高窪 美穂子

こんにちは！ 高窪です。 今日から三連休ですね。 楽しい計画を立てていらっしゃる方も多いと思います。 お天気だからピクニックやプールに行きたい！ そんな時にお弁当をリクエストされませんか？ もちろん、作って持っていきたい！ とはいえこの時期、心配なのが食中毒ですよね。 自分が握ったおにぎりで食中毒になった方がいらっしゃると伺って、びっくりしたこともあります。 気をつけているのに…、なかなか...(続きを読む)

こんにちは！ 高窪です。 週も後半！ ちょっと疲れの溜まってきた時期ではないでしょうか？ さて、私もちょっとだけ疲れ気味。 とはいえ、動かないわけにはいきません。 今日は疲れたなぁと思っても、一旦料理にかかるとそんなことは忘れてしまいます。 かえってそんな時のほうが、作る量が増えてしまったり。 よっぽど具合が悪かったり、疲れ切ってしまったりということでない限り、食事の準備は欠かせません。 ...(続きを読む)

こんにちは！ 高窪です。 今日も梅雨空ですね。 太陽が恋しく思う気持ちが募りますが、もう少しの我慢ですね！ さて、もう少しでお昼ごはんの時間ですね。 今日はみなさん、何を召し上がるのでしょうか？ 私の場合、自宅で仕事をしていることもあり、会合などで出かけたり主人のお昼休みに落ち合って食事をしたり…、ということでなければ必ず自宅でいただきます。 レッスンがあれば、レッスンで作ったお料理をみな...(続きを読む)

こんにちは！ 高窪です。 今日はいよいよ飲食店セミナー当日。 出かける準備をして、もう少しでいざ出発です！ 今日もご参加してくださる方たちのために、充実した内容のセミナーにするように頑張ってきます！ さて、今から楽しみなのが、セミナーが終わって自宅に帰ってきたあと、ほっとした時間を家族で過ごすこと。 仕事関連でどうしても家を空けなくてはいけない場合を除いて、ほとんどの週末は家族全員で何かしらを...(続きを読む)

こんにちは！ 高窪です。 いよいよあと一日で週末ですね！ 今週末のご予定は決まりましたか？ さて金曜日の食卓、どんなお料理を作りますか？ 疲れてしまったから、外食だったり、お惣菜を買ってきたり…。 そんなことも、たまにはいいですね。 週末に向けて元気をつけるのに、自宅で1品でもいいから作りたい！ そんなときにおすすめな、スタミナ料理をご紹介します！ ＜材料＞ 豚肉スライス（切り落としで可）...(続きを読む)