「自然素材」を含むコラム・事例
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「 TOKYO URBAN LIFE 2010 」でセミナーを開催します
11月から1ヶ月間、東京六本木エリアを中心に「 TOKYO URBAN LIFE 2010 」という環境をテーマにしたイベントが開催されます。エコロジーな暮らしをしていた江戸の文化に立ちかえって、無駄を省くライフスタイルについて衣・食・住から考えようというイベントで、さまざまな業界団体が協賛をしています。 私も六本木ヒルズで行われるフォーラムに参加予定です。11月8日(月)19:0...(続きを読む)
- 栗原 守
- (建築家)
年齢に合わせた子供部屋リフォーム
KIDS ROOM 入居当時は7歳だったお嬢様ですが、中学に上がる前に少しお姉さんっぽいお部屋が欲しいとのことで 依頼がありました。 ブルーやピンクなどパステルカラーの色調だった部屋を一気にナチュラル系のインテリアに変身させました。 ナチュラル系の色調でまとめておけば、今後の模様替えで全く違った色や柄を取り入れてもすんなりなじみます。 壁は珪藻土・・・イメージだけでなく部屋全体の空気が変...(続きを読む)
- 柳生 千恵
- (インテリアコーディネーター)
ベーキングパウダーを使わないお菓子作り
10年前にお菓子教室をスタートさせたとき、「できることならベーキングパウダー(以下BP)を使わずにお菓子を作っていこう」と決めました。 それはパリで料理学校に通っていたときに製菓講座のおじいちゃん先生が、BPなしでお菓子をすいすいと作る姿を見たのがきっかけです。レシピには書かれていたとしても、どうしても必要なとき(たとえばマドレーヌのぷっくりしたおへそ)以外は、使われないのです。それまでお菓子作...(続きを読む)
- 塚本 有紀
- (料理講師)
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