「外食レストラン新聞」連載　（25）　サンプル紙プレゼント

　9月2日発行の「外食レストラン新聞」に、弊社連載コラム25回目が掲載されました。

　毎回ご好評いただいているため、今回もご希望の方にサンプル紙を無料でプレゼントいたします。

　「外食レストラン新聞」は、「ファベックス2013」の主催者である日本食糧新聞社さん発行の媒体で、

主に飲食業や弁当、惣菜など中食事業に携わる法人、個人を対象とした業界の情報紙です。

　今号では「メニュートレンド」として、「なにわ海老丸本舗」、「神戸リッコロッケ」を取り上げているほか、

今回は「業務用加工食品ヒット賞」の特集記事を設けています。

　ほかにも「外食ニュース」、「ニューヨーク通信」などカラーの商品写真が豊富で、食材の説明や

レシピの解説なども詳しく掲載されており、本物の食に興味のある方には必読です。 

　弊社連載の「上場企業にモノ申す」では、上場している外食企業の中から、いま話題の会社や、

業績が大きく変動した会社などを取り上げて、外部の視点から率直な意見をぶつけています。

　今号では「ＡＰカンパニー」を取り上げています。日本発の「6次産業化外」外食チェーンとして

急成長を遂げた、同社の成長の仕組みについてまとめています。

　加えて、大手チェーンの既存店昨対ベースをまとめて、その動向を分析した「外食動向調査」も

連載しております。

　ご興味のある方は、弊社ＨＰより「サンプル紙申込み」とご記入のうえお申込み下さい。

　ご購読は、下記「外食レストラン新聞」サイトから、直接お申込みが可能です。

　外食レストラン新聞http://www.nissyoku.co.jp/annai/shinbun/gaisyoku/gaisyoku.html

facebook（オリジナルコンテンツ）　　　http://www.facebook.com/foodconsulting 

関連コラム

　不快感を与える間違った７つの接客用語　　　http://profile.ne.jp/w/c-118058/

　個人店でも口コミからテレビ取材へ発展した事例　　　　http://profile.ne.jp/w/c-118128/

　「改善」のスピードとタイミング　＜前編＞　　　http://profile.ne.jp/w/c-76710/

　クレーム対応の手順と３原則　＜前編＞　　　http://profile.ne.jp/w/c-68776/

　「店舗のコンセプト疲労」にどう対処していくか　　http://profile.ne.jp/w/c-59722/

　席数を減らすと、客数が増える？　＜前編＞　　http://profile.ne.jp/w/c-61767/