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今日も爽やかなお天気ですね。
みなさん、いかがお過ごしですか？
さてさて、出版してからもう少しで２ヶ月の「おうちでできる天然おだし料理入門」♩
つい先日発売されたCancam6月号で、取り上げていただきました！
おだし女子！！
かわいいネーミングですね♩
少しでもたくさんの人が、美味しいおだしをとってくれるようになるといいなー♩
Cancam、見かけたら是非ともチェックしてみてくださいね☆
そしてそして、心から尊敬している生産者のお一人、富樫さんから…
自家採取の種籾を使って、秀明自然農法で大切に育てられたお米を取り寄せました！
炊きたてはもちろん、冷めても本当に美味しいお米です。
白米と玄米、両方お願いしてあるので今からワクワク♩
いただくのが本当に楽しみです(^^)
いつものお醤油やお味噌も、無事にとどきました☆
荷物の中には素敵なものが…
南北海道の生産者さんの紹介をしている本と、黒豆も♩
いろいろと試して、美味しくお料理させていただきます！
富樫さん、本当にありがとうございます!(^^)!
さて、今日もお知らせです！
５月のワンディレッスン、参加者絶賛募集中です♩
５月１１日はおだしのレッスン、１８日は自家製無添加パンチェッタのレッスン☆
５月１１日、１８日の詳細は こちらから → ☆
よろしくお願いいたします！
そして、新しく毎月のイベントを開催します☆
毎月第４土曜日の午前中、午前９時～１１時にJR田町駅から徒歩５分、パズル芝浦で
食の朝会を始めます！
＜第１回＞５月２５日（土）午前９時～１１時
＜場所＞バズル芝浦：JR田町駅から徒歩５分 〒108-0023 東京都港区芝浦３丁目１４－１９ 大成企業ビル6F Tel:03-5445-1505
＜会費＞1,000円 ※会場で当日お支払いください。
※時間内は出入り自由、持ち込み自由です。
※天然素材のおだしのテイスティングあり
おだしのこと、お料理のこと、食に関する疑問や質問…
思っていること、疑問その他思ったことや考えていること、自由に話してみませんか？
お子様連れでもOKです。
出入り自由なので、お気軽にご参加くださいね♩
お出かけ前にお気軽に、お立ち寄りくださいね☆
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、コラム更新情報、イベント・講座情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。
メルマガにご登録していただくと、今の季節にぴったりの簡単にできる100%天然素材のオリジナルレシピを特別にプレゼント中です！
登録はお気軽に♩ こちらです(^^) → ☆
また、FBグループ：チーム１００％：食について考える会 by １００％天然素材家庭料理研究家 高窪美穂子 もご参加者を募集中です → こちらです☆
よろしくお願いいたします！
１００％天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書
「おうちでできる天然おだし料理入門」は、全国の書店およびAmazonでご購入いただけます！
Amazonでのご購入はこちらから → ☆
よろしくお願いいたします(^^)
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
「よい食材を考え、選ぶこと」のコラム
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その３＆番外編（2015/08/27 19:08）
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その２（2015/08/20 17:08）
100%天然素材家庭料理！北海道・料理三昧＆生産者さんに会いに行く旅その１（2015/08/17 20:08）
100%天然素材家庭料理！レッスンの合間に季節を感じる梅仕事（2015/06/10 11:06）
100%天然素材家庭料理！新著「ラクチン！お魚クッキング」発売！ライブシステムレッスンもスタート（2015/04/14 17:04）
このコラムに関連するサービス
自宅で失敗無く簡単にできる自家製パンチェッタと、プロの技ありパスタのレッスン
- 料金
- 5,000円
生ベーコン・完全無添加のパンチェッタを自宅で仕込みませんか？今回は自家製無添加パンチェッタの作り方と大人気のパスタのプロ技を自宅で作りやすいようアレンジしたレシピをレッスン♩100％天然素材で作る「自慢」できるお料理をらくらくマスター☆
デモンストレーション形式のレッスンなので、レシピが学べる100％天然素材のお料理をいただくランチ会感覚でご参加くださいね。5月18日(土)11時〜
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