2歳のお弁当 鰯のかば焼きの卵丼中心のメニュー - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

まき まさ美
料理研究家 牧クッキングサロン小金井教室主宰
東京都
料理講師

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閲覧数順 2017年04月23日更新

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2歳のお弁当 鰯のかば焼きの卵丼中心のメニュー

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まさ美のhappyレシピとfoodダイアリー
 息子の吉(きち2歳)は今朝、やたらと機嫌が悪い。
「おはよう」も言わず、顔を洗うのも、着替えも嫌がる。
理由は特に思い当たらないけれど、多少風邪気味かもしれない。
どちらにしてもいわゆる魔の2歳児という感じだろう。
とにかくすべてイヤイヤだから、朝の支度は全く進まない。
私をたたこうとしたり、引っ掻こうとしたり、つねろうとしたり。
親が怒りながら「そんなに怒らないで」というのも説得力がないから、極力穏やかにゆっくり注意する。
子供には「5回褒め、1回叱る」のが理想だと読んだことがあるけれど、今朝の様な朝は「5回叱り、1回褒める」そんな感じになりがち。

ちょっと私が別の部屋に行っている間に、粘土を床中に広げている。
叱ってばかりは駄目だと自分に言い聞かせ、「箱を上手にあけたね!」なんて褒めたりして。
とにかく、朝の支度は進まない。

話はそれてしまいましたが、今日のお弁当です。
画像の設定を夜景で撮ってしまいました。
色がおかしいですね。見づらくて申し訳ありません。

鰯のかば焼きを作っておいたので、ピーマンを細かく刻んで一緒に煮て、卵とじにしました。ごはんにのせてどんぶりです。
かぼちゃのレーズン味噌煮もいれました。
きゅうりの塩麹漬けも添えています。
汁物はトマトと豆腐のお吸い物です。
今日もちゃんと食べてくれますように。

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まき まさ美
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