高窪 美穂子(料理講師)- コラム「レッスンを楽しんでいただくために大切なこと」 - 専門家プロファイル

高窪 美穂子
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪 美穂子

タカクボ ミホコ
( 東京都 / 料理講師 )
株式会社アッサンブラージュ 100%天然素材家庭料理実践家
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レッスンを楽しんでいただくために大切なこと

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少人数制料理教室・クッキングサロンM&Y クッキングサロンレッスン風景 2010-09-29 23:00

こんばんは!
高窪です。

週も半ばとなりました。
そして、9月もあと1日で終わります。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

今日は家庭料理のトライアルレッスンがありました。
とてもチャーミングな女性と、楽しくレッスンさせていただきました。
次回以降も、とても楽しみです。

そして、明日と明後日はコラボレーション企画の特別レッスン。
みなさまへも、特別クラスとしてご案内をさせていただいています。
こちらも、初めての試みでとても楽しみです。
来てくださった方たちが、このレッスンを受けて本当によかった! と思っていただけるような内容にするように、心がけています。

私も覚えがあるのですが、お稽古事の件で初めて先方へ問い合わせをする時というのは、ちょっとした勇気がいりますよね。
特に、私が主宰しているクッキングサロンM&Yのような少人数制のお稽古であれば、なおさらです。

だからこそ、いつも心がけていることは迅速で丁寧な対応です。
お問い合わせくださった方が、問い合わせて良かった、行っても大丈夫そうだわ、と思っていただけるような気持ちになってくださるように、いつも心がけています。
それは、日常生活の人間関係と同じ。
顔が見えないだけ、さらに重さが増すと考えているからです。

通ってきてくださる皆様が、いつも「今回も楽しかった! 来てよかった!」と楽しい気分でいていただけるようにするのが、何よりも楽しみな最近です。

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