女子会 - 料理・クッキング全般 - 専門家プロファイル

笠井 奈津子
Smile Table 栄養士・食事カウンセラー・フードアナリスト
料理講師

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対象:料理・クッキング

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昨夜はひさしぶりの女子会@我が家。

サラダ系3品を出したあとに
さばのハニーマスタードソテーを


と思ったのですが
この後のメイン料理のためにオーブンを稼働していたので
フライパンを出してソテーするのをやめて
耐熱性容器の中に塩、こしょうを軽くしたさばを入れて
一緒に焼いて、最後、ソースとクレソンをちゃちゃっと和えるだけ^^


こちらがメイン^^
花椒などを入れたマリネ液に一晩つけた中華風のローストポーク。
STAUBをお鍋ごとオーブンにいれて1時間30分。

みんなと一緒にくつろいでごはんをしたいとき
こういうお料理は本当に助かりますねー。


お酒はお任せしちゃいました^^


女子会には、スイーツとディープな話がつきものです(笑)


おそーーーくまでおしゃべりして
朝はやかった今日は、お残りでちゃちゃっとごはん。
今日も良い一日になりますように^^


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