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９月のレッスンが終わってからは、いろいろ試作の日々！お菓子も料理も。。。
ここの所我が家の夕食には、テリーヌが続いている＾＾；
まだ完璧ではないけれど、１０月のお料理教室には、
白インゲン豆と豚ちゃんのテリーヌをメニューに入れる事にしました♪
これは、必見ですぞ！
正統派フランス料理ではお肉の処理をした後に３～４時間ことこと煮込む
でもきっとそれでは大変～嫌～作らない～って声が聞こえてきそう＾＾
とっても楽々で、味も食感も本来の物を損なわないテリーヌが出来ましたので
皆様来てくださいね～～～ご予約受け付けております♪
出来立て嬉しい～って気持ちを 急ぎ撮影したので、ソースが添えてありませんが、
こちらにビネグレットソースを添えます。
当日のお料理教室をお楽しみに♪
あのね～こちら、コラーゲンもたっぷりなのよん♪
お肌プルプル～＼(＾▽＾)／
このコラムの執筆専門家
- 宮代 眞弓
- （料理講師）
- 洋菓子研究家
お菓子に恋したサロネーゼのキュートなケーキ教室です。
湘南・大磯の自宅で、失敗のない様に家庭ならではの独自の簡単製法で愛情たっぷりのキュートで美味しいケーキを作っています。ご一緒に楽しみながら豊かな時間を過ごしましょう。企業向けには持ちうる力を発揮し、ご希望に副える様対応しております。
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