お教室は 生徒さんのおかげで 楽しくやっております♡ Ｈｉｄｅｍｉさんが持って来てくれた鶏胸肉！ 朝、Ｈａｍａｄａのお肉屋さんで買ってきてくれた新鮮胸肉！！！ きゃ～ ちゃんとブログみてくれてるのね！ ♡感謝♡ですぅ～  ハニーマスタードをつけるから お塩を控えめにナゲット♪作りました～♡ お腹も心もいっぱいですぅ♪ ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターな...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

バウムクーヘンと原爆ドーム 不思議とこのごろ「ユーハイム」のお菓子をよくいただくのです 昨日も頂き物が「ユーハイム」のバウムクーヘンでした 子どもの頃「バウムクーヘン」といえば「ユーハイム」でした ところが昨日初めて知りました このバウムクーヘンを日本で最初に焼いたのがカール・ユーハイム 「ユーハイム」というのは人の名前だったのだと・・・ そして　その初めて焼いたのが・・・...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

クリナップ様後援の大和ハウスリフォーム様主催ティータイムセミナー講師を務めさせて頂きました   楽しいお菓子作りをして頂いた後は住宅に関する知ってもらいたい事のいろいろを 今月はミストサウナと電力自由化のお話 メーカー様からためになるお話と画像を見せて頂いて クリナップ様流レールシンク  画像とメーカー様からの説明でとてもわかりやすく 将来ご自分の家をどうリフォームしていくか夢が膨らみますね ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  そろそろ応用クラスのレッスン内容をお知らせしたい所  なんですよ～～  でも  もう少し浮気させてください～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆   シフォンケーキの定義って知ってる？ シフォンケーキ構成する基本の材料は鶏卵、砂糖、小麦粉、植物油、水、塩 １９世紀アメリカ生まれのこのケーキ 植物油と水が入るのが特徴  ですが～～ いいかなぁ？ 変えちゃっても！  植物油で作るからヘ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

毎月楽しみにしてお越し下さる長野新幹線組みのTさんファミリー スポンジケーキを1人1台ずつレッスン致しました♪  真面目にレッスン❣️やる時はやります‼️  仲良し姉妹のほのぼのな一面  ハイ❤️カメラ目線もバッチリ～～☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆  模様は自由に だけど デコレーションは一発勝負だって事を 忘れないで♪  美人姉妹 ハイポーズ‼️画像許可は頂いております❤️...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  マンツーマン指導 モデルやタレントのボディメイクトレーナーを務める佐久間健一監修のモデル体型ボディメイクをマンツーマンで！   日本初!モデル専門の体幹を使ったシェイプアップメソッド 「本当に痩せられるか心配」「メリハリのあるスタイルになれるの」「食事制限がきつそう」「リバウンドなどは」など疑問にお答えします。   店舗情報 ロ...（続きを読む）

佐久間 健一

（スポーツトレーナー）

  ナント❣️今日はこの橋を渡りました まぁたお隣の県に行っちゃったのよね～～ なぜかって ご想像通りですよ  忘れ物しちゃったから持って来てって直ぐに言わないでねって言っておいたのに（笑）  でまだ大学が始まらない２番目の息子と帰りに鰻食べて来ようって事になって  ついでにココも こんな景色   曇りでしたが今日は富士山が見えました❣️静岡県側からは江戸時代中期に噴火した宝永大噴火の窪みが見...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

お稽古終了後に 新年度の生活用品と教材を車に詰め込んで 三番目の息子を沼津の学校まで送ってきました～ 西湘バイパスを走り箱根越えこの景色が結構好き♪ でも今日の海は荒れてましたよ  そして 箱根は下界と違って濃霧！どんどん霧が濃くなって前の車も見えるのはテールランプのみ（恐）こわぁ～い　こわかった～  でも霧晴れて学校は桜が満開でした（夕方なので画像が悪いなぁ） 次男は大学４年生三男は高専４年...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

満開の桜をくぐり抜けた先の建物は 梅若能楽学院会館でした 桜は　このふわっと咲く優しい感じがきっと日本人好みなんでしょうね～   春の緑鈴会 とは 観世流梅若会のお能を習っている 母を含むお弟子さん達（生徒さん）の発表会 私は母のお供で行ってきました  そう、こちらが能楽堂の舞台です お弟子さん達の演じるお能や謡、仕舞い、舞囃子を観賞して過ごした 母の何とも優雅な趣味に付き合った一日でした 母...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

 生徒のMちゃんのおかげでレッスンの度に湘南界隈のおいしいパン屋さんの味を知る事にムフ❤️ 今回のパンはオセアンブルーのもの♪私の分まで買って来てくれて美味しかったです❤️ あレッスンも もちろんちゃんと してます（笑）  ひよこちゃん仕上げがよろしい様で♪ ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ 『バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ』SBクリエイ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  あなたをずっと探していました♡♡♡ 大手紅茶メーカーからWebでネット販売しているほとんどの紅茶店まで10年以上様々なアールグレイを買い求めずっとずっと探していたのです！ その度に違う・・・今回もまた違う・・・と何度がっかりしたことか つぎ込んだ購入代金もかなり・・・（汗） 一度飲んだ味は忘れない だから 本物のベルガモットのエッセンシャルオイルを使ったアールグレイを どうしてもまた 皆様...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

[2832] 花☆ [中国] 2016/02/09(Tue) 00:50 私２２歳、彼３０代後半 お付き合いして、約１年ちょっとです。 彼とは週１～２回食事に行き、ホテルにも月に２回程行き、毎日顔も合わせています。先生の本も毎日読ませて頂き、ありがとう法を実践しています。「ありがとう」と言ってもらえることをしようと、彼の好きなお菓子やお酒など、思いついたら持って行ったり、プレゼントして...（続きを読む）

マーチン

（恋愛アドバイザー）

 先日掲載されました『湘南ジャーナル』様のクッキングのページ   昨年、上梓致しました「バターなしだからすぐできる“大人かわいい”お菓子のレシピ」にも一押しのお菓子として掲載させて頂きました、『リッチケーキ』を  一周年記念として、いえ中国、台湾と２つの出版社様からの翻訳出版記念として 湘南ジャーナル様がアシストしてくださいまして 私もまたまた広く皆様に知って頂けましたらそしてお手に取って頂...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

目には目を、歯には歯を、愛には愛を。そして、義理には義理を。 オヤジたちがアタマを悩ます季節到来。3/14はホワイトデーです。義理堅い女子たちに対して、プライベートな領域に踏み込むことなく、飲み屋のおねーちゃんとはまた違った気遣いで、ちょっとオシャレで気の利いた義理返し。オヤジ世代のビジネスリーダー＝オヤジリーダーを自覚する、あなた‼︎にお伝えします。 あれこれトレンドを探して悩む必要は...（続きを読む）

新納 昭秀

（経営コンサルタント）

皆様！こんにちは☆TO-RUです。 いつもメルマガ・ブログを ご愛読いただいてありがとうございます。 さて、東京はここ2、3日 朝晩は冷えますが 日中は日が照っていると とても暖かく それだけに、体調管理が とっても大変ですね。 外出するにも着る物にも迷ってしまうし 花粉症を抱えてる方にとっては 「憂鬱な春」といった イメージを持っている方も多いと思うわ。 そう、季節の変...（続きを読む）

TO-RU

（恋愛アドバイザー）

「思いが届くと良いね」これは、今日レッスン中、家にいた息子の言葉 今日レッスンしたケーキはこちら画像は製作中の物なので完成品とはちょっと異なりますが  可愛く出来て良かったわ♡ ご要望を聞いて素材を選んだ ガトーショコラ  ご自分で作ったケーキは大事な方へのプレゼント♪  試食は私が作ったものをお皿に盛ってお味見を致しました‼️ ふんわりしっとり&コクもあってそしていろいろ入っています♪...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

こんばんわ(*´ω｀*) 女装専門美容家保志エリカです(*´ω｀*) 本日3回目のブログは(*´ω｀*) 「打ち合わせ中」　編♡     お菓子とか転がってますが 通販事業計画、すすんでまーす(ﾟ∀ﾟ)♡ 日本初！女装専門美容家・女装士　保志エリカ 最新ブログはこちらから➡http://ameblo.jp/jososhi/ 1月が凄腕メイクレッスンがおススメな初心者大歓迎の...（続きを読む）

保志エリカ

（イメージコンサルタント）

３月はイギリスとフランスの地方菓子のレッスン どちらも伝統の焼き菓子です（‐＾▽＾‐）  同じ素材を形状を変えて作ると 食感も変わり 美味しいお菓子に変身します≧(´▽｀)≦  サックサクなイギリス伝統のショートブレッド 日増しに熟成されて食感が変わるフランス地方菓子ガレット基礎クラスレッスンフィー　　　グループレッスン　　６，５００円プライベートレッスン　　１０，０００円  お待ちしておりま...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

うぐいすのお菓子 うぐいすのお菓子「見立て」の文化 子どもたちのお稽古での一幕です 「うぐいすでも、そのままの形のお菓子もあるし、うぐいすぽいお菓子もあるな。」 うれしいですね 「みたて」の文化に気づいてくれて 茶道のお稽古をしていると 「相手の身になる」を感じる場がたくさんあります 「みたて」に気づくこともまた　『相手の身になる』です 恕学アカデミーの子ども...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

海の精のお塩 共同購入しませんか？ 海の精工場見学の記事はこちら★  今年もカタログが送られてきました♪ お店にはないけれど お気に入りの商品がいろいろ ご希望の方はお教室でどうぞ！    料理は「塩」で決まる！ 海の精のお塩は深く広がりのある味です その秘密はほとんどのお塩がナトリウムだけなのに ナトリウムだけでない５つの塩類のバランス 「塩化ナトリウムの塩辛味」 「硫酸カルシウムのほのかな...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今日は雨水です １８日　今日は「雨水」です 「うすい」と読みます 二十四節気の第2番目　立春に続きます 次の二十四節気は「啓蟄」ですから いよいよ大地は春の仕度を整えているような感じがいたしますね 雨水は「雪は溶けて水になる」そんな季節です 七十二候では　雨水の初候（１８日から２２日）を「土潤い起こる」といいます 土の下では草木たちに水分と養分を与え始めているのですね ...（続きを読む）

橘　凛保

（マナー講師）

きょうは、良いお天気なのかなと思ったら急にみぞれが降ってくるほど寒くなったり 寒い時ってバランスを崩しがち？ フルーツの力で心も身体も元気に♪  本当の季節は5月だけど日本は今が一番美味しいイチゴ 今日も湘南朝どりイチゴはつやつやでーす！ 寒くて乾燥しているこの時期美肌には欠かせない   でもねきょうはスーパーにいったら無農薬の柑橘類があったので じゃんみかん酒 いやいや フルーツブランデーを...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

フィリピンの永住権も無事にとれたし、フィリピンの住所も出来たので、日本に短期滞在するときは免税で買い物が出来るようになりました。 ま、それはさておき、私は先日スキューバダイビングのライセンスを取得した際に、フィリピン土産も購入してきました。まずはBISCOCHO。伝統的なローカル菓子でカリカリしたトースト。簡単にいうならば「ラスク」です(笑) たくさん入っているので、家族にもよろこばれるし、会社...（続きを読む）

井元 雄一

（カイロプラクター）

バレンタインデーいかがお過ごしですか 宮代君と息子たちと父にチョコレートを渡す＆自分の分も買っての年中行事＾＾チョコレート、１万円以上買うよね！Ｏ(≧▽≦)Ｏ   レッスンではバレンタインデーは過ぎてしまうけど２月はチョコレートのケーキ 濃厚でも重すぎず甘さスッキリ作った次の日が美味しい♡トランシュ・オ・ショコラ  レッスンではまゆちゃんが買ってきてくれたパンも一緒にしあわせティータイム♪  ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  お待たせいたしました！ 応用クラスの今月のお菓子 やっぱり！チョコレート スポンジを替え クリームを替え いろいろやりすぎてどんどん工程が長くなるのを止め やっと 落着きました 「Tranche　au Chocolat」を作ります レッスンフィー　７５００円  ちょっと浮気をして こんなのも作りましたが こちらは　また　次の月にでも  今月は こちらのチョコレートケーキで  トランシュ　T...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）