2歳のお弁当 なすといんげんのケチャップライス チーズポテ… - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

まき まさ美
料理研究家 牧クッキングサロン小金井教室主宰
東京都
料理講師

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対象:料理・クッキング

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2歳のお弁当 なすといんげんのケチャップライス チーズポテ…

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まさ美のhappyレシピとfoodダイアリー



最近、2歳の吉はなすを食べない事が増えた。
なすが好きに慣れる様、手を変え、品を変え、工夫している。
今日のお弁当はチキンライス風のケチャップライス中心のメニュー
なすとトマトは好相性という事でケチャップを使うメニューにした。
おかずにしょうゆ漬けにした鮭のソテー、汁ものに豆腐を入れたため、タンパク質は十分。
ケチャップライスには野菜のみを使う。なすといんげん、玉ねぎ。
おかずは鮭のソテー以外にポテトフライ。これは昨夜作ったもの。吉は食べるなり「チーズ、チーズ」と言った。
フライにまぶした粉チーズがわかったようだ。とても嬉しい。少量のドライパセリもふっている。
汁ものは豆腐と貝割れのかき玉汁。吉は豆腐が大好き。豆腐が苦手な幼児は少ないと思う。
このお弁当を完食??
実は保育園に連絡ノートを忘れてきてしまったので、わからない。吉に「お弁当全部食べた?」と聞いてみた。
「どぅー」という返事が返って来た。吉は答えられない事があると「どぅー」と返事してくれる。(笑)
吉パパは平日忙しく、週末に保育園ノートを読むのを楽しみにしているのに。
「ごめんね。」と言うと、「来週2週間分読める楽しみがある」ですって。本当にのんびりと優しい人。(のろけてしまいました。)

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