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- 掛川 幸子
- 株式会社イーアンドシーエスサポート 代表取締役社長・研修講師
- 神奈川県
- 現場力強化・ＥＱ人材育成スペシャリスト
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対象：飲食店経営
- 平岡 美香
- （マーケティングプランナー）
全く仕事をしない1日だったのでちょっとだけ凝ったものを作りました。
まずはナスとピーマンのファルシ(玉ねぎ、ミンチ、ドライトマト、おナス)
お茄子をくりぬいてみじん切りのして、
またまた登場ドライトマト。
お湯で戻してみじん切り。玉ねぎ、ミンチをニンニクで炒めて最後にオレガノを降って、できたものをナスの詰めます。あとはチーズをのせて少しニンニクオイルをかけて、220度15分のオーブンで
こんな感じー
美味しそうなカンパチを買ったので
玉ねぎすりおろし、グレープフルーツ、塩昆布、オリーブオイル、塩、砂糖、コショウでドレッシング。
カンパチをマリネして
こんな感じー。カンパチのマリネサラダ。
ぽりぽりお豆は今日は黒も入って可愛い
もやしはナムルにしてお豆腐に
ちょっとだけ凝ったけど以外と安上がりでしたね～
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