海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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北海道から取り寄せ！シゼトモの自然農野菜で作る100%天然素材家庭料理のおもてなし

よい食材を考え、選ぶこと 2013-09-12 09:29

おはようございます、高窪です。
今日は久しぶりの晴れで暑い、といっても９月に入ってすっかり秋めいてきましたね。
みなさん、お元気でお過ごしですか？

さて、ここのところバタバタと過ごしている中、北海道のシゼトモ・ソガイさんにお願いして、たくさんの自然農野菜を取り寄せしました♩

本当にたくさん、そしてすべてが伸びやかで美しく、美味しい野菜たち♩

エンダイブやレタスも元気！！

大根も伸びやかに、健やかに♩

そしてトマト！！
本当にしあわせな気分にしてくれました☆

ちょうど２日後にサロンでのイベント開催が決まっていたので、せっかくなのでこのたくさんの野菜を使って…。

100％天然素材家庭料理のおもてなし料理に♩

おもてなしは味はもちろんのこと、彩りも大切なポイント☆
盛りつけだけでなくて、お皿の並べ方もきれいに見えるようにしています(^^)

みなさまもぜひとも試してみてくださいね。

さて、お知らせです。
10月7日（月）１３時３０分～、自由が丘にある魚菜学園に併設されているよみうりカルチャー自由が丘で、「美肌の食卓　～天然おだしで"マイナス５歳肌“～」と題して、公開講座を開催させていただくことになりました♩

100％天然素材家庭料理研究家としての私のベースは、天然素材の「おだし」。
天然素材のおだしって、美味しいだけでなくてキレイにもなれる美肌成分が♩
そんなお話を交えながら、天然素材でのおだしの取り方をデモンストレーションでお教えしたあと、ご試飲を☆

そして、天然素材のおだし＋美肌のために役立つ栄養がたっぷり含まれている具材を入れ、こだわりのスーパーオーガニックの原材料で作ったお味噌を使ったお味噌汁もご試食いただきます！

講座料金は2,835円＋1,575円（資料費と食材費、そして受講してすぐに天然おだしがとれるように私がセレクトした天然素材のおだしキットのお土産付）です！

お申し込み・お問い合わせは
よみうりカルチャー自由が丘：電話03-3723-7100　までお願いします♩

資料請求は、インターネットからでも出来ます　→　☆　こちらです　☆

みなさまのご参加をお待ちしています！

私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、コラム更新情報、イベント・講座情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。

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また、FBグループ：チーム１００％：食について考える会　by　１００％天然素材家庭料理研究家　高窪美穂子　もご参加者を募集中です　→　こちらです☆
よろしくお願いいたします！

１００％天然素材の家庭料理をご紹介している私の著書