっています。 特にタイトなスカートの素材と柄は 今年も大注目です。 「ヒップの大きさでパンパン」 腰回から膝上にかけて スマートな作りのBOSCHタイトスカート。 購入女性が年代からも ヒップに悩みを持ちがち。 ヒップが下がったり、横に広がった...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

30代女性から一定の人気がある MK MICHEL KLEIN きれいめでカジュアル過ぎない 大人のファッションを楽しめる。 特にカットソーはNO.1人気を誇る 代表ファッションです。 「可愛く見えすぎる、、、」 切り返し部分に幅広い種類のある MK MICHEL KLEINカットソーでは ニット、フリル、レースと素材が 数多く揃っています。 きれいめにがポイントのこの着こなしでは お腹中心に...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

アメリカ発のファッションブランド AmericanEagle デニム素材のインナー、アウターといった アメカジテイストの商品が豊富。 アメカジ好きの女性に人気。 「上半身のメリハリ」 アメカジスタイル特有のラフスタイル。 欧米との上半身の骨格差からも どうしても丈を選ぶと トップスは大きめ、ボトムスは小さめとなりがち。 ボトムスは詰めるとして 問題はトップスになります。 丈を選ぶとブカブカで...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

こんにちは！100％天然素材家庭料理研究家高窪美穂子です。今日の東京は一日雨模様。そんな中、朝早起きして作ったリクエストお弁当を持って娘は１泊２日の夏期学園へ。楽しんでくれるといいな♩さてさて、北海道・料理三昧＆生産者さんを訪ねる旅♡前回は海フィールでの料理三昧でしたが今回は、生産者さんの農場めぐり♡まずはここからスタート！神丘にある、ハルさんのシゼトモ畑！！ トマト～♡ 本当に本当に...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

金の延べ棒　フィナンシェ混ぜるだけ　簡単！なのですが、、、素材型の材質　と　形ちょっとしたことで食感は変化します 正統派か食感重視かお好きな形で作ってくださいませ～９月　体験レッスン「スイートポテト」の詳細★洋菓子研究家　宮代眞弓のページこちらも☆Facebookのページ　よかったら見てね♪　♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡いつもお世話になっておりますクリナップ（...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

・人工知能 ・通信、ネットワークシステム ・新エネルギー（核、農業、宇宙含む） これらの業界で学業を修め、働いてきた。 幼いころから 昼メロに、 必ず戦争での悲劇のエピソードが 入っている映像を見たる環境であり、 祖父の書斎の書籍からも、 明治の頃から 幕府が何をしてきたか プロバガンだしてきたかは、推察された。 高校生になった時分には、 当時経済産業界で、花形だったのは ・化石燃料...（続きを読む）

村本 睦戸

（ITコンサルタント）

今日は、奥歯の銀の詰め物について、審美歯科的視点から 治療方法をお話しします。 ホワイトニングした後は奥の方の銀歯が気になるという方も多く、 銀色の奥歯は白く治せるの?? と患者様からのご質問を多く頂きます。 ウエディングを控えている方も多くいらっしゃるのですが、 笑顔の写真で口元が綺麗ですと更に素敵に見えます。   そして、簡単に治すことができます！   「奥歯はホワイトニン...（続きを読む）

石井 府中

（歯科医師）

こんにちは！100％天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は今夏の暑さのピークとか…。打ち水をして、涼をとりたいですね(^^)さてさて、暑い中ですが…今日は我が家へランチタイムにお仕事仲間が来て下さいました♡お食事は… 富樫さんの自然農の本当に美味しい大豆に、ヒロシくんたちの黒豚さんのひき肉、和牛ひき肉を合わせた肉味噌、ハルさんのトマト、きゅうり、たまねぎを具材に…国産小麦を使ったお素麺で冷...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

基礎クラスのレッスンが始まりました♪今月は、フランス地方菓子混ぜるだけ！簡単！なフィナンシェとブランマンジェブランマンジェは、フランスの南西部ラングドック発祥のお菓子です　　　　　↑見つかった？地中海に面した暖かい地方のお菓子です今月は、どちらのお菓子もアーモンドをたっぷり使用したお菓子なんですよ！ほんのちょっとした製法の違いで食感が違ってきます使う粉や油脂等の素材によっても左右される味と食感...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

山口県の周南美術博物館、初めて訪れました。 け上げ145ｍｍ踏面315ｍｍの緩やかな階段が印象的です。 最終日とあってなかなかの盛況ぶりのようです。 滝平二郎さんといえば、 朝日新聞の日曜版のきりえの印象が強いです。 ゆっくり作品を観てまわってねといわれ、 いつもよりはゆっくり廻りましたが、やはり待つようです。 その間いつものように壁をやさしくコツコツと 素材を感じながら...（続きを読む）

中村勝己

（建築家）

フルーツ王国の山梨県から届きました♪大きなソルダム（プラム）今日は、これからのレッスンのためにコンフィチュール(ジャム)作りです！無添加の美味しいコンフィチュールをロールケーキに入れるためレッスン時では間に合わないので先に仕込んでいます材料は、フルーツとグラニュー糖の他にもう一品入ります恋するお菓子ならではの魔法の素材♪レストラン関係の友人に「さすが！洋菓子研究家、それ入れるんだ～勉強になるな...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）