宮代 眞弓

  皆様こんにちは レッスン代が徐々に上がってきている事をなんとかお伝えしておかないとと思うのですが すでに応用クラスの1月レッスンがはじまっております   美味しいケーキを作るために様々な素材を購入して試しています  輸入品に頼っていたチョコレートやナッツのペーストが日本の企業様もどんどん新しい製品を生み出しています  国産小麦の種類も随分と多くなり試してみたいものも多数 素材の吟味と使い方...(続きを読む)

応用クラスの皆様こんにちは♪大粒アポロチョコをイメージしたイチゴとチョコのプチケーキを作りましょう♪ケーキを構成する部品は五つ??クリスマスケーキ級ですがかわいい美味しい??楽しいレッスン皆様お待ちしております??レッスンフィー　10,000円おふたりまでのセミプライベートレッスンですプチケーキ8個お好きなデコレーションで (続きを読む)

基礎クラス2年目の生徒様達のレッスン案内を先にお知らせですフランス伝統のお菓子「ガレットデロワ」を作りましょう♪☆1月６日は「公現祭・エピファニー」、フランスではキリストが生まれたことをお祝いするお祭りです。☆そして、「ガレット・デ・ロワ」というこんなお菓子を頂きます。このお菓子の中には、２～３cmほどの陶器で出来ているフェーヴが一つ隠されています。（その昔は、本物のフェーヴ（空豆）を入れて...(続きを読む)

本日12/28.そして明日12/29日まで生徒さんのお店「パン屋の富田」営業中です♪ランチは、足柄牛のハンバーガーのみですがお仕事終わった方ゆっくりコーヒー飲みに来ませんか♪もちろんケーキもありますよ♪17時まで (続きを読む)

   　本日、今年のお菓子教室のレッスンが全て終了致しまして、ほっとひと息❣️ 12月はいつも怒涛の日々ですが 皆様〜コロナ禍でありながら今年も楽しく通ってくださいましてありがとうございました❤️❤️❤️ そして、皆さまの笑顔が見れて私の方がしあわせでした♪ 嬉しいメッセージやプレゼントもありがとうございました     赤いものも（笑）ありがとう❤️私の節目の年を覚えていてくださって嬉しかった...(続きを読む)