高窪 美穂子(料理講師)- コラム - 専門家プロファイル

高窪 美穂子
気軽に作れ美味しく元気になる完全無添加・100%天然素材家庭料理

高窪 美穂子

タカクボ ミホコ
( 東京都 / 料理講師 )
株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材 家庭料理実践家
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コラム一覧

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なりたい自分になる!100%天然素材しあわせ家庭料理!完全無添加パンチェッタレッスン!

こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は爽やかな秋晴れ、風はちょっとだけ冷たいですが日差しは暖かくて、外歩きには最適の日ですね(続きを読む)

2015/10/22 15:27

100%天然素材家庭料理!新サロンでのレッスンスタート

こんにちは! 100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。 ダブル台風の影響で雨模様、いかがお過ごしですか? 私は雨の中、午前中はアポで出かけてきました。 用事もあって、雨の中2駅分ほど歩きましたが、 暖かな雨だったので、楽しい雨のお散歩でした(^^) さてさて、新サロンでのレッスン いよいよスタートしました 初日は、ゆったりとマンツーマンレッスン...(続きを読む)

2015/09/08 18:03

100%天然素材家庭料理!秋の食材真っ盛り♡10月レッスンレシピ登場です!

100%天然素材家庭料理!秋の食材真っ盛り♡10月レッスンレシピ登場です! こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日の雨、ちょっとびっくりしましたね。そのあとすぐの晴れ間、変わりやすいお天気は秋らしさですね。食卓も秋10月のレッスンレシピ、秋満載です!まずはプラチナレッスンから先月から、インターネットご予約システムも導入して、よりお気軽にご予約いただけるようになりました9月レッスンもまだまだご予約受付中です【美味しいおうちごはん・10月レッスンメニュー】...(続きを読む)

2015/09/04 18:36

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その3&番外編

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その3&番外編 こんばんは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は久しぶりに晴れ間も見えて、何だか嬉しかったですね(^^)暑くなるかな、と思いましたがやはり風はもう秋…今日の夕食、今シーズンお初の秋刀魚ですо(ж>▽<)y ☆食卓も秋、ですね.さてさてブログ更新、ちょっと空いてしまいました。怒濤の毎日、昨日今日でようやく落ち着いてホッとしています。大好きなせたなで、生産者さんをめぐった後は…海沿いの道を...(続きを読む)

2015/08/27 19:52

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その2

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その2 こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家高窪美穂子です。今日の東京は一日雨模様。そんな中、朝早起きして作ったリクエストお弁当を持って娘は1泊2日の夏期学園へ。楽しんでくれるといいな♩さてさて、北海道・料理三昧&生産者さんを訪ねる旅♡前回は海フィールでの料理三昧でしたが今回は、生産者さんの農場めぐり♡まずはここからスタート!神丘にある、ハルさんのシゼトモ畑!! トマト~♡ 本当に本当に...(続きを読む)

2015/08/20 17:11

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その1

100%天然素材家庭料理!北海道・料理三昧&生産者さんに会いに行く旅その1 こんばんは!100%天然素材家庭料理研究家高窪美穂子です(^^)今日はひさしぶりの雨模様、少しだけ涼しかったのは助かりましたね。お盆も終わり、8月後半!いかがお過ごしですか?さてさて、私にとって夏の一大イベント。北海道で大好きなみなさまと料理三昧、爆笑三昧の日々を過ごして参りました♡私の大好きな&仲良しの生産者さんが暮らす北海道・せたなで開催された「海フィール2015」!今年はせたな町が町村合併し...(続きを読む)

2015/08/17 20:45

100%天然素材家庭料理!つるり美味しいランチタイム♩9月レッスンからWEBご予約開始しました♡

100%天然素材家庭料理!つるり美味しいランチタイム♩9月レッスンからWEBご予約開始しました♡ こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日は今夏の暑さのピークとか…。打ち水をして、涼をとりたいですね(^^)さてさて、暑い中ですが…今日は我が家へランチタイムにお仕事仲間が来て下さいました♡お食事は… 富樫さんの自然農の本当に美味しい大豆に、ヒロシくんたちの黒豚さんのひき肉、和牛ひき肉を合わせた肉味噌、ハルさんのトマト、きゅうり、たまねぎを具材に…国産小麦を使ったお素麺で冷...(続きを読む)

2015/08/06 18:42

100%天然素材家庭料理!新サロンへの移転完了いたしました(^^)

100%天然素材家庭料理!新サロンへの移転完了いたしました(^^) こんばんは。100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。お昼過ぎの雷雨は凄かったですね!みなさま、大丈夫でしたか?さてさて、先日からご案内していましたが、おかげさまでサロン移転が無事終了♡暑い中での引越で、たくさんのみなさまにお力添えいただき感謝です(^^)新しいサロンは… 前サロンよりもレッスンが見やすい、アイランドキッチンに!ゆったりとデモレッスンをご受講いただけるようになりました...(続きを読む)

2015/07/24 18:23

100%天然素材家庭料理!9月のプラチナレッスン・天然おだし料理教室スケジュールのお知らせ

100%天然素材家庭料理!9月のプラチナレッスン・天然おだし料理教室スケジュールのお知らせ こんばんは。 100%天然素材家庭料理研究家高窪です。 ここのところ、梅雨空が続いていますね。 そろそろ太陽が恋しい~♡ さて、サロンの移転直前ですが、 9月のレッスンスケジュールが決まりましたのでお知らせしますね!! まずはプラチナレッスンスケジュールから… ※ホームページは追って日程を掲載いたします! 9月のプラチナレッスンでは、 リクエストの多かった、キ...(続きを読む)

2015/07/06 22:10

100%天然素材家庭料理!現サロンでのラストレッスン終了!!

100%天然素材家庭料理!現サロンでのラストレッスン終了!! こんにちは!100%天然素材家庭料理研究家の高窪です。今日も梅雨の晴れ間が続いています。お洗濯日和ですね♩先週末で現サロンでのレッスンが全て終了。まだまだ先だと思っていたのに、あっという間でした。先週木曜日のプラチナレッスンは…内容をリクエストしていただいて、オーダーレッスンをさせていただきました(^^)たくさんの食材を使って、彩りよく、切り方も考えて… 美味しい笑顔が溢れて...(続きを読む)

2015/06/29 10:00

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