6月何日か忘れましたが^ ^ヒラメのチーズムニエル。^ ^小麦粉にパルミジャーノも混ぜて焼きます付け合わせはアスパラ、スナップエンドウ、トマトです^ ^オクラとワカメとミョウガ^ ^美味しいですサラダはドレッシングでピンクに変わった紅しぐれ大根とミニ人参とロメインレタス^ ^あがりは「オッキーナメコ」のお味噌でした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

スキンケアカウンセラーの松原です。 今日もお付き合い下さい。 さて、現代社会においてタバコの害は、大きな問題になっています。 肌の悩みを増やす原因になる代表的なものは「紫外線」ですが、実は、タバコも大きな影響を与えています。 【タバコによる肌へのダメージ】 ■肌に必要なビタミンＣを破壊します。 ■老化を早めるといわれる酸化現象を促進します。 ■血流を悪くするため、血液か...（続きを読む）

松原 好克

（イメージコンサルタント）

5月27日の掛川食堂^ ^4日間関西出張中だったので更新も久しぶりはい、やっぱり肉肉飲み会久々に良いヒレ肉が買えたのでゴージャスにジョンソンビルのウインナーに紅しぐれ大根と小松菜の柚子炒めなすとかぼちゃのガーリックソテーポリポリ豆と彩ミニトマトのオリーブオイルドレッシングロメインレタスにはグラナパダーノをたっぷり削ってチーズバタールしあげは紫人参のスープあったんですが写真忘れちゃいました^ ^...（続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

5月21日の掛川食堂^o^私は壱語屋でがっつり食べてきたので旦那様にも分厚い牛タンでちっちゃなネギがなかったので白いネギをサーモンとワカメと玉ねぎのモリモリサラダお昼間に義母がもってきてくれた、秋田の生じゅんさい。美味し～！キノコと青菜のソテートマトと卵のスープでした^o^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

5月18日の掛川食堂^o^またいわきでトマトを買ってしまった私。我が家のトマト事情はさらにパワーアップということでトマトだらけサラダキノコと人参とひじきの出汁きんぴら風湯葉ひろうすはどんこしいたけと小松菜お肉はカイノミとアスパラであがりはシンプルお味噌汁でした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

5月14日の掛川食堂^ ^さすがに肉肉続きだったので今日はお魚でアジ、旨し^ ^タコとワカメの酢の物と豆腐小松菜となめこの和え物トマトいっぱいサラダ上がりはお味噌汁～でした！^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

5月11日の掛川食堂^ ^ゴーダレッドチェダーをのせてサラダ大根と、きぬさやソテーも一緒。かぶ、おくら、みょうが、ワカメのネバネバ湯葉ひろうすとたまごの煮付けミニトマトときゅうりのサラダビール三昧のあとはかぼちゃのお味噌汁でした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

5月8日の掛川食堂^ ^いろいろちょいちょい用意してたらえらく多くなってしまった。ビールはおやすみです。ランプステーキと舞茸とモッツアレラそら豆、きゅうり、お豆腐、水菜とおあげのお味噌汁 秋谷の釜揚げしらすに大根おろし葉山のトマトとルッコラ、サラダ玉ねぎのサラダでした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

また数日ためちゃいましたね！すみません。5月4日間の掛川食堂^ ^ゆうりんちいゆうりんちいは大好物春キャベツに小松菜にきゅうりにサラダ大根で野菜もいっぱいトマトと玉ねぎばっかりのサラダ人参とむしこんぶの和え物にはミョウガもあがりは筍のお吸い物^ ^でした^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

4月29日の掛川食堂^ ^鳥のトマト煮込みにはズッキーニとジャガイモも加えて 「今日は疲れたあ」と帰るコールだったのでワカメたっぷりの酢の物を多めに。ミョウガもいれてぽりぽり豆のサラダは卵もそして旦那様大好物のドンコしいたけと玉葱のお吸い物。^ ^「毎日これでもいい」そうです （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

おはようございます 今日は、おじいさんの人生最後の遠足です。島根のアクアスに行くそうです。 お母さん、行楽弁当は作らないでね、フツーのごくフツーのいつものお弁当がいい。花の形の人参とか、ちらし寿司とか、そう言うのは、ちょっと。。。 と、おじいさん。 心配しなくて良いのだよ、朝早くから作れないから！と思いましたが、言ってません。 Good morning Today my son is goi...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

　こんにちわ 最近の神楽坂は、土日のお昼時になると もの凄い 人　人　人 　皆さん、神楽坂を楽しく歩きながら ランチをされる方が多い様です 　僕も、2年もいるので けっこうな数のお店でランチをしましたが 　神楽坂のランチのコストパフォーマンスは 本当にスゴイものがあります♪ 今度、ランチ特集でも書こうかしら？ ...（続きを読む）

Style Reformer 小林俊夫

（ピラティスインストラクター）

おはようございます 今日のお弁当のおかず、梅豚ワンタン焼きは、昨日のお夕飯の大ヒットでした。正確に言うと、私だけ大ヒットでした。 豚ミンチに叩いた梅肉、青紫蘇、葱、卵、酒少々、塩少々を入れ捏ねて、ワンタン皮で三角に半分に包んで、多目の胡麻油でフライパンで焼きました。 サンチェに包んで、美味しかったです 梅ごま塩ご飯 梅豚ワンタン焼き チクナー(ちくわの中にウインナーが入っている。噂通り、入...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

おはようございます 先日、仕事でお世話になっている方でFB友達でもある方から、こんな質問をされました。 「どうして、息子さんはおじいちゃんなんですか？」 おじいちゃん ではなくて、おじいさん です。 えーと、息子は、焼き肉が嫌いでお魚が好き。特に煮魚。めばるの煮付けなんて、煮こごりを目を細めて食べております。その他にも、小さい子供に「そおぅなんでちゅかぁ！」などと話しかけるのが好きだとか、スマ...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

4月18日の掛川食堂^ ^本当はあと2品あるのですが、商品開発の試作品のため、公開を控えます。開発提案用に作ってもちゃんと食べることが私のポリシー&旦那様にも食べてもらう。旦那様はSNSとは無縁の方なので安心です。鳥ささみとニラの中華あんかけ。^ ^トマトと玉ねぎのサラダあがりはささみを茹でたお汁で作った小松菜とナスのスープ^ ^でした！^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

おはようございます お弁当の記事をアップしなかったら、「寝坊したの？」と、ラインが来ました。できれば、「寝坊しないでね！」と、6時にラインを下さると嬉しいです。→私の友人へ。 と言う事で本日のお弁当。 (私のお弁当。おじいさんのお弁当ではない事情は聞かないで下さい。) 紅梅庵のちりめん山椒ご飯 茄子と塩麹豚の炒め煮 葱入り卵焼き ミニトマト 今日も１日元気で行きましょう Androi...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

4月13日の掛川食堂^ ^レモンをすりおろし(皮ごと)醤油タレを作って肉を漬け込み焼き筍とミョウガも一緒にひじきがんもはカリカリに焼いてたっぷりの小松菜とモッツアレラとトマトのサラダ筍モリモリお吸い物^ ^でした！ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

おはようございます。 今朝はいいお天気 昨日は、新しい言葉を聞きました。『空子』そらこ。鉄道オタクじゃなくて、飛行機大好きな女の子のことだそうです、というか、私の行っている美容室の美容師さんが作りました。 空子、流行らないかなぁ。 今日のお弁当 チャーハン(ご飯をやっつける時は何時もチャーハン) 葱入り卵焼き ジャガイモ巻きチキン 舞茸の味噌いため スイートコーンのバター焼き ミニトマト ...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

4月10日の掛川食堂^ ^翌日早起きの旦那様より少し軽め希望メール(一般の男性だと普通だと思います)黒豚、キャベツ、小松菜、パプリカの中華あんかけ筍ごはんとおネギワカメとたっぷりお味噌ミニトマトときゅうりのマヨパプリカサラダ後はお豆腐でした^ ^いつもより一品少ないのが皆様に伝わったでしょうか？！^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

おはようございます お弁当開始と言っていた私のお友達も、息子さんが中学生になった大学の先輩も、ほっと一息ついている頃かな 久しぶりによその美味しそうなお弁当を参考にして、少しマンネリしたおかずから脱出できたような気がするのですが。 今日のお弁当 チャーハン 野菜オムレツ(じゃがいも、玉葱、人参を炒め、サラダエレガンスで味付け) 生麩の田楽 豚ロース梅肉焼き ミニトマト 今日も１日元気で行...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

4月7日の掛川食堂^ ^月曜恒例肉肉飲み会今日はサーロインの登場たっぷりのサーロインには青梗菜としめじとパプリカのソテーも一緒に筍をゆでたので、穂先を焼きました。菜の花とワカメとチェリーモッツアレラとトマトこの他にお豆腐やらいろいろありました。しめは筍のお吸い物^ ^でした！^ ^ （続きを読む）

掛川 幸子

（飲食店コンサルタント）

楽しかった今日の終わりは、今日のお弁当。 蟹チャーハン 卵焼き 鯛のソテー チーズかまぼこ 大学芋 ミニトマト はぁ～楽しみ疲れました。 おやすみなさい。 オマケ 元離宮二条城の垂れ桜 Android携帯からの投稿 （続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

毎日、学校か塾に行くおじいさん。 塾は何曜日に行っているのか把握できてないお母さん お弁当、毎日作ると、曜日がよく分からなくなります。 今日のお弁当 てんぷら(鯵とじゃがいも) ネギいり卵焼き 茹で海老 ミニトマト ワカメご飯 週末はお花見かな？ 良い週末を～ Android携帯からの投稿 （続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

おはようございます どれくらいぶりかな？お弁当ブログを書きます。 Good morning. How long haven't I written my blog on bento? □お醤油コーンご飯 fried rice seasoned with soy-sauce □焼き鳥 Yakitori □焼きベーコンとマッシュルーム Grilled bacon and mushrooms ...（続きを読む）

野村 直美

（英語講師）

鴨脚のコンフィ　confit de canard フレンチバル「ル・ポン」でのお話しです。 鴨のコンフィの意外な話しとは・・・ 定番メニューの鴨脚のコンフィですが、冬場になってから、ぱたっと注文が途絶えました。 なぜ？　コンスタントに注文の入るメニューだったのに。 「メニューの書き方を変えたとか、黒板から消したとか？」 ミカエル店長に聞いてみました。 「ううん、全然。まったく同じ」 なぜ...（続きを読む）

塚本 有紀

（料理講師）