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- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
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対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
米粉のチーズケーキ講座にて
11月13日
今月の米粉講座では、スフレチーズケーキを作りました。底にはフランボワーズやブルーベリー、カシスを埋めて酸味をプラスし、爽やかに。
まぜるだけの簡単な方法です。焼くのにちょっと時間がかかるのが難ですが、あとは超簡単。
青リンゴのグラニースミスを食べながら、みなさんと世間話をしつつ、焼き待ちです。
図らずも、チーズケーキを狙うネズミの図！
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