Tweet
- 塚本 有紀
- フランス料理・製菓教室「アトリエ・イグレック」 主宰
- 大阪府
- 料理講師
注目の専門家コラムランキング
対象：料理・クッキング
- 黄 惠子
- （料理講師）
翌日の「パン・ド・ロデヴを食べて楽しむ会」in東京のために、テリーヌの仕込み。
添えられる料理のテーマが「秋のお総菜」なので、私も秋のテリーヌにすることにしました。
栗、ぎんなん、マッシュルーム、フォワ・グラを具にします。限界ぎりぎりまで、ごろごろとたくさん入れてみました。
仕込んで大急ぎで冷やしたら宅配便で発送し、私も急ぎ新幹線に乗り、東京へ！
おいしくできていますように。
このコラムに類似したコラム
