
- 平岡 美香
- フードコンサルティング株式会社 マーケティングアドバイザー
- 東京都
- マーケティングプランナー
対象:飲食店経営
- 平岡 美香
- (マーケティングプランナー)
1月6日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム28回目が掲載されました。
毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。
「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社発行の媒体で、
主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。
今号では「メニュートレンド」として、「焼肉特集2014」を取り上げているほか、今回は「焼肉ビジ
ネスフェア2014」の特集記事を設けています。
ほかに「外食ニュース」、「ニューヨーク通信」、「繁盛レシピ研究所」などカラー写真が豊富で、
食材の説明やレシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には必読です。
弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、
業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。
今号では「ワイズテーブル」を取り上げています。
最近あまり話題にならなくなりましたが、一時期はドラマの撮影でも使われていた同社主力
「XEX」の現状についてと、今後の見通しなどについて記載しました。
加えて、大手チェーンの既存店昨対ベースをまとめて、その動向を分析した「外食動向調査」も
連載しております。
ご興味のある方は、弊社HPより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。
ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。
外食レストラン新聞
http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.html
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