「外食レストラン新聞」連載　（39）　サンプル紙プレゼント

　1月5日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム39回目が掲載されました。

　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼント

いたします。 

　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2015」の主催者である日本食糧新聞社発行

の媒体で、主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした

業界の情報紙です。 

　今号の「メニュートレンド」は、「焼肉特集2015」として、「ビーフ4種類食べ放題ランチ」、

「つくっちゃおメニュー」、「ひとくちサムギョプサル」を取り上げているほか、新しい肉料理

メニューにおすすめの調味料として「黒味噌ダレ」、「白しょうゆ調味料」、「米こうじ」を

掲載しています。

　ほかにも「外食ニュース」、「プロの食材活用」、「弁当惣菜の殿堂」など、カラーの商品

写真が豊富で、食材の説明やレシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に

興味のある方には必読です。 

　弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題

の会社や、業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見

をぶつけています。

　今号では「すかいらーく」を取り上げています。昨年10月に約8年ぶりに再上場を果た

した同社の、再生の課程からどう変化していったのか、今後の方向性や課題を含め

分析しております。

　大手チェーンの既存店昨対ベースをまとめて、その動向を分析した「外食動向調査」

も連載しております。 

　本紙にご興味のある方は、弊社ＨＰより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み

下さい。　ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

外食レストラン新聞

http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.html

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