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専門家が投稿したコラム

インテリアライフスタイル展のご案内

皆様こんにちは♪きょうは、お知らせです!    interior lifestyleTOKYO2017年6月14日(水)~16日(金)東京ビックサイト西1・3・4ホール+アトリウム10:00~18:00(最終日は16:30まで)   招待状の無い方はホームページから事前来場登録が出来スムーズに会場へ入れます! よ~く見たらご招待券でしたのでご興味のある方はお教室で!!差し上げます♪ ハイエンド...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

フレンチレストラン リッシュ

最近のお気に入りレストラン 辻堂駅から海岸側方面にしばらく真っ直ぐ歩いて行くと  こんなお店があります♪ 最近お気に入りのフレンチレストランリッシュ   白を基調とした店内は落ち着く空間です そしてメニューも毎月新しく変わるので 定期的に通いたくなるんです❣️ 生徒さん達と行ってきました〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ アミューズカリフラワーのムース前菜    さて貴女ならどれにし...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

大磯オープンガーデン に参加してみたい~^^

 本日、私の住む大磯町は「大磯オープンガーデン」というとても素敵な催し開催日この催しは5月12日13日14日にもあります公式サイト★  一般のお家が丹精込めて作った素敵なお庭を自由に開放する日 同時開催の「大磯アフタヌーンティー」では街中のカフェで一休み♪コーヒー紅茶と共にSweetsが頂けます いつも楽しそう!参加したい!と思うのですが・・・ 毎回レッスン日と重なりいまだ実現せず^^;  レ...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

ピスタチオとベリーのロールケーキ(応用クラスのレッスン)

 皆様こんばんは♪ 応用クラスのレッスンのお菓子は 「ピスタチオとベリーのロールケーキ」 ♡ふわふわ~の極上ロール♡ やさしいだけかと思いきや ガツンと印象深く酸味も効いたロールケーキです! どうぞお楽しみに♪ 爽やかな風が心地よい季節となりました ティータイムもごゆっくりどうぞ♡ 美味しい紅茶&恋するお菓子ブレンドコーヒー どちらもたっぷりおかわり自由で~す♪  グループレッスンフィー 8,...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

ピスタチオという素材

皆様こんにちは♪ 今月応用クラスのレッスンは 春のふわふわロールケーキ 生地にはピスタチオ入り♡です  この ピスタチオという素材 お友達を作るのが苦手なのか えり好みが激しいのか ・・・ 一筋縄では行きません! 二重奏も三重奏も 誰とでも良いって訳に行かなくて 苦戦致しました~~~  個々のクリームは美味しい♪ だけど 合わさると美しいメロディーを奏でてくれない事数回^^;    ですが!...

宮代 眞弓
執筆者
宮代 眞弓
料理講師

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専門家が投稿した写真・作品

春のスイーツ

2013/03/14 17:00
千葉 真奈
(料理講師)

苺のスイーツ

2013/03/14 17:00
千葉 真奈
(料理講師)

シシリー産のピスタチオ

2012/05/20 19:50
塚本 有紀
(料理講師)

フロマージュ・ブランと赤い果物のヴェリンヌ

2012/03/31 11:27
塚本 有紀
(料理講師)

「写真の撮り方」に関するまとめ

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