- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
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03-5789-8047
対象:料理・クッキング
- 黄 惠子
- (料理講師)
100%天然素材家庭料理!たけのこに鯛に美味しい笑顔咲く!「ラクチン!お魚クッキング」大好評!
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おはようございます。
高窪です。
今日も太陽が顔をのぞかせる朝になって、本当に嬉しいですね!
週末、いかがお過ごしですか??
さてさて、先週からスタートした4月レッスン♡
おかげさまで、美味しい笑顔の花が連日満開です!!
先週は木・金がクックパッド掲載・旬野菜レッスン(^^)
今月はたけのこ♡
京都・塚原から取り寄せた美味しいたけのこを使ったお料理о(ж>▽<)y ☆
たけのこの茹で方、保存方法からはじまり、
お料理に合わせた切り方をしっかりと解説してから、お料理デモがスタート!
たけのこ料理って、下茹でさえしておけば簡単ですから
あっという間に出来上がり!!
そして美味しい♡
みなさま、美味しくて大盛り上がりでした!!
先週土曜日はプラチナレッスン♡
今回はお二人でゆったりレッスンでした♩
デモの間も、笑いが絶えません(^^)
そして…
美味しいお魚料理と一ひねりした野菜の副菜の数々、楽しんでいただきました!!
週が明けて、火曜日が旬野菜レッスンの昼夜ダブルヘッダーレッスン!
昼間は当日キャンセルの方がいらっしゃって、ゆったりした雰囲気で(^^)
夜はにぎにぎしくγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ
美味しい笑顔が沢山咲いて、しあわせな空気感がなによりも嬉しい!!
木曜日はクックパッド掲載・天然おだし料理教室!
今回は魚のあらの扱い方!
天然鯛をたっぷり使いました♡
そして季節を味わう木の芽味噌を鯛と合わせて(≧▽≦)
またまた、美味しい笑顔あふれる楽しいしあわせな時間でした♡
プラチナレッスン、クックパッド掲載料理教室ともに、
5月も沢山のご予約をいただいています!
本当にありがとうございます☆
まだ若干お席に余裕がございますので、
お時間あればいらっしゃって下さいね♡
プラチナレッスンスケジュールは ⇒ こちらです♡
クックパッド掲載天然おだし料理教室・旬野菜レッスンは ⇒ こちらです♡
よろしくお願いいたします(^^)
先週末発売された…
ラクチン!お魚クッキング
おかげさまで大好評です!!
あっという間に作れる、美味しい魚料理ばかりを60種以上収載しています!
みなさまのお手元で必ずお役に立つ内容です♡
是非とも手に取ってみて下さいね!!
Amazonでは、レビューも入れていただき始めました!
感謝です!!!
よろしくお願いいたします(^^)
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- (東京都 / 料理講師)
- 株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる!化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン!お魚クッキング」など。
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