高窪 美穂子（料理講師）- コラム「２月下旬パルコ出版より「おうちでできる天然おだし料理入門」発売です！」 - 専門家プロファイル

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高窪 美穂子
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪 美穂子

タカクボ ミホコ
( 東京都 / 料理講師 )
株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家
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２月下旬パルコ出版より「おうちでできる天然おだし料理入門」発売です！

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よい食材を考え、選ぶこと 2013-02-04 11:48

こんにちは、高窪です。
あっという間に節分も終わり、今日は立春。
暖かな日差しの春めいた日、いかがお過ごしですか？

さて、今日はお知らせです！！

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写真のいりこも登場の新刊！
「おうちでできる天然おだし料理入門」が２月下旬、パルコ出版から刊行されます！

おうちでできる基本的なおだしの取り方と、だしがらまで美味しくいただくレシピ、その他、基本のお味噌汁やお吸い物、おだしを使ったお料理など全部で約５０レシピが掲載されています！

おうちで上手におだしがとれないとお悩みの方だけでなく、お料理好きの方にもおすすめの一冊です！
よろしくお願いいたします♩

また、最初の著作「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」も、好評発売中です☆
こちらも、よろしくお願いいたします☆

さて、お知らせです。
私が主宰するクッキングサロンM&Yでは、月1回、さまざまな情報をお知らせするメールマガジンを発行しています。

ご希望の方は、こちらのURLからお気軽に登録してくださいね。

http://www.e-assemblage.jp/cgi-bin/enquete/form0005.reg

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