「サラダ」を含むコラム・事例
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美の集大成サロン・アクトレス2014年度第3回美女宴~「サマーガール」~
こんにちは( ´∀`) 美容家・保志エリカです。 先日、当サロンアクトレスの定例美女会「サマーガール」が行われました(*´∀`*)! さすがイチゴ先生~( ´∀`) 前回の保志作成カンバンとはえらい違い(ノ∀`) 今回、サマーガールという可愛いテーマですが 下記のブログを読む際に 日本全国酒飲み音頭♫を歌いながらご覧くださいますようお願い申しあげますm(_ _)m 日本全国...(続きを読む)
- 保志エリカ
- (イメージコンサルタント)
掛川食堂 30分チャチャぱ竜田揚げ
7月14日の掛川食堂私の帰りが遅くなり、旦那様と駅で待ち合わせ帰宅となった、14日は30分真剣勝負のチャチャぱ飯20分つけた竜田揚げはたっぷりサラダと一緒に水なすときゅうりとミョウガはごま油と塩で和えただけ!ひじきがんもとしめじとワカメのさっと煮で、ワインでした!このあとカマベールとかズルズル飲んでました!30分スピード術1、生姜すりおろして鳥肉に醤油とつける2、野菜を全て切る(サラダ、トマト...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 肉じゃが風(^o^)
7月13日の掛川食堂(^o^)肉じゃが風ジャガが少ないので(^o^)肩ロースと舞茸、しめじ、人参、ジャガイモ、玉ねぎです(^o^)2回目の豆苗を収穫(^o^)ひじきとソテーで季節ですねえ!水ナス!トマトとからしなのサラダでした!(^o^) (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 和風おろしハンバーグ
7月12日の掛川食堂(^o^)たっぷり大根おろしとニンニク醤油ソースでクレソンとタコとひじきのサラダ。粒マスタードと醤油でお豆腐は水切りをしてカタクリをまぶしてカリカリに焼いてあがりのスープはトマトとしめじのスープでした!(^o^) (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 3人分の肉宴会
7月8日の掛川食堂(^o^)父が神戸から来ていたので3人分の掛川食堂お肉はヒレタリアータ。じゃがいも素揚げとかぼちゃ素揚げりゃんぱんなす湯葉ひろうすがんもはカリカリに焼いて 人参サラダお味噌汁はベーシックにでした!^_^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
八彩懐石・長峰(銀座)
銀座に野菜の懐石料理のお店があります。築地の老舗八百屋がプロデュースする野菜にこだわったお店、八彩懐石・長峰さん。 大きな箱が運ばれてきました。 そして、まずは、この濃厚なトマトジュースから… そのあと、サラダで酵素を取ってから、お惣菜をいただきます 箱の引き出しをあけると、野菜のお寿司が… とんぶり、みょうがなど、さっぱりとした野菜のお寿司たち お野菜のてんぷらも美味 ...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
「成城石井」と「フィットネスビジネス」
皆さん 「成城石井」はご存知でしょうか? 東京に住んでいらっしゃる方は、きっとご存知ですよね! 都内には、駅中であったり、デパートの中だったり 郊外店だったりと、色々な形態でのお店があり 価格だけを見れば、一般的なスーパーと比べて いわゆる「高い」と感じられる方も 多いと思われる訳ですが 「食にこだわり 豊かな社会を創造する」 を経営理念に掲げ...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
出版イベント「仕事と愛に効く食事」情報♫
出版イベント、いよいよ近づいてきました~♫ どんなイベントになるのか、事前予告として、ちょっとご紹介します まず、お料理! 銀座・泥武士の小川シェフが腕を振るう、二の重ランチ。 もちろん、今回のイベントのために特別な内容になっています まずは、サラダがちゃんとついていて… お野菜たっぷり、泥武士さんのこだわりの食材を使った8種類のお惣菜 写真は、通常の二の重ランチです。 当日は、プ...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
掛川食堂 鶏とキノコとキタアカリ
ワイン飲みの6月29日の掛川食堂(^o^)ちっちゃなキタアカリを買って来たので鶏とキノコをじっくりカリカリに。丸湯でしておいたちっちゃなキタアカリとゆで卵を添えてグラナパダーノを削ります。(^o^)また路地もののバジルを買ったのでゴージャスカプレーゼチーズをかけてシーザーサラダ風しらす、と水菜とトウモロコシあがりは玉ねぎスープでした! (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 スペアリブ
6月27日の掛川食堂(^o^)黒豚のスペアリブ(^o^)丸湯しといたジャガイモも一緒にジュー小松菜、ワカメ、なめこ、秋谷のしらすのあえものあとはわさびな、からしなとトマトサラダに若干の残りものあがりはドンコ椎茸のお吸い物でした!(^o^) (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 またまたまとめてアップ
6月22日からかな。まとめてアップです黒豚と野菜のガーリック&パルミジャーノソテーこれは最後火を止めて、パルミジャーノを和えて余熱で仕上げます^ ^次の日は「鳥をシンプルに焼いてくれ!」というご要望にお答えして網焼きポリポリ豆サラダかぼちゃとジャガイモの重ね焼き。ガーリックオリーブオイルを敷いてしっかり塩コショウして重ねますそしてその翌日は肉肉飲み会^_^オリーブオイルで揚げた自家製ポテチトマ...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
Cucina Italiana Selvaggioのハモのパスタ
先日は名古屋でセッションを行いました。 実は名古屋でもrifascinoの活動をするため、 着々と準備を進めていたのですが、 ついにスタートすることが出来ました。 そのオープン記念も兼ねて、minamiとディナー。 名古屋のセルヴァッジョへ。 今回はアラカルトをシェア。 ●オマール海老を丸々1匹使ったサラダ仕立て ●ハモと万願寺唐辛子の手打ちパ...(続きを読む)
- 南 祥子
- (イメージコンサルタント)
掛川食堂 モモステーキのトマトバジルソース
6月19日の掛川食堂^ ^休肝日です^ ^モモ肉ステーキにはトマトバジルのソテーをソースにしてエリンギとしめじと玉ねぎのバルサミコガーリックマリネキノコと玉ねぎをソテーして、バルサミコ、オリーブオイル、塩、コショウ、ガーリックでマリネ液につけますお豆腐にはオクラとおかかの醤油あえをのせて卵とルッコラのサラダお味噌汁はかぼちゃと人参とミョウガです^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 デパ地下寿司とのコラボ!ワイン飲み!
6月17日の掛川食堂^ ^出かけたのが遅かったのでデパ地下の魚屋さんに行って魚屋の鮨を!美味いねえ昼間に黄色のアイコと鎌倉野菜のバジル一杯買ったのでカラフルカプレーゼ^ ^ お豆腐やさんも行って、生湯葉小松菜とワカメとミョウガのナムルです小松菜茹でて、塩蔵ワカメ戻してミョウガ切ってごま油と塩であえるだけ!^ ^あとはごまふってね。劇簡単。隣はやっこ、奥はサラダお昼間に買った黄色と青菜がいろいろ...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 オーガニックワインと肉肉飲み会
6月16日の掛川食堂~青菜が欠乏のピンチな掛川食堂(´・_・`)でも出張帰りに一杯地元農家の野菜を買ってもりもり。フルーツトマトは規格外なだけで衝撃に美味しいナスとトマトのマリネ。トマトはオリーブオイルとガーリックで焼いてあとはマリネにアスパラ、きたあかり、エビのバジルソテーヒレとミョウガセロリ一杯サラダトウモロコシも美味しい~オーガニックワイン^ ^メルローとっても美味しかった^ ^ ...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 鳥とキノコ満載のバジルソテー
6月8日の掛川食堂鳥とキノコ類満載のソテー白舞茸、舞茸、エリンギでソテー、最後にアスパラ加えてお手製バジルソースで仕上げひじきのがんもと水菜。ぽりぽり豆とオクラとミョウガとワカメサラダは今日はドレッシングあえあがりは鳥のガラでとったスープ^ ^ズッキーニとちっちゃなマカロニでした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 キャベツを添えないメンチカツ
6月7日の掛川食堂牛肉のメンチカツです^_^旦那様曰く、あまりランクの良すぎるお肉で(A5とか)でハンバーグやメンチカツにするもんではないと^ ^なのでこれも黒毛7と豚3の合挽きです^ ^トマトソースをしいて、スナップエンドウとカボチャでトマトソースで赤を使ったのでサラダのトマトは黄色でしめじとセロリのガーリックソテーあがりはカボチャと人参のスープでした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 ヒラメのムニエル
6月何日か忘れましたが^ ^ヒラメのチーズムニエル。^ ^小麦粉にパルミジャーノも混ぜて焼きます付け合わせはアスパラ、スナップエンドウ、トマトです^ ^オクラとワカメとミョウガ^ ^美味しいですサラダはドレッシングでピンクに変わった紅しぐれ大根とミニ人参とロメインレタス^ ^あがりは「オッキーナメコ」のお味噌でした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 大慌て晩御飯
6月4日の掛川食堂^ ^ちっと仮眠と思って18:30横になったら起きたら23:00(((o(*゚▽゚*)o)))昨日は旦那様早上がりで私も夕方から家にいたのですが旦那様デスクワーク真っ最中だったので仮眠を...が熟眠でした。大慌てのチャチャぱ飯チャチャぱの強い味方。ランプステーキ牛タン~。こればっかりやなあ。切るだけ混ぜるだけの水菜、大根、きゅうりとツナの和風サラダ。醤油とすとみりんとごま油で...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
麻婆茄子、ローストベジタブル、大根黒豚小松菜の甘じょうゆソテー
5月30日の掛川食堂^ ^まあボーナス5月31日は久しぶりのローストベジタブルそして昨日は大根、ベニ時雨大根、黒豚、小松菜の甘じょうゆ炒め秋谷のしらすと大根おろしいっぱい人参とかぼちゃの冷製スープピーマンと人参と塩昆布炒めサラダいっぱいです。^ ^大荷物&短時間移動が多い毎日だとブログをあげる時間が少なく、まとめちゃってすみません。^ ^今日の夜はがっつりお肉食べたいなあ~ ...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
「きゃっとばっく」お陰様で一周年!!
こんばんわ 猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」 本日をもちまして、無事に一周年を迎えることができました!! 日々全力で志事に取り組んでくれている仲間や 「きゃっとばっく」へお越しくださるお客様 そして、応援してくださる皆様のお陰です 本当にありがとうございます ミッションやビジョンを叶える1つの方法として この「きゃっとばっく」の構想を、何...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
掛川食堂 出張飯とはるまき、
5月22日の掛川食堂^o^はるまき、一つだけチーズ巻きです^o^揚げ浸しアスパラ、ナス、ズッキーニ、人参におろしで。^o^またまたじゅんさいトマトとキュウリとルッコラサラダキノコと青菜のお味噌そして私は出張のため3日分の出張飯。^o^タッパからお皿に移し替えるのが面倒くさい旦那様。なるべく一皿でたくさんの具材が食べれるように。そしてサラダはボウルのような大きなお皿にモリッと^o^これが帰ってき...(続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
【お知らせ】魔法の重ね煮講座 byヒーリングフード・インストラクターyuming&eririn
ヒーリングフード・エキスパート・インストラクターの遊民さん&えりこさんのセミナーのご紹介です! 重ね煮のお料理をいただき、体と心が癒されて元気になるヒーリングフードを学べます *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆ 美味しく、身体と心が喜ぶ食事『夏に向けて重ね煮でデトックス』 水を使わないで、お野菜...(続きを読む)
- 須永 晃子
- (メンタルヘルスコンサルタント)
掛川食堂 鳥とタコ竜田揚げ
5月16日の掛川食堂^ ^ 鳥とタコ竜田揚げ大根おろしさっぱりとスモークサーモンサラダにはたっぷりのサラダ玉ねぎ紅しぐれ大根ときゅうりワカメの酢の物とお豆腐あがりは舞茸と人参のお味噌汁^ ^そして明日はとまりで出張なので明日の分の肉じゃがを^_^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 豚エシャロットで休肝日
5月15日の掛川食堂は翌日何時もより1時間早い出勤の旦那様のため休肝日ちょっと出張&仕事各所美味しいトマトにであってばかりでトマトだらけの掛川食堂冷蔵庫豚となすとエシャロットと水菜のバジルガーリックソテーエシャロットの食感が美味しい^ ^ちっちゃな人参サラダ衝撃に美味しいフルーツトマトとモッツァレラのカプレーゼと豆腐&ワカメ小松菜なめこのお味噌汁でした!^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 アジ刺身と和食
5月14日の掛川食堂^ ^さすがに肉肉続きだったので今日はお魚でアジ、旨し^ ^タコとワカメの酢の物と豆腐小松菜となめこの和え物トマトいっぱいサラダ上がりはお味噌汁~でした!^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
イメージ力を高める方法
おはようございます。 毎回読んでいただき嬉しいです。(^O^) ありがとうございます。 【今日のキーワード】 イメージ力は誰でも持っている 【内容】 催眠療法を行っていると、クライアントさんから「イメージができない」とおっしゃられる方がいらっしゃいます。 よくよく聞いてみると、イメージができないのではなく、イメージが自動的に浮かんでくると思われているようです。 でも、そうじゃない...(続きを読む)
- 高橋 秀明
- (心理カウンセラー)
掛川食堂 チーズハンバーグ
5月11日の掛川食堂^ ^ゴーダレッドチェダーをのせてサラダ大根と、きぬさやソテーも一緒。かぶ、おくら、みょうが、ワカメのネバネバ湯葉ひろうすとたまごの煮付けミニトマトときゅうりのサラダビール三昧のあとはかぼちゃのお味噌汁でした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 訳あってまた肉
5月9日の掛川食堂^ ^訳あって今日は肉三昧昨晩、旦那様は翌日に少し懸案事項があり、一日「どうなるかな~」と思っていたことが無事解決^ ^旦那様お疲れ様~!!と思って、肉肉ワインのみ会友三角ジョンソンビルのソーセージ生ハムにセルバチカ、チーズ^ ^トマトと玉ねぎとポリポリ豆のサラダ秋谷の釜揚げしらすに大根おろしお豆腐そら豆でワイン堪能^ ^そろそろワイン仕入れなきゃ^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 ちょこちょこたくさん
5月8日の掛川食堂^ ^いろいろちょいちょい用意してたらえらく多くなってしまった。ビールはおやすみです。ランプステーキと舞茸とモッツアレラそら豆、きゅうり、お豆腐、水菜とおあげのお味噌汁 秋谷の釜揚げしらすに大根おろし葉山のトマトとルッコラ、サラダ玉ねぎのサラダでした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 なすのミンチあんかけ
5月5日の掛川食堂なすとパプリカとスナップエンドウにあらびきミンチのあんかけを久しぶりにぽりぽり豆とトマトのサラダそしてタン塩水菜のおひたしは追いぶしあえで あがりは卵とワカメのスープでしたあ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 ゆうりんちい
また数日ためちゃいましたね!すみません。5月4日間の掛川食堂^ ^ゆうりんちいゆうりんちいは大好物春キャベツに小松菜にきゅうりにサラダ大根で野菜もいっぱいトマトと玉ねぎばっかりのサラダ人参とむしこんぶの和え物にはミョウガもあがりは筍のお吸い物^ ^でした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 鳥のトマト煮込み
4月29日の掛川食堂^ ^鳥のトマト煮込みにはズッキーニとジャガイモも加えて 「今日は疲れたあ」と帰るコールだったのでワカメたっぷりの酢の物を多めに。ミョウガもいれてぽりぽり豆のサラダは卵もそして旦那様大好物のドンコしいたけと玉葱のお吸い物。^ ^「毎日これでもいい」そうです (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 王将餃子とコラボ
4月27日の掛川食堂^ ^前日、「なんか王将餃子食べたいなあとふと思った」という旦那様。それなら...と王将で餃子のみテイクアウト。王将美味しいねえ他は作りましたよキャベツとセロリ、きゅうりの甘酢づけサラダ玉葱とミョウガとぽりぽり豆をゴマ油あえで小松菜、キクラゲ、パプリカの中華炒め仕上げは掛川食堂チャーハンとナスのお味噌汁でした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 セロリ人参の黒豚まき
4月26日の掛川食堂^ ^セロリ人参の黒豚まきです。たっぷりの野菜とキノコと一緒に湯葉ひろうすはナスと一緒に久しぶりにぽりぽり豆のサラダ大和芋とミョウガでさっぱりとかぼちゃが沈んで見えないお味噌^ ^でした!^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
「アルバイトまで徹底することの重要性」
おはようございます 今日からPHI Pilatesマットインストラクター 養成セミナーのスタートです!! 毎回全てを出し尽くす為 終わった後は、界王券10倍を始めて使った 悟空の様になり 書く気力が残っているのか 分からなかったので(笑) 珍しくブログを朝に書いております 昨日、神楽坂のランチをもとに 「事前期待値」や「顧客満足度」など...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
神楽坂ランチをもとに考える~お客様の事前期待値と満足度~
こんにちわ 最近の神楽坂は、土日のお昼時になると もの凄い 人 人 人 皆さん、神楽坂を楽しく歩きながら ランチをされる方が多い様です 僕も、2年もいるので けっこうな数のお店でランチをしましたが 神楽坂のランチのコストパフォーマンスは 本当にスゴイものがあります♪ 今度、ランチ特集でも書こうかしら? ...(続きを読む)
- Style Reformer 小林俊夫
- (ピラティスインストラクター)
掛川食堂 大急ぎの牛肉すき焼き風?
4月24日の掛川食堂^ ^私は夜講演会を聴きに行っていたのですが旦那様がお休みだったので大急ぎでお家へ戻り掛川食堂でした。時間がない時の強い味方。和え物シリーズタコとワカメの酢の物とタタキきゅうり、 お豆腐にサラダジャガイモ人参などを入れないのでさっとできる、すき焼き風。リブロースで。小松菜も一緒に仕上げはセロリスープともういちごも最後だね~でした^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 デパ地下いろいろ飲み会
4月22日の掛川食堂^ ^旦那様とデパ地下にいってまたまたお魚やさんのお寿司にチヂミを買ってきました 白身づくし そして藤方のお豆腐にネギと小松菜のナムル玉ねぎいっぱいサラダじゃんじゃん飲みました^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 ちょっと変化球の肉肉飲み会
4月21日の掛川食堂^ ^昨日はドイツウインナーをいっぱい買ったのでウインナーでの肉肉飲み会^ ^ 5種類のウインナー美味しかった~!モッツアレラとアイコトマト紅しぐれ大根のガーリックソテー^ ^これも旨しで、タンも食べたいということでタンと筍を焼いたやつサラダ玉ねぎだらけのルッコラ、からしなサラダでした~グダグダにのみました^ ^ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
掛川食堂 ペッパーローストベジタブル
4月20日の掛川食堂^ ^写真撮ろうとしたら旦那様すでにむしゃむしゃ。^ ^ローストベジタブルを今日はブラックペッパーたっぷりで。パンチが効いて美味しい^ ^もりもりのサラダ玉ねぎで生ハムひじきがんもはカリカリに焼いてミョウガと一緒に 上カルビと大和芋ガーリックソテー仕上げは定番のおあげとワカメのお味噌汁~ (続きを読む)
- 掛川 幸子
- (飲食店コンサルタント)
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