元本が保障されないリスク投資の割合

arereさん、はじめまして。お問い合わせありがとうございます。
ご両親様の年齢等も含め、詳細なデータが不明ですので、一般的な回答になってしまいますがご容赦ください。

投資をして失敗したくない、将来のことを考えてリスクはできるだけ小さくしたいというご両親様のお気持ちもよくわかります。一方、「定期預金に預けたきりでもったいない気がする」というarereさんのお考えも理解できます。

「元本が保障されない投資はどこまで許されるものなのか」という解答は、その方の資産の額、リスク許容度、など、さまざまな要因にて決まるものなので、ひとつではありません。

まずはご両親様に、そもそもリスクとは何なのか、どういう種類のものがあるのかご理解いただく必要があると思います。

では、いくつかあるリスクの中の元本割れするかもしれないリスクをどうしても許容することができない、という場合はどうすればいいか。
まずはペイオフ対策をしてください。ひとつの金融機関に1,000万円以上預け入れをしないこと。
ネットバンクを中心に金利が通常の定期預金より高い商品も出てきていますが、期間が長かったり中途解約できなかったりというデメリットのある商品もありますので注意が必要です。

多少リスクは取ってもいい、ということであれば、毎月分配型の投資信託で、年金を補う(まではいかなくても多少のお小遣いを楽しむ)というのもいいかもしれません。
毎月分配型の投資信託はお若い方にはあまりお勧めしませんが、ある程度まとまったお金を預け入れることができる場合は、それなりのメリットが期待できると思います。

個人向け国債も同じような使い方ができると思います。こちらは利息が半年ごとですし、期間も10年と長いですが、国がやっているから安心、という方にはいいと思います。

以上、ご参考になれば幸いです。