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こんばんは、高窪です。
今日は曇ったり晴れたりのお天気でしたね。
週の終わり、皆様いかがお過ごしですか？
さて、ちょっと蒸し暑い今日。
そろそろ冷たいパスタが美味しい季節になりましたね♪
ということで、今日は家族のリクエストで晩御飯は冷たいパスタやチキングリルなど、イタリアン風の夕食でした。
まず用意したのは…
特製の冷製トマトソース!(^^)!
実はいろいろな食材が入っていて、深い味わいです(^_^)
そして、彩りをそえるのは…
シゼントトモニイキルコトのソガイさんが送ってくださったフェンネル♪
今日は葉の部分を使います☆
パスタだけでは物足りないということで…
チキングリルやサラダなども準備(^^♪
パスタの出来上がりは…
こんな感じに☆
ワインと一緒に美味しくいただきました♪
さて、お知らせです。
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このコラムの執筆専門家
- 高窪 美穂子
- （東京都 / 料理講師）
- 株式会社アッサンブラージュ 100％天然素材家庭料理実践家
海や大地と家族をつなぐシンプル調理で美味しい家庭料理
「また作ってね」と褒められる！化学調味料・食品添加物フリー・素材にこだわるワンランク上のおうちごはん、高窪美穂子の料理教室・クッキングサロンM&Y主宰。著作に2016グルマン世界料理本大賞Fish部門世界第3位受賞「ラクチン！お魚クッキング」など。
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