非常に難しいご質問ですね？

wakky8152さんへ

おはようございます。　パウダーイエローの稲垣史朗です。


この問題は、リフォームの時には必ずお客様が悩まれる問題提起の１つとなっています。

要するに、ガスの利便性を感じられる「ガス派」と電気の利便性を感じられる「ＩＨ派」に意見が正に半々の状況に分かれているのが現状です。
どちらにも言い分があり、どちらの意見も間違いではありません。
ですから、ここではＩＨヒーターの相対的なお話をさせて頂きますので、
最終判断は、wakky8152さんがお決めになると良いと思います。


まず、ガスコンロを使用の場合には、火をなべ底にあてて加熱していきますが 火力が今流行の内炎式タイプでも、おおむね熱伝導率が55～60％くらいしか伝わりません。
残りの熱は、周りに放熱いたしますので、夏場などはお料理をしている方が汗をかきながら・・・と言うことになります。
また、最近は対面式キッチンが 多いので熱や油がダイニングにも廻る事もありえます。
また、メンテナンスのことを考えた時には、キッチンのまわりや換気扇など油でべとべとすると 疲れて帰ってきた奥さんも掃除の事を考えると気が滅入ってしまいがちです。


その反面、IHクッキングヒーターなら調理しながら 掃除も可能です。
何故ならば、火がありませんから調理してる場合でも、
ちょっとおなべを上げればトッププレートを簡単に厚手の布巾でふいて掃除ができます。

特に揚げ物などの場合にはフライパンに新聞をかぶせておき、そのすき間から食材を入れてしまえば熱い油が飛ぶこともありませんので、より一層お掃除が楽になります。

その上、電気代もガス代に比べて安いメリットがあります。
加熱する力がIHの方が強いですから月だいたい電気代が５００円くらい安いという方も折られます。


最近は、原油高の影響で灯油も高いのでIHにしてエコキュートを採用するオール電化住宅が増えています。
特にプロパンガスエリアは 経済効果大ですので一度検討されてみたらいかがでしょう。


参考）東京電力では、スマイルクッキング割引や全電化割引もありますから
　　　詳しくは取り付ける際確認されて見ては如何でしょうか。