暑い時の気軽なおもてなしは… - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

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暑い時の気軽なおもてなしは…

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こんにちは、高窪です。
この数日、どんよりと曇ったり雨が降ったりの梅雨らしいお天気。
湿度が高いのが、ちょっとつらいですね(>_<)

さて、昨日は娘の小学校のお祭りで半日、学校でお手伝い。
子供たちの嬉しそうな顔を見ながら、せっせとゲームコーナーでお仕事でした(^^♪

そのあと、自宅に戻って夜の来客準備。

若いお客様だったことと、あまりの暑さに、さっぱりとしたものを前菜にした洋風のおもてなしをすることに。

今回は、バタバタでクロスをコーディネートできず(;_;)
せめて涼感を、と思って…

20120708_1.jpg


ペーパーナプキンだけはブルーに。
とはいえ、下のクロスとの色合いが合ってない~!!
もう少し時間の余裕を持たなくては、と反省です(;_;)

さて、気を取り直して…
この時期、我が家の食卓に頻繁に登場する飲むサラダ

20120708_2.jpg


ガスパチョや

20120708_3.jpg


ホタテに自家製いくら醤油漬けをかけて、オリーブオイルを合わせた気軽な前菜でまずは乾杯(*^_^*)

食事をしながら、話がはずみます♪
そのあとは…

20120708_4.jpg


上泉さんのこだわり黒豚で作った、無添加ベーコンが美味しいパスタと・・・

20120708_5.jpg


かりっと皮を仕上げて、身はふんわりのチキングリルなどで美味しくいただきました♪
ごちそうさまでした!

今日の夜もお客様(*^_^*)
二日連続ですが、楽しいことなので大歓迎です☆
今日は、和食でおもてなし予定♪
楽しみです!(^^)!

さて、お知らせです。

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