注目の専門家コラムランキング

対象：料理・クッキング

閲覧数順　2024年04月19日更新

注目のキーワード

食と農と地域の街づくり

週末ファーマーだより 2013-07-10 14:41

週末ファーマー便り（むさしの農業公園コミファームの研修）

7月6日、視察した「オークビレッジ柏の葉」。　

ここは体験型貸農園というテーマで、レストランやウエディング

にまで拡大し近郊農家も巻き込み、農園農地をブランド施設に

押し上げ、独自のイベント・カルチャーも計画。　

また、広大なフィールドに囲まれた、各大学キャンパスが数多く

存在。　しかも、駅近ロケーションの理想的な環境のもと、

各施設・専門的人材・地産などの共有ライフスタイルを提唱する

街づくりが感じられる。

運営している、KCJ GROUPは、「オークビレッジ柏の葉」体験型貸農園、

農園レストラン　農園ウェディング　マルシェ　カルチャー教室　企業研修

のほか、社会体験施設として成功させている「キッザニア事業」の

企画、開発、運営が有名だ。　

そこで、未来を担うことや、自然とのつながりを、屋外施設でできないかと

検討してきたという。　

今回が成功例になれば、農を合わせ持つ業態が今後も増えてくるに

違いないと同意。

取材のポイント…

誇らしく収穫野菜（下の写真)を両手で抱えた人に出会い、さっそく聞くと、

自分で作った野菜を眺めつつ”楽しくて幸せ"と…満面の笑みの婦人。　

自身が作り自身だけの特別なもの…という価値観が消費のヒントに！

ｵｰｸﾋﾞﾚｯｼﾞ農園トマトとバジルの植付け

ｵｰｸﾋﾞﾚｯｼﾞ農園収穫野菜

このコラムに類似したコラム

ドイツでのウェディング笠井奈津子 - 料理講師（2013/06/05 11:14）

北海道から戻りました高窪美穂子 - 料理講師（2011/11/13 23:00）

安全な食って？高窪美穂子 - 料理講師（2011/04/13 23:00）