趣味・教養 の専門家が生活やビジネスに役立つコラムを発信 (14ページ目)

みなさまこんにちは 10月は20周年のパーティーありがとうございました♡ 皆様からのお気持ちをたくさんいただきまして 私は、やはり、お菓子のレッスンでお返しして参りますね   20年お教室をしてきましても まだまだお伝えしていないお菓子がたくさんあるんです！   今月は　メインのお菓子が2品 まずは 世界で最古の『レシピ』と言われている リンツァートルテ  レシピをこの1週間で再構築    り...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

みなさまこんにちは～＾＾ 11月基礎クラスのお稽古がはじまりました！  今月はパウンドケーキ コルドンブルーでもリッツでもちゃんと同割の配合でバターの中に砂糖を加えてふんわり泡立てて、卵と粉を加えていく正統派レシピで習いました お教室でもポイントを押さえながら分離しないなめらかな生地を作り焼成 でも 作り方は1つではない  材料の粉の種類も最近ではいろいろだしバターもね～いろいろあります 同じ...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

お菓子教室は今日までハロウィンです  幼稚園がお休みなので NちゃんもMちゃんも一緒で楽しかったね❣️  Nちゃんのお気に入りは　私のタブレット 今日は独占ですぞ❣️  かわいいよね〜〜 どんな写真を撮ったのかと言うと  公開OKと言うので    変顔にハマっております  お菓子教室はもちろん大真面目にやっております〜〜（笑）   また来て欲しいなぁ  （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

ハロウィンも近く、街中はカボチャとオレンジ色が溢れていますね。レッスンもオレンジのバラやシーズンの「ピンクッション」の花と秋っぽい焦げ茶色の和紙を使った花束を行いました。 同じ花材ですが、２つに分けて花束にされた方もいます。お花のまとめ方やラッピングの違いでいろいろなデザインが作られました      （続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

毎年恒例となった名芸大演奏学科教授の岡由美子先生による 特別レッスンを実施いたしました。 今回は、小学２年生から高校１年生までの６人の生徒さんが 参加致しました。 みんな日頃の練習成果を先生にみて頂きました。 コンクールを目指している生徒さんが多く、岡教授から対策 に関するアドバイスを受けていました。 生徒さんはみなさん、いつものレッスンを大切にして、先生 から頂いた...（続きを読む）

押野 智之

（音楽講師）

秋のお彼岸頃ににたくさん花屋さんの店先で見たリンドウの花。すらとした花姿も素敵ですが、短く切ってグループで生けました。紫色がとってもキレイ仏花によく飾られますが、原産国はやはり日本、朝鮮半島、中国だそうです。   （続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

  胡蝶蘭が届きました❣️ Lino ちゃんNono ちゃんYukari さん ありがとうございます  人 1人いや2人 入れそうなダンボールで来たから なんだろう？ってびっくりしました〜〜  このブログでも毎回賑やかにしてもらった 長野県からの生徒さん  お気遣いを頂きまして 本当にありがとうございます  LinoちゃんNono ちゃんYukari さん達の人生の楽しい１ページに私のお教室で...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

10月に入っても暑い(；ﾟДﾟ)早く秋らしくなってほしいです・・・アレンジは秋らしくコスモス、クジャク草、ダイヤモノドリリーなどと、どうだんツツジの枝を活かしてすっきりと出来上がっていました10月のレッスンは10/12,10/19東林間教室に、10/23は銀座教室予定です。  （続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

★―――――――――――――――――――――――今日の言葉「あなたが、あなたらしく輝いているから、社会が変わる」―――――――――――――――――――――――★あなたは、火のついたろうそくを持っている。目の前には、火のついていないろうそくが山ほどある。手持ちのろうそくの炎を、火のついていないろうそくに分け与える。この時、あなたのろうそくの炎は決して消えたり、減らないが、周りのろうそくにも炎がつ...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

おはようございます、もとやまです。 今日は前回に記事の続きです。。 「人生は自分の思った通りになる。」 僕は正に体感した！ 本当に思った通りになるんだ。 前回は「いい事や夢や目標」が自分の思った通りになった事をお伝えしたよね。 今回は悪い事をも。。のお話。    ―――――――――――――――――  お知らせ  山口真央https://office-sundai.co.jp/mode...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

 やっと 神が 降りてきました〜〜   このお菓子のデザイン 新しいでしょ〜〜   サックサクのタルト生地を使いますが タルトではなく〜  中には お取り寄せした 加賀野菜   などなど  いろいろ入っています♪  そして 驚くほど上品に仕上がりました    グループレッスンフィー 8000円  五郎島金時クッキーも作ります♡ では〜 レッスンで お会いしましょう♪(*^^*) お楽しみに～♡...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

  増税前 秋のセール  池商さんからお知らせが来ました！ いろいろ 気になるキッチングッズがありました〜〜  10月いっぱいは カタログもセールのチラシも税込価格のままだそうです 駆け込みでお買い物するも良し 2%上がるだけなので欲しいものだけを欲しい時にお買い物するも良しですね！ セールの時に購入するのが一番お得なのは間違いないですが では〜〜 お教室にありますので興味のある方はお声がけく...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

少し気温も下がり、秋の気配が感じられました。今日は久しぶりに出かけ、リラックスした時間を過ごすことができました。 ル・プレジール開催の「スイーツ+シードル+花のコンチェルト」に行きました。（一般社団法人ル・プレジール）場所は東京・虎ノ門のthe Flower　Apartment。西田太郎さんがオーナーフローリストのカフェレストランです。会場は秋の花でデコレーションされていました！パリのお菓子コ...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

おはようございます！ もとやまです。 今日は、僕の生徒さんの中で ”急成長するボーカリスト”の共通点を 教えよう。 急成長したメンバーは 他の人と何が違ったのか？ 同じ環境で、 同じマイクを使って 同じ人から、 同じスキルを教わったにも 関わらず、急成長した人と そうでない人がいる。 そして、急成長した人は 他の人間がやっていなかった ”あること”をやっていた。 その...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

楽しいお菓子教室はじまるよ～＾＾   皆さまこんにちは 長い夏休みが終わって 秋が来ますよ〜〜   いかがお過ごしですか？ 楽しい夏休みでしたか？  さて〜 基礎クラスの皆様には さつまいもがあったら この先ずっと活躍してくれるお菓子のレシピ  フォンセに乗った スイートポテトを作ります❣️  面倒な裏ごしともさようなら マイクロプレイン ゼスターが大活躍  お菓子は型も大事ですが 器具も大事...（続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

★―――――――――――――――――― 「売れているBANDアーティストたちは不可能なアイデアを不可能なままにしない」 ―――――――――――――――――――★ 【ありえない】とか、【不可能だ】 というアイデアをどんどん出すんだ。 ぶっ飛んでいて、楽しめるアイデアを。 たとえば、僕の生徒さんが、 【ありえないBAND】のアイデアを出した。 【BANDなのに、演奏しない】 通常なら...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

お盆休みは台風で、皆様大丈夫でしたか？台風が過ぎて、ますます暑い日が続きそうですが雑誌の方では秋号が本日16日発売されました。今回は「秋色アレンジセレクション、オータムギフト」の作品です。実物をあしらいこれから深まる秋をお届けするイメージでアレンジしました。125ページに掲載中です！誌面は秋のシックなお花で溢れていて皆素敵ですどうぞご覧ください。 8月のみレッスンはプリザーブドフラワーです。9...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

8月6日火曜日・TBSで放映された「マツコの知らない世界」は折りたたみ傘＆屋上はちみつの世界のお話でした。 都会の屋上ではちみつを養蜂していて、その蜜をとるお花・浜離宮の「菜の花」や銀座並木通りの「リンデン」、そして銀座マロニエ通りの「マロニエの花」等紹介していました。5月にちょうど銀座で写真撮ってブログに載せたこちらの↑「マロニエの花」写真を番組で使っていただきました 番組ではミツバチの生態...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

8/1本日伊勢丹オトマナの1日講座開催しました。”夏にグリーンで爽やかに・テーブルアレンジ”がテーマです。グリーンがメインなので、それぞれに「ガーデン」のような、グリーンの生け方で表情が違いますが、「生命感」と「爽やかさ」があり、素敵にアレンジされていました！ 朝から猛暑の中(;^_^A　皆様にお越しいただきました。感謝申し上げます。    （続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

今日のレッスンにはかわい子ちゃんが2人も来てくれました！ ポンポネット型にシュー生地を塗り塗り楽しいね〜〜  一年前のNちゃん画像頂いたので記念に載せておきます〜 いつも楽しそうで可愛い きょうはMちゃんの画像を撮り忘れちゃった！  また遊びに来てくれると嬉しいなぁ    （続きを読む）

宮代 眞弓

（料理講師）

今年も３２回を数える事となった発表会を無事 終えることが出来ました。 例年の会場が耐震工事のため使用できず、久々に 『歌舞伎ホール』での開催となりました。 会場が変わっただけでいろいろ不安材料が増えて 心配もし、困惑もあったのですが、たくさんの方々 のご協力を得て順調に運ぶことが出来ました。 生徒さんは勿論、お昼を抜いてまで立ち働いでくだ さった講師の先生方や、歌舞伎ホー...（続きを読む）

押野 智之

（音楽講師）

★――――――――――――――――――――――― 今日のNACKEY語録 「評価する側も、される側も、やっぱり対等」 ―――――――――――――――――――――――★ おはようございます、もとやまです。 僕の周りに集まってくる人は、 すばらしくて、ピュアで、やさしい人が多い。 （特にウチのスクールにはそういう人が多い） 彼らは、良かれと思ってとった行動で、 一部の人から批判され、傷つい...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）

今回はアーティフィシャルフラワーを使った、当スクールオリジナルのフローラルアロマテラピーです。香りのメインは「ホーリーフ」。100％自然のエッセンシャルオイルを使っています。合成香料より揮発も早く、香りも弱いですが自然の優しい香りです。  ★お知らせ来る8月1日（木）10時30分～12時、伊勢丹オトマナにて（新宿・伊勢丹会館5階）生花・1日講座開催します！夏に飾れるグリーンのテーブル生花です。...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

コーン型（円錐形）に生ける形はフラワーデザインの基本型です。ベースもコーン型のオアシスを使いました。今回初めて生けるのでピンクのミニバラ、トルコキキョウ、スターチ―スと小ぶりの花でレッスンしました。全体に（360°）生けるのはなかなか難しいものですがキレイにまとまりました！ ★お知らせ来る8月1日（木）10時30分～12時、伊勢丹オトマナにて（新宿・伊勢丹会館5階）生花・1日講座開催します！夏...（続きを読む）

松本 邦子

（フラワーアレンジメント講師）

2019夏の陣SMD発表会LIVE無事終了＆感謝のご報告 「ああ、終わった～！！」 これが先日の日曜の夜の僕の気持ちだ。 まさにいつも感じる祭りの後の気持ち。 少し、さみしい気持ち。 やりきった、みんなの気持ち。 みんなと頑張った達成感の気持ち。 感謝の気持ちと反省の気持ち。 通常のレッスンでは感じなれない気持ち。 自分だけの企画などでは感じられない気持ち。  ...（続きを読む）

本山nackeyナオト

（音楽講師　音楽プロデューサー　トレーナー）