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- まき まさ美
- 料理研究家 牧クッキングサロン小金井教室主宰
- 東京都
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
小金井教室の８月のご案内です。
暑い毎日を牧クッキングサロンで乗り越えましょう！
８月Ｂａｓｉｃ前半メニュー
《夏の養生和食》
豚肉、冬瓜など夏バテに効く食材をたっぷりと
使いましょう。
☆豚肉となすの柳川風
１人１台小鍋で作って食卓へ。ご飯がすすみそう。
☆冬瓜とたこのごま酢
冬瓜は体のむくみを取り除いてくれます。
なんだかだるい夏の身体に嬉しい野菜です。
☆和風ブラマンジェ
むっちり冷たいブランマンジェを和風テイストで。
☆その他１～２品
ＡＭ１０：３０～ ８月２３日（木）・２４日（金）
ＰＭ２：３０～ ８月２５日（土）
８月Ｂａｓｉｃ後半＋Ｓｔｅｐ Ｕｐ
合同メニュー
《ごはんがすすむ夏の中華おかず》
☆えびとなすのピリ辛炒め
北京風のえびちりになすをいれます。
トマトケチャップを使わない味つけです。
☆肉詰めゴーヤのみそ煮
ゴーヤには相性の良い豚のひき肉を詰め、炒め煮にします。中華風のみそ味がくせになる。
☆かにとホワイトアスパラのスープ
ふわふわの卵白を入れた楽しいスープです。
☆その他お楽しみ１～２品
＊８月２回出席の方は１００００円となります。
ＡＭ１０：３０～
８月２５日（土）・２８日（火）・２９日（水）
＊メニューや食材は変更になる事があります。
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