「ケーキ」の専門家コラム 一覧(18ページ目) - 専門家プロファイル

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中西 由里
中西 由里
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平岡 美香
(マーケティングプランナー)
小川 勇人
(建築プロデューサー)

閲覧数順 2024年05月22日更新

「ケーキ」を含むコラム・事例

1,323件が該当しました

1,323件中 851~900件目

20代最後の日

 こんにちわ この土日も充実した週末でした!!  土曜日は、朝7時からWebマーケティングに関する 個人指導を受けさせて頂き、本質からしっかりと教えて頂き 目からウロコが30枚落ちた後  10時から8時間みっちり PHI Pilatesの養成セミナー講師 セミナーを終えた後は、コアトレーニングフェスタスタッフとミーティング  誕生日のお祝いをして頂き...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)

6025カンナスマイル@くさまさんウエディングin Sajima

くさまさん&ゆかりさんの ウエディングパーティー in Sajima な な な なんと・・・・ 無重力空間でプロポーズしたんです 素敵なお二人です 幸せな幸せな 宇宙一幸せなお二人です 北原さんの粋なおはからいで素敵なパーティーでした おめでとうございます 末永くお幸せに 北原さんからケーキのプレゼントです 素敵な乾杯の音頭をとられた弦本先生(既にカウント済み) 今日の主役(...(続きを読む

橘 凛保
橘 凛保
(マナー講師)

エッグスン・シングスに行ってみました

心斎橋のエッグスン・シングスに行ってみました。 http://www.eggsnthingsjapan.com/store/ いつ通っても(平日)、行列ができています。こんなに流行るのだからちょっと行ってみたいかも、という話をしていたら、「じゃあ、行く?」ということに。 じゃんけんをして、負けた人が先に行って並ぶ。順番が近づいてきたらすぐ電話、の段取りです。 じゃんけんに負けたのはスタッフ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

☆オトコ心をわしづかみ☆~第2回TO-RUのお稽古カフェのご案内♪

さて、昨日から7月。 本当に月日のたつのは早いものですネ。 メルマガでは余り詳しいことは お伝えしませんでしたが・・・ 正式に8月末に 「婚活指南本」を発売することになり 昨日締め切り それ以外にもウェブ系の執筆依頼等もあって 怒涛のような1ヶ月でだったわ。 ゼロのから何かを生み出すというのは 本当に苦しい作業で大変だったけど やり遂げた後の解放感は 何物にも代えられないわね☆ ...(続きを読む

TO-RU
TO-RU
(恋愛アドバイザー)

◆結婚記念日

ライフオーガナイザー+インテリアコンサルタントの石井純子です。 ライフオーガナイズは、インテリア以前の「くらしの土台」作り。 空間だけでなく、考え方や時間の使い方など、生活そのものを整理して見直すことなのです。 昨日は両親の結婚記念日。 父が亡くなって17年経ち、もう家族揃ってのお祝いはできませんが、実家にいた頃はケーキを焼いたり、ささやかにお祝いをしていたことを思い...(続きを読む

石井 純子
石井 純子
(インテリアコーディネーター)

イギリスのお土産「ファッジとミントケーキ」

イギリスのお土産のお裾分けをいただきました。 キャラメルのファッジfudgeとミントケーキmint cake ファッジは砂糖菓子といった感じで、砂糖の細かい結晶がほろほろと口の中で崩れます。日本で言えば、お伊勢さんの生姜糖の食感です。 くるみ入り。ほろっとしているのに、キャラメル風味の奥にクリーミーさや油脂も感じます。思いの外あまりにもおいしくて、「こんなに食べちゃ・・いけないんじゃないの...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

ギタリスト谷本光  西東京エリアライブ 7月決定!(第2報)

2013.7/16~7/21 岩崎アンチエイジングメソッド企画/主催 『ギタリスト谷本光 西東京エリアライブ』決定!   7/19(金) 国立「白十字」サロンコンサート概要  開演18:30~終了20:30  JR国立駅南口 大学通り 洋菓子店「白十字」サロンコンサート おひとり 飲み物ケーキセット付 3000円 ※ 当日チケット(飲み物ケーキセットまたはお菓子付3000円) ■...(続きを読む

岩崎 治之
岩崎 治之
(柔道整復師)

テレビの影響力

先日クライアントのケーキ屋さんがテレビに出ました。 そのケーキ屋さんは宣伝を極力さけてきたお店でしたが テレビ放映の翌日から大変にぎわい、 1か月もその効果が続いています。 改めてテレビの影響力に驚かされましたが、 真面目なケーキ作りが評価された結果、 何度も訪れるお客様が増えたと聞いています。 ケーキ屋さんは小さい子の憧れの職業ですがイメージと違い、 朝早くの仕込から夜遅くまでの...(続きを読む

大黒たかのり
大黒たかのり
(税理士)

ウェルカムプチギフト 6,7月期レッスン3回目の今日♪

みなさま、こんにちは。 梅雨の中休みの今日、いかがお過ごしですか? さて! 今日は6,7月期レッスン3回目♪ 仕込みもスイスイ~(*^-^) 身体が何も考えなくても、次から次へ動いていきます。 いい感じです(*^-^) でも、いい調子でやっていると・・ たまに何かを入れ忘れそうになったり^_^; 油断大敵ですね。 さてさて! りもんちぇーろでは毎回、 お楽しみウェルカムティ...(続きを読む

坂本 孝子
坂本 孝子
(料理講師)

NISA(少額投資非課税制度)

5月まで急激に上昇してきました株式市場ですが、FRBバーナンキ議長の金融緩和の縮小を示唆した発言に大きく反応して1か月の内に大きく下落してしまいました 先日もバーナンキ議長の会見がありましたが、柔軟に対応しながら金融緩和を行うという発言でも金融緩和が縮小方向に向かうという思惑から金融市場は不安定な状態が続いています。 経済指標は良い結果の物が多いので、実体経済は回復はしているのでしょうが...(続きを読む

吉野 裕一
吉野 裕一
(ファイナンシャルプランナー)
2013/06/26 10:19

お写真が届きました「Happy birthday to you~♪」♪

フラワーアレンジメント教室・スクール 東京 文京区・品川区&水戸市   ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ Hさまから 先週のレッスン後の Yさまプチお誕生日ティータイムのお写真が届きました♪ バースディケ...(続きを読む

井上 一恵
井上 一恵
(フラワーアレンジメント講師)

夏向きのタルト 6月の製菓連続講座にて

マンゴーとココナツのタルト 今月は、簡単焼き菓子講座です。 まずはマンゴーとココナツを組み合わせた夏のタルトから。 昨年5月に行ったパリのカレットで食べた、細長いタルトレットをある日ふと思い出しました。 シュクレ生地を敷いた長方形の小さいタルト型に、ココナルのムース、マンゴーのジュレを流し、上にキャラメルのシャンティとチュイルをのせたもの。たわいない組み合わせですが、それぞれのパーツが...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

アンジェリーナのスミレのキャンディ♪

フラワーアレンジメント教室・スクール 東京 文京区・品川区&水戸市   ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ パリにあるモンブランケーキで有名なアンジェリーナ そのアンジェリーナのスミレのキャンディです お花の形をしています 浅く平...(続きを読む

井上 一恵
井上 一恵
(フラワーアレンジメント講師)

大阪・堺筋本町「カランドリエ」へ

堺筋本町の「カランドリエ」に。もう何年ぶりなのか、思い出せないほどぶりです。でもおいしかったことだけははっきりと覚えています。大好きだと感じたのは、きちんとクラシックを踏まえての現代の料理だったからです。 名物のフォワグラのスープ入りコロッケ 「なかのスープは絶対に火傷しない温度にしてありますから、一口で召し上がってください」 と何度もサービスの方がおっしゃいます。 ヘタに噛むとスープ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

ものすごく久しぶりの結婚式へ

何だかものすごく久しぶりの結婚式に行きました。リッツにて。 新婦はお若いのですが、新郎は私の一つ上。星です。 結婚式とはよいものです。甘く、ふわふわのウエディングケーキは、幸せのお裾分け。 幸多からんことをお祈りしています! (続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

仏教とは慈悲と智慧

少し前に「理性」と「感性」についてのお話しをしたところ、「理性とか感性ってどういう意味ですか?」と尋ねられたのでお伝えしておきます。 まず「理性」というのは、物事と判断する力のことを言います。 物事の良し悪しを判断する力ということも言えます。 理性無き信仰というのが、盲目の信仰になってしまうというのは、判断する力が乏しいが故に起きてしまうことなんですね。 ...(続きを読む

池本 真人
池本 真人
(Webプロデューサー)

可愛い食感! 6月の製菓基礎講座にて

ウイークエンド・シトロン 6月15日17日 製菓基礎講座にて ウイークエンド・シトロンは卵を泡だてて作る、レモン風味のお菓子です。半透明のグラスをかけて仕上げます。 泡立てすぎずにうまく泡立てることができれば、ほろほろっと口の中でほどけるような食感があります。(泡立てすぎると、ぶかぶかの食感に) 試食のとき、とある生徒さんが 「上顎の辺りで、ぱちぱちっとはじけます。可愛い・・・」 ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

猫背改善の先にあるものは?

 こんにちわ お洗濯日和の良いお天気ですね!!  今日はセッションはもちろんですが 夕方から某雑誌の取材&撮影 明日はラジオ出演と「きゃっとばっく」を多くの方に 知って頂く機会を頂いております  昨日、『猫背改善専門スタジオ「きゃっとばっく」』は休館日 朝からスタッフミーティング&研修  気が付けば、OPENしてあっという間に約3週間 本当に早い...(続きを読む

Style Reformer 小林俊夫
Style Reformer 小林俊夫
(ピラティスインストラクター)

6月の製菓基礎講座のお知らせ

6月の製菓基礎講座のお知らせ 6月15日(土)17日(月)13:00より 焼き菓子講座第2弾です。 フィナンシエを2つの方法で作ります。味はプレーンとピスタチオとフランボワーズで。 プレーンには少しヘーゼルナッツを混ぜてコクをだします。 シシリー産のピスタチオをペースト状にして加えたフィナンシエはほんの少し上品に繊細にピスタチオが香ります。これは作り手だけの喜びかもしれません。 さて次...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
2013/06/11 21:59

ようやく解禁フランス産仔牛 6月の料理連続講座にて

6月7日8日 6月の料理連続講座にて 卵のミモザ Oeufs mimosa ミモザはゆで卵の黄身をくり抜いてマヨネーズであえて白身に戻した単純な料理ですが、家庭でもビストロでも繰り返し繰り返しでてくるような、超のつく定番。 子供のころ、母がよく作ってくれました(お弁当のおかずに)。まさかあれがフランス料理出身だったとは、あとからびっくりしました。 スモークサーモンやいくら、黒オリーヴ、まぐ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

しあわせ♡

食材の買い出しの帰り 通り道にあるキルフェボンに寄ってしまいました♡ 桃ー!もうそんな季節なのですね。 おうちでひとりケーキタイムは気兼ねいらずでのんびりです。 これで、午後も頑張れそう? MARKS&WEBのアウトドアキャンドル。 もしかして虫除けに?と願いをこめて買ってみましたが 雰囲気があって置いてあるだけでも良いです^ ^ (続きを読む

笠井 奈津子
笠井 奈津子
(料理講師)

吉祥寺「ア・テ・スウェイ」へ

吉祥寺「ア・テ・スウェイ」へ 東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 http://www.atessouhaits.co.jp/ 静かな住宅街の中。緑いっぱいの美しい東京女子大の斜め前に位置するきれいなお菓子屋さんです。 目移りするような魅惑的なお菓子の中から、選びました。 ブラックベリーとアールグレイのケーキ ドゥーサー・オ・ミュールdouceur aux mures 後ろはスフレタイプ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

ドイツでのウェディング

もう一か月も経ったんだ!!とびっくりしてしまいますが 先月にいった親友の結婚式@ドイツの話を少し…。 結婚式前夜は親友姉妹と私とでディナー会場の飾りつけをし… 結婚式当日は 午前中に、出席者みんなが見守る中でサインをし そのまま乾杯をし 民族音楽が鳴り響く中、ブレーメンの音楽隊のように みんなでランチをするレストランまで30分ほど練り歩き 家族は家族でテーブルを囲み 出席者はそれぞれの席...(続きを読む

笠井 奈津子
笠井 奈津子
(料理講師)

株式市場は大幅な下落

日本各地では梅雨入りが発表されましたが、ここ数日は良い天気に恵まれてます。 さてアベノミクスにより昨年末からの株高・円安が続いてきました。 しかし5月22日の終値で15,627円を付けた株式市場も中国の景気後退への懸念や行き過ぎ感から大きく売られ翌日には1,000円以上も下落してしまいました。 その後もアメリカの金融緩和の出口が近い事などが嫌気されて、徐々に下落が続き、昨日にはまた...(続きを読む

吉野 裕一
吉野 裕一
(ファイナンシャルプランナー)
2013/06/04 10:39

バナナ・キャラメルケーキ 辻ウエルネスクッキングスクールで

バナナキャラメルケーキ 5月28日 辻ウエルネスクッキングスクール、5月のお菓子講座にて 今月は焼きぱなしのバナナキャラメルケーキを作ります。 まずキャラメルを作って型に流し、バナナを並べ、カトルカールの生地を流して焼いたらできあがり。 キャラメルとバナナの組み合わせは最高。そしてバナナに火が入ることで、ふわっとバナナの香りがバターケーキに移り、またおいしくなるのです。 通常は口が少し...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

祝♪2周年!

昨日は小顔体験&気功体験&精神世界のお話しの3つを行う松井式気功美容特別デモ講座が開催されました♪ 多くの方にご参加頂いて有り難い限りです。 まず最初に魂の段階のお話しなどを行いました。 ご質問なども頂きましたが、まだ初参加の方は少し緊張されているのがわかったので…。 適当な所で切り上げて気功の実践の方に移りました。 まず最初は気を出す所からがスタートな...(続きを読む

池本 真人
池本 真人
(Webプロデューサー)

今日のお教室

ひゃ~・・・またブログの更新が滞ってしまいました・・・^^; お庭をゆっくり見てからレッスンに訪れてくださる皆様もいらっしゃるので、 &クレアと遊んでくださる方もいらっしゃるので、今年も綺麗にペンキ塗りを致しました。 こちらでもお茶が楽しめそうでしょ♪ 今月は、毎日まだこのケーキをレッスン中です。 みな様~このお菓子は、焼きたても美味しいけれど、 次の日はもっとおいしい!!!ですよ♪ な...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

ダコワーズとは 5月の製菓基礎講座にて

5月の製菓基礎講座にて 5月18日20日 ダコワーズ dacquoise フランス南西部にあるダックスDaxという町に由来し、メレンゲから発展してきたお菓子で、メレンゲに小麦粉、アーモンドプードル、粉砂糖を混ぜて焼きます。外側がっしり、中ふんわりです。 最初は「なんて甘い!」と思いましたが、アーモンドからくる奥深い味わい、ちょっとかさっとしたような食感も噛むほどにおいしさを感じます。 伝統的...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

人生を豊かにする投資入門セミナー

5月はゴールデンウィークもあり、昨年より毎月開催しておりましたセミナーをお休みさせて頂きました。 昨年末より円安株高、日銀の国債購入による金融緩和などが話題となっておりますが、こうした中、住宅ローンの知識や投資の知識など幅広い方へお伝えして、後悔のない選択が出来るようになって頂ければと思います。 セミナー詳細は下記をご覧ください。 第22回 ファイナンシャル・プランナーが教え...(続きを読む

吉野 裕一
吉野 裕一
(ファイナンシャルプランナー)
2013/05/15 13:25

プチお誕生日会♪

 フラワーアレンジメント教室・スクール 東京 文京区・品川区&水戸市   ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ いつも素敵な三人のマダム♪ Kさまのお誕生日が近いので ケーキを準備してくださり プチお誕生会~♪ 今...(続きを読む

井上 一恵
井上 一恵
(フラワーアレンジメント講師)

~母の日に想う~「挑戦した人にだけ見える世界がある」

人生を変えるメイクアップアーティストの 星 泰衣(ほし*やすえ)です。 先日は、母の日でしたね。 子どもたちからは、 ケーキとお花をもらいました。 少ないお小遣いから買ってくれて嬉しいです 母の日の前日、 二人の娘(高2と中1)それぞれの、 部活の保護者会に出席してきました。 高2の方は、ラクロス、 中1の方は、テニスをしています♪ 日頃、母としては、 ...(続きを読む

星 泰衣
星 泰衣
(イメージコンサルタント)

メレンゲを上手に泡立てる 5月の製菓基礎講座のお知らせ

5月の製菓基礎講座のお知らせ ダコワーズを使った、グレープフルーツのケーキ 5月18日(土)あるいは20日(月)13:00より 今月の主題は「メレンゲを上手に泡立てる」です。 お菓子作りにおいてかなり大切な主題。卵の温度や新鮮さ、道具、季節、泡立ての速度、砂糖の量などなど、いろいろなことがメレンゲの強さや保ちに影響してきます。 お菓子作りは大好きだけど、メレンゲは「なんとなく自信がない・...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

ドライフルーツとナッツの焼き菓子

応用クラス いつもは、アントルメ(大きなデコレーションケーキ)クリームやムース、フレッシュフルーツで飾られた作業工程の多いケーキばかり作っているのですが、 簡単ですぐに作れるお菓子が作りたい!!!と言う要望も多くて、 焼きっぱなしで美味しいこちら(まだ試作中) 薄力粉が入らないとても外観からはギャップのあるリッチな焼き菓子を作ります。 (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2013/05/13 07:52

人でなしと言われようとも・・5月の料理連続講座にて

蟹とアスパラガスのシャルロット仕立て Charlotte d'asperges vertes au crabe 5月12日 5月の料理連続講座にて アペリティフにはグロゼイユと発泡ワインを組み合わせて。 アミューズはプチシューを焼き、トマトのベシャメルと小海老を詰めました。 さて前菜はズワイガニを茹でて、身を使います。 ぎりぎり大鍋に入って、ほっとしました。 そういえばフランス...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

抹茶シフォン 辻ウエルネスクッキングでの教室のお知らせ

抹茶のシフォンとパンナコッタの講座のお知らせ 次の辻ウエルネスクッキングスクール(三越伊勢丹校)でのお菓子講座では 5月30日(木)15:00より 「キャラメル・バナナケーキ」 を作ります。ケーキ型にキャラメルを流してバナナを敷き、パウンドケーキを作ります。 キャラメルとバナナの組み合わせは何とも言えず、惹かれるもの。 子供の頃からなぜだかバナナは不得意でしたが、キャラメルとの組み合わせのあ...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

ティラミスの法則活用術

● テイラミスの法則 ● ■*********************************  ティラミス [(イタリア) tiramisu] イタリアのケーキの一種。生クリームを加えたクリーム-チーズと、コーヒ ーやリキュールをしみこませたスポンジ-ケーキを重ねたもの。 ********************************** ということでした。 ...(続きを読む

牧野 俊浩
牧野 俊浩
(音楽家)

明日に備えて

まずはお礼。 連日生徒さんから励ましのメールやお電話をいただき 感謝・感激です。ありがとうございます! いよいよ明日から入院生活に入ります。 当たり前だけど入院したら甘い物は食べられないので、 ゴールデンウィーク中はケーキやクッキーなど 甘い物ばかり食べて過ごしました(笑) それからお花にも触れることができないので、 今日は外出して街のお花屋さんを見...(続きを読む

原川 佳絵
原川 佳絵
(フラワーアレンジメント講師)

披露宴МC: リッツカールトン大阪

泣き笑いの最高の一日でした。     新郎さんはエルメス・ジャポン。 新婦さんは、ルイ・ヴィトン・ジャパンにお勤め。   ゲストさんたちも、とってもオシャレです。     リッツカールトンも、ゲストへのおもてなしの上質さには定評がある会場ですね。     今回も、新郎新婦さんからの直接オーダー。 もう今は口コミかネットで、その形でしかブライダルはお受けしてないので、 自由...(続きを読む

雅 ふみこ
雅 ふみこ
(ビジネススキル講師)

ティラミスを思い出せ!

前回、「鼻先で歌って何が悪い!」とぶちあげました。 みなさん、鼻歌歌いながら楽しく日常を過ごしていますね。  で、もって今回は、その鼻歌に少し響きを与える方法を私自身の経験から お話してゆこうと思います。ここまで到達するには、恥ずかしながら、私は 30年近くかかりました。その秘訣を、皆様方は瞬時に会得するチャンス!  しかも!無料です。  気楽に鼻歌を歌っている時、皆様の舌の状況はどうなって...(続きを読む

牧野 俊浩
牧野 俊浩
(音楽家)
2013/05/01 10:52

おニューの手作りお月謝袋

ジャン! 作りました♪ 新しいお月謝袋です。 あんまり変わってないって・・・・ うんまぁそうなんだけど~ ケーキ柄にしました。。。 (続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)
2013/04/30 00:06

働く女性のためのマネーセミナーのご感想をいただきました。

こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる! 「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。 メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約 先日の癒しのカフェライチさんでのマネーセミナー参加者さんの声を掲載させて頂きますね。   経済状況から商品内容まで、超初心者でもわかるようにご説明してくださり、真剣に今後を考える必要性を感じた...(続きを読む

藤原 良
藤原 良
(ファイナンシャルプランナー)

癒しの空間でのセミナー、ゆったりじっくり開催しました^^

こんにちは、人よりちょっとお金に強くなる! 「子育てママが家計簿なしで3000万円貯める3つのコツ」講師のファイナンシャルプランナー藤原です。 メニュー/アクセス/電話をかける/メールで予約 先日「働く女性の為のマネーセミナー@癒しのカフェ」ですが、昼下がりのカフェタイムにゆったりと開催させていただきました^^   今回はケーキセット付きで、参加者さんの糖分補給もバッチリ?  ...(続きを読む

藤原 良
藤原 良
(ファイナンシャルプランナー)

生徒さんから

思いもかけず嬉しいメール、今日レッスンで作ったケーキの画像が送られてきました。 \(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/ 上手でしょ~綺麗にカットされて ナント!9個にカットですよ~ 丁寧に作ると9人分出来るんですね~ どんぶり勘定な私は、レッスンでは、7人分になったり8人分になったりしていましたが、、、 みな様、美味しそうなこの画像!!!...(続きを読む

宮代 眞弓
宮代 眞弓
(料理講師)

5月教室

4月の教室もお陰さまで好評です。竹の子を使った料理をしました。茹で方から致しましたので、皆さん喜んでいました。 ケーキの教室はバターケーキの基本をいたしました。 又ちょっと上級クラスは、女王陛下のキャロットケーキをしました。これは皆さん美味しい美味しいとおっしゃっていました。お店では売られていませんので、よけいです。 5月の教室ですがまだ空いている日にちがありますので、よろしかったら是非どうぞ...(続きを読む

加藤 和子
加藤 和子
(料理講師)
2013/04/24 18:22

「相手軸な人」⑩アフタヌーンティーのティーカップ

なんだか持ちやすいティーカップだなあ~ 先日、私の大好きな「アフタヌーンティー・ティールーム」でお茶をしていたときに、紅茶を入れたティーカップがやけに持ちやすいので、何だろうと思っていたら、取っ手の下の方に小さな出っ張りが有り、これが指に引っかかって、うまくバランスが取れるのでした。 ほんの小さな事なんですが、これがとても心地よいのです。 アフタヌーンティは、紅茶やケーキ...(続きを読む

松下 雅憲
松下 雅憲
(ビジネスコーチ)

教室

17日に、30年ほど通ってくださる生徒さんの居るクラスの教室が終わりました。皆さん遠くから来てくださいます。自宅に変わってからもずっと続けてくださいます 毎月人数の空いている教室だけ募集していますが、お陰さまで結構埋まってしまいます。 1度お試しで来てくださると、ほとんどの方が続けてくださるので、どうしても募集する日程が限られてしまいます。 私は家庭料理ですから、今晩でもすぐに役立つ料理をと考...(続きを読む

加藤 和子
加藤 和子
(料理講師)

紀州・鈴屋「デラックスケーキ」

紀州田辺・鈴屋の、その名も「デラックスケーキ」 をいただきました。 開けて見ると、和菓子の箱の中から、レトロな包み紙のお菓子がでてきました! 下さった方によると、もう40年も田辺で愛されているのだとか。 きめの細かいスポンジ2層をホワイトチョコレートが包んでいます。 初めてなのに、なつかしいような味わい。 時代が変わっても、40年も人々に愛され続けるとはすごいことです。 それにして...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)
2013/04/12 23:42

4月の製菓基礎講座のご案内

4月の製菓基礎講座のお知らせ 4月20日(土)22日(月)13:00より 今月はフランス地方菓子のガトー・バスクを作ります。 バスク地方の代表的なお菓子です。 サブレ生地にブラックチェリーをはさんだものから、バターケーキ的な生地にカスタードをはさんだものまで、現地でもさまざまなバリエーションがありますが、私が好きなのはじつはバターケーキ的な生地のほう。カスタードとグリオットチェリーの両方を...(続きを読む

塚本 有紀
塚本 有紀
(料理講師)

新規開拓での「恐怖の克服」

営業コンサル@竹内です。 今日は、営業先にいく「恐怖の克服」について 書かせて頂きます。 特に、新規の飛び込みやテレアポ時に「怖い」と感じる人は 結構多いようです。 つまり、営業に行くと「怖い」という感情を持たれるという事は 誰でも起こりうる感情ではあります。 しかし、「怖い」以上に「楽しい」と思える部分はありませんか?? 例えば、初めて飛込み営業でお客様先に入ったにも関わらずケーキが...(続きを読む

竹内 慎也
竹内 慎也
(営業コンサルタント)

プラーナを見て誕生日を祝い視力を上げて喘息の施術を行う!

今日も北海道から短期受講の女性がいたので午前・午後と松井式講座がありました。 幸いなことに天候が崩れなかったので、またもや気功の課外授業。 プラーナと太陽の見方をお伝えしました。 昨日は正ちゃん の誕生日のお祝いをしたのですが…。 実は同日、なごみさん の誕生日でもあったんですね。 今日の午後、講座に来ると前々から伺っていたのでケーキとプレゼントを準備して待っていま...(続きを読む

池本 真人
池本 真人
(Webプロデューサー)

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