今日はちょっと、つぶやきます 今年の冬、いつもと違うな…と、感じていることがあります それは、指先 いつもと違うのが、良い方ならワクワクですけど、今回は不快な方 あくまでも、気になる…そんな感じがする…もしかして？…すべて個人的な感覚なので、確信がありません、あしからずです 私は施術のとき、お客様の肌に直接触れないように、タオルや手ぬぐいを使うのですが、洋服がある部分はそのまま触れる...（続きを読む）

岡島 紀見恵

（イメージコンサルタント）

みなさま、こんにちは。 寒い春の始まりです＾＾ お元気でお過ごしですか？ さて！ 今月期レッスン　「春の香り　食卓より♪」 が始まりました。 明日は雛祭り♪ そんな今の時期にぴったりのコーディネート にしてみました。 みなさん、お部屋に入られて・・「素敵♪・・」 とおっしゃって頂き、嬉しいなあ＾＾ 今日はみなさん全員電車組さん達！ 寒い中、本当にありがとうございました 今...（続きを読む）

坂本 孝子

（料理講師）

10数年前にお菓子教室をスタートさせたとき、「できることならベーキングパウダーを使わずにお菓子を作っていこう」と決めました。「なるべく使わない」の気持ちでしたが、結局ここまで一度も使うことなく10年たちました。その流れの中で、「ならば色粉も使わずにおこう」と思いました。食品添加物として認可されたものですが、一部には発がん性が取りざたされるものもあります。それに何より他の素材で何とかなるだろう...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

チョコレート味のビールを頂きました。 サンクトガーレン有限会社 http://www.sanktgallenbrewery.com ずっと前アルザスのショコラティエ、ティエリー・ミュロップThierry Mulhauptで飲んだチョコレートビールbiere chocolatは本当にチョコ味だったと記憶していますが、こちらはチョコが入っているのではないそうです。 通常は麦芽を85℃で焙煎...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

番外編で最近よく登場するチュニジアのオーガニックオリーブオイル。別に業者さんと何か癒着しているわけではありません(笑)いいものは紹介したいなあということ何度か「どこで買えますか？」というお声もいただき紹介します左 250ml 1800円真ん中 100ml 730円20ml 6本ギフト用パック 2640円この他にも国際オリーブオイルコンテストで銀賞受賞しているエクストラバージンが250ml 13...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

2月の製菓連続講座にて 今月は心ゆくまでチョコレートを味わう月間です（といいつつ、数えてみたら、チョコは今月で連続3回目！）。 まずは同じケーキを、2種類のチョコレートを使って作ります。 中にはアクセントにグリオットを入れましたが、ムースにはお酒やピュレを入れず、シンプルにチョコレート味を前に出しました。 一つはヴァローナの「タイノリ64%」ドミニカ共和国産 繊細で爽やかな酸味があ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんばんは。 春も近づいてまいりました…春…春よ…恋の季節よ… といわけで 今回は、恋する気持ちを盛り上げてくれるピンクのセット 「大人の恋はまだ早い」です 　になります。 カラーソルトは恋する気持ち、ときめく気持ちを忘れないようピンクで ピンク色は女性らしさや優しさの象徴でもあります。 ピンク色に囲まれることで、優しい気持ちに包まれます ぜひ、お化粧をする...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、今日は来週末に控えた -------------------------------------------------------- ●美のカリスマと過ごす＜1night＞ももいろパーティ♪ ------------------------------------------...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、【お雛祭り】まであと10日余り。 今では雛人形を飾るお家も少なくなったと思いますが やはり天皇と皇后を現すといわれている 絹の衣装をまとった美しい『お内裏様』を見ていると 年齢に関係なく、女子ならだれもが ウキウキ、ワクワク感を感じるわよね。 TO-RUが思うに、【雛...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

こんばんは、高窪です。 今日は雪にならなくて、本当によかったですね♩ 日暮れの時間も少しずつ遅くなって来て、春がやって来たことを実感していますо(ж＞▽＜)ｙ ☆ さて、今日は今年から取り組み始めた、「クックステップの料理教室」２月度の最終レッスンでした。 このお教室では、少しでも多くの方に天然素材からとるおだしの美味しさを知っていただきたい、という願いから、天然おだしと自宅でその日のうちに再現...（続きを読む）

高窪 美穂子

（料理講師）

　こんにちわ 気が付けば30歳になり もう、「若手」なんて言えなくなって きてしまっている、小林俊夫です 　さて、「小林」繋がりということで（笑） 小林製薬さんが男性向けに 「シミ」対策の化粧水やクリームを販売されたみたいですね！！ 詳細はコチラのマイナビニュースよりどうぞ http://news.mynavi.jp/news/2014/02/19/02...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

ハーゲンダッツのローズ そうだ、ハーゲンダッツのフォレノワール味を買いに行こう！　とコンビニに行ってみたら、 「ローズ味」 を発見。これはちょっと買ってみなくては！ 上にはバラをイメージしたベリーのソースが流してあります。 一口食べると、ぶわんとバラの香りが漂います。良い香り！！ そういえば昔むかし。フランス菓子に「バラ」風味が大々的に出てきた頃、びっくりしました。バラといえば、フラン...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

昨晩は、旦那様と外食したので、掛川食堂秘話でも^_^私の食のポリシーは別に昔から備わっていたというわけでもないのですが、母がこだわっていたことが自然に身についているのかなあと思います。牛乳1本卵1個肉1豆1野菜が5必ず毎日青菜と大豆と海藻類。そして「彩」お弁当を開けた時に茶色っぽいお弁当ではなくて素材の色が綺麗なように。キャラ弁とかではなく素材の色が綺麗であれば自然に栄養バランスも取れていると...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、もう2月も半ば過ぎ。。 本当に月日の経つのは早いですね。。 さて先週のメルマガでもお伝えしましたが かおるさん、藤原綾子さん、 そしてワタクシの3人も美猛獣？たちが 女子のお節句「ひな祭り」お祝う パーティーを企画しましたーーー！！！ 題して！ ------------...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

こんにちは 今回は紫です インテリアとしてお使いいただくときには「かなり濃い紫だなぁ～」と感じられると思います。 あ、ソルトの色はこんな感じです そして、水に溶かすと… 　になります。 これ、小学生のころに作った朝顔の色水みたいな色で懐かしいでしょ？(笑) 紫は女性の肌をもっともキレイに見せてくれる色です ベッドサイドで大人の夜を…てな時に...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

引き続き、差し入れにいただいた、鶴屋吉信の桜餅。 もうそんな季節なのかと知りました。 道明寺粉のお餅に包まれたこしあんは、それはそれは上品。これ以上砂糖を減らしたら、バランスを崩すのではないか、というぎりぎりの甘さ。ふわっと桜の香る葉っぱがまた、素晴らしい。 こんなにおいしい桜餅を食べるとき、いつも思い出すのは、小学校か中学の国語の教科書にあった、志村ふくみさんの染め物のことです。 たし...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

ども。 タイトルを見て、歌ったあなた同年代ですね さて。 やっと、オープンしました 「色と香りを楽しむウォーターアロマ」のPurificaです ショップはこちら 　http://Purifica.handcrafted.jp ラインナップは今のところ、ウォーターアロマ６セットとカラーソルト１１種類、 それになんと ハーバルライフエッセンシャルオイル９種類もお得な価格で販売しており...（続きを読む）

安田 紀子

（イメージコンサルタント）

  少子高齢化の逆風をはねのけ拡大するコンビニエンスストア。国内市場 の飽和状態の目安と言われた5万店を昨年秋に突破し、2013年度の市場 規模はスーパーの約13兆円に迫る10兆円に達する見通しです。   売上の6割強を占める食品は、外食に打撃を与えています。コンビニは、 その高い購買力を活かして、高品質な惣菜を割安な価格で提供し、外食 市場を侵食しています。   例えば、ファミ...（続きを読む）

平岡　美香

（マーケティングプランナー）

(」・ω・)こんにちは。 今日は保志エリカのプライベートブログです。 昨日、たった数十円をケチるために回り道をして JR続きで遠出をしていました。 乗り換え二回目、上野駅での出来事。 「発車しまーす！」 次の電車は30分後。 まだホーム階段下にいたので 【忍法三段跳びの術】にて スライディーーーーング！┏(_Д_)┛!! フーッ。 保志の脚力まだまだ健在ー（￣△￣）ウィーw(￣...（続きを読む）

保志エリカ

（イメージコンサルタント）

今年、ハンズさんのお仕事をしていて出てきたフラップジャック、 そうだ～皆さんにこれ伝えなくちゃ～と思ったのでした♪ 食べた事ある方はどの位いるのかな。 有機のオーツ麦を手配しました♪ 　　　　　　　　　有機のオーツ麦 　　　　　　　　　フツーのオーツ麦 ね！見た目も全然違うけど、香りも全然！違うの～ オートミールってイギリスではお粥のようにして食べるのが定番の様だけど、 焼くと美味し...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

椅子式の生活が当たり前となっている現代社会では和風住宅といえども畳敷きの部屋は一部屋あるかないかで、残りは椅子式の部屋というのが大抵です。和室に対して椅子式の部屋を洋室と呼ぶかといえばそうではなく、「居間」「食堂」「寝室」などと室名で呼んでいます。和風デザインの「居間」「食堂」「寝室」は座敷のデザインのように定石があるわけではありません。ふんだんに使った材木の香りが和風を感じさせたり、建具や天井材...（続きを読む）

堀 紳一朗

（建築家）

今日は立春です 節分から一夜明ければ「春」です 節分で撒いたお豆を鳥がついばみにきます 今日の東京は少し寒くなりましたが 暦の上では「春」です 日本は四季に恵まれた自然があります この「立春」を初めとして　 「二十四節気」という季節の分け方があります 太陽の角度によって　季節の巡りがありますが 「二十四節気」は　３６０°を２４で割った１５°ずつのお陽様の角度です 春分の...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、昨夜はホントにビックリするような 引き寄せの法則がありましたわ！！！ あるコンサルのセミナーに参加したのですが な、な、なーんと２０年ぶりに とある女性と再会したのです。 それは、ワタクシが新宿２丁目で Barを経営していたときの お客様でした♪♪♪ 彼女はその当時...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

1月の製菓連続講座にて 今月はお気楽、焼き菓子いろいろ講座です。 ヴェルジョワーズのケーキ cake au vergoise ベルジョワーズとは、甜菜糖からできた粗精製糖で、ブリュンヌ（brune茶色）とblondブロンドの2種類があります。これは色の濃い茶色のほう。やさしくも独特の風味があります。フランスでは北部le nordでよくお菓子に使われます。 胡桃のキャラメリゼを軽く散ら...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）

こんにちは　貴女の足の悩みを真剣に考える足の悩み研究家 ☆美脚レスキュー☆サトケイです アラフィフにもなりますと「白髪」の悩み　もでてきます 只今自宅療養中のため、ヘアのカラーリングに行けません そろそろ１か月、ちらほらと白髪が気になってきますね～～ 私は市販のヘアカラーリングが苦手です 匂いがまず苦手です　あのツ～～ンとした匂い それにしみたりすると、なんとなくですが地肌に良...（続きを読む）

足の悩み研究家　大多和　圭子

（イメージコンサルタント）