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- 高窪 美穂子
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
- 東京都
- 料理講師
-
03-5789-8047
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
こんばんは、高窪です。
毎日寒中らしい寒さが続いていますが、みなさまお元気でしょうか？
さて、今日はコンサルティングの試作のため、レッスンクラスを休止して一日じっくりと取り組みました。
開業場所もいよいよ決まり、開業までカウントダウン。
試作も終盤を迎え、オープン時に必要なメニューもほぼ完成。
ホッと一息です。
コンサルティングは、メニュー開発だけではありません。
開業にあたって必要な一切をコンサルティングさせていただき、ベストの状態でオープンの日を迎えていただくのが私の仕事だと思っています。
お店のオープンが本当に楽しみです！
詳細が決定いたしましたら、皆様にもお知らせいたしますね。
このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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