海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理

高窪美穂子

タカクボミホコ

( 東京都 / 料理講師 )

株式会社アッサンブラージュ　100％天然素材家庭料理実践家

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新宿御苑「ワイン・串揚げダイニングごきげん」グランドオープン♩

飲食店コンサルタント 2013-08-31 10:41

こんにちは！高窪です。
あっという間に８月の最終日になりましたね。
今日も本当に暑いですが、水分補給をしっかりとしながら過ごしたいですね。

さてさて、一昨日、私がグランドメニューの開発をさせていただいた新宿御苑の「ワイン・串揚げダイニング　ごきげん」が、オープンしました！！

オープン２日前はこんな感じで、スタッフの方が片付けに追われていました。

調味料類もこんな感じでずらっと…

そして、オープン当日。
仕込みフォローに行ってきました。

お祝いのお花がずらっと並んだ入り口。
たくさんあった大きなお花が写真に入らなかったのが、残念！

店長も決まってます！

ホール担当の副店長もきりっとした顔で、オープン前の打ち合わせ

キッチンスタッフのみなさん。
テキパキと作業を進めて行きます。

仕込みが済んでずらっと…

そして、オープン！
午後５時の開店直後から、たくさんのお客様がご来店になりました。
それを見届けて、私は帰路へ。
大盛況で、その日仕込みしたお料理はほとんどすべてなくなったとのこと！
これからが楽しみなお店です♩

ワイン・串揚げダイニング　ごきげん
〒160-0022 新宿区新宿1-36-7　川本ビルB１
電話：03-5315-4795
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